一、炒杜仲怎么制作
1、去皮：将采摘回去的杜仲，首先去除了杜仲表面的粗皮，然后清洗干净，并且用清水充分浸润，等杜仲吸收了众多的水分变软之后，切开杜仲就可以很简单了，将杜仲茶切成丝条状或者是块状之后，就可以放在阳光下晒干了，晒干杜仲的时候，记得要适当翻转一下杜仲。
2、盐渍：晒干之后的杜仲，首先用食盐兑上沸水，然后等待盐融化在沸水之中，就继续浸泡杜仲，当杜仲与盐水一起浸润，并且杜仲吸收了充分的盐分之后，就可以用没有油的锅，准备炒制杜仲了。
3、炒制 将用盐水浸泡过的杜仲取出，然后放在没有油的锅中，开文火慢慢翻炒杜仲，炒制的过程当中，如果发现杜仲表面有一点点的焦褐色的斑块显现出来之后，就相当于炒制成功了，这样属于民间最常用的一款炒制杜仲茶的方法，将炒制之后的杜仲冲泡成茶饮，就可以了。
二、炒杜仲的方法及用量
盐炒杜仲:用盐将杜仲炒至偏黄;
酒制杜仲:用黄酒浸泡杜仲数小时，再用文火炒干。
三、炒杜仲如何制作方法
炒杜仲的功效和作用，炒杜仲具有安胎，强筋骨，滋补肝肾。可以治疗肝虚肾虚所造成的腰肌酸软，高血压，眩晕。还可以治疗红湿性关节炎，阳痿早泄，阴部潮湿，先兆兴流产，习惯性流产。凡事药都有毒性的，一定要在专业中药。医师的指导下用药
四、炒杜仲的炮制方法
杜仲采收一般采用局部剥皮法，在清明到夏至之间，选取生长15-20年以上的植株采收。杜仲加工可按照药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干即可制成生杜仲，根据需要可炮制成盐制杜仲，将生杜仲放入盐水中，使它与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干即可。
五、炒杜仲的方法有哪些
．生杜仲去皮：先将杜仲刷洗干净，泡上半天浸润透后，用钢丝刷纵横各刷一次，粗皮即可全部脱落。
2．杜仲的切制：将去皮后的杜仲厚薄分开，切成4～6mm的宽条，晾干备用。
3．炮制杜仲的三种方法：
准备：先把切好的杜仲皮，用含盐量为2％的盐水喷匀，闷润1小时、捞出来晾干。
开始炮制：
(1)江沙烫杜仲：将干净沙子加热到200℃，把准备好的杜仲条放进锅内热沙子中炒焖并关闭火源，大约5分钟即可倒出来，晾凉挑拣出来；此时沙烫过的杜仲表面呈黑褐色，内焦黄。
(2)海盐烫杜仲：将大粒盐放炒锅中加热翻炒，至高温200度左右，把准备好的杜仲条倒入热盐中，翻炒10分钟至轻松断丝，倒出来晾凉。可增强降压作用。
(3) 蒸杜仲：把盐浸好的杜仲干条放在蒸锅里蒸2小时后取出晒干即可。
六、炒杜仲的食用方法
食材明细
羊肉240克，杜仲5克，熟地5克、小葱1根、姜1小块、盐1小勺、鸡精适量
杜仲羊肉的做法
步骤1
羊肉洗净、切块，放在开水中烫一下，然后取出沥干水
步骤2
在锅中倒入羊肉炒至血水干，盛起
步骤3
杜仲、熟地、小葱、姜分别用清水洗净，葱切葱花、姜切片
步骤4
将羊肉、杜仲、熟地放入锅中，加水没过食材
步骤5
大火煮沸后小火慢炖至羊肉烂熟，加入葱、姜、盐、鸡精，即可食用