食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础上，而不是建立在以实验动物“检验”的客观基础上。 中医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大突出的优点： 一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小。 二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的； 三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。有此几大药物无法可比的优点，我们又怎能不以食物为药、以食疗治病呢？当然，食疗是最好的偏方，食疗确实是对防病治病有很好的功效，有不同于药物治疗的优点，但不等于食疗能包治百病、也不能因此代替药物治疗。如果病情急重．或者应用食疗后疾病不减轻，应该请医生指导。
以下内容来自半食记。人体的自愈功能和自我平衡能力十分强大，甚至可以创造疗愈癌症的奇迹。遗憾的是，生活在现代文明中的大多数人已经习惯于求医问药来抵御疾病，往往忽视人体自身的平衡力量。而且，大鱼大肉、暴饮暴食、风寒冷饮等等这些习惯，日积月累下来，会降低人体的自我平衡能力。万病不离体质。所有的疾病都是因为体质失衡，出现偏颇。主要表现在以下四个方面：1、偏寒。即为寒热失衡。2、偏弱。即为强弱失衡。3、偏酸。即为酸碱失衡。4、偏毒。即为进出失衡。大多数疾病都可以从上面找到一个或多个原因。半食疗法，源自《黄帝内经》，秉承食疗理念和平衡法则，整体解决体质偏寒、偏弱、偏酸、偏毒等根本问题，使人体的脏腑功能乃至整个体质环境达到新的平衡状态，从而达到祛病强身、延年益寿的目的。我们的很多成功案例证明，如果顺利完成半食疗法，你会发现，你的饮食习惯会很自然的发生变化，以后根本不需要再刻意去克制自己的食欲，因为你的体质已经达到了一个新的平衡状态。同时，你会发现，你的心态、情绪、性格、精神等等，也会发生很大的变化。从身体到性格情绪的这一神奇变化，从理论上也可以找到佐证。很多疾病与性格情绪互为因果。比如，喜怒无常、思虑过度、悲观消极的人，就容易生病，生病后又会反过来影响情绪，由此形成恶性循环。从另一方面来说，性格情绪也与五脏六腑有关，如果五脏六腑出了问题，也会影响情绪性格。因为心主喜、肝主怒、脾主思、肺主悲、肾主恐，等等。相反，如果五脏六腑清净，体质重建平衡，各种疾病祛除，身体健康恢复，自然心情舒畅，生活美满。平衡法则，与我们的健康、工作、生活、家庭密不可分。前文提及，“半”字的意思就是平衡。
