1、中国有句俗话“民以食为天”，除了说明食是人最基本的需求之外，还说明食是人欲望追求的一个方面。所以中国的饮食文化得到了很大的发展，形成了深厚的饮食文化。这是区别于西方的重要特点。
2、中国地域辽阔，气候、物产差别很大，民族众多，饮食习惯各有不同，形成了很多的地方风味。
3、各个地方菜系之间互有联系，区别也较大，主要表现在口味、原料、烹调方法上。
4、除了八大菜系之外，现在还有东北风味、上海菜、贵州菜、清真菜等。
当代中医药发展问题思考与讨论
传承经典中医文化，先吸收后发展，现在中医发展环境比以前要好很多了，尤其是生活水平的提高，治未病思想得到传播和认识。中药种植和生产这个问题应该是今后的重点。
谈谈对中国古代文化的感受
中国古代文化不仅仅追求实用价值，而且注重日常生活的美化。比如赵州桥，不仅仅是设计科学，横亘千年而不朽，而且有着精美的雕刻艺术。
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浅谈中国传统虎文化
2010中国庚寅年，俗称虎年。据说，老虎的故乡在中国，河南地区的古中华虎(现代科学家定名为华南虎)是老虎的祖先，与人类同时期出现在阳光雨露滋润着的地球上。据此推算，大约5个世纪前，当中华民族有了文化的时候，也就有了中国虎文化。
虎文化是中国文化传统的一个极其重要的组成部分，长期以来，它一直被当作是权力和力量的象征，为人们所敬畏。由于虎的形象威风凛凛，因此自古以来就被用于象征军人的勇敢和坚强，如虎将、虎臣、虎士等，古代调兵遣将的兵符上面就用黄金刻上一只老虎，称为虎符，在文字、语言、诗歌、、文学、雕塑、绘画、小说、戏曲、民俗，以及更为广泛的民间传说、神话、故事、儿歌等传统文化的各个领域中，虎的形象无所不在，成为中华文明不可或缺的一部分。
在中国古代，虎这种威猛的大型猫科动物被人们称为“兽中之王”。风俗通义中说：虎，百兽之长也，能执搏，挫锐，噬食，鬼魅。所以，在古代文学中以青龙、白虎、朱雀、玄武四种图像象征东、南、西、北4个方位 虎对人似乎并不亲切，却给人亲切的印象。虎是神的化身，而且赋予它人性的美德与智慧，在人们心中，它既是神兽，也是义兽。老虎威严凶猛无比，成为古代文学艺术描绘的对象。这充分体现虎与人类的密切关系和虎文化对世人的影响 。
民间虎文化丰富多彩。在中国的传说中，人们相信虎是极其有力的动物，它们能驱除家庭的三大灾难：火灾、失窃和邪恶，虎画经常被挂在墙上并正对着大门以使恶魔因害怕而不敢进入，乃至在当代中国，也有儿童穿虎头鞋用以驱邪、睡虎头枕以使自己更加强壮之习俗。已有六七百年的历史的以老虎为形象的虎头帽，是我国民间儿童服饰中比较典型的一种童帽样式，具有鲜明的特色。在虎年，孩子们的头上都写上了红色的“王‘字看似能增强他们的精力与活力。 民间虎文化，寄托着人们对美好生活的向往与追求，因此至今仍受到人们的广泛喜爱。
同时虎也是高尚威望的象征。虎符：虎形的木块是表示由帝王直接下达的军令的标志。古代的强盗首领也将虎皮铺在自己的座位上以显示自己的至高地位。据说，龙头铡、虎头铡、狗头铡是由宋朝包公独创的行刑刑具，而且这三种行刑用具都拥有御赐的“先斩后奏”的“尚方特权”。这三种刑具分别应用于不同权力等级以及民间市井的犯罪人物，同时也折射出了“享受”这三种刑具的人物的身分地位象征。其中，虎头铡为犯法的文武大臣准备，比龙头铡要锋利一点，但是不如狗头铡锋利，也是与其等级挂钩的。虎头铡的意义在于“刑上大夫”并惩治各个层级的贪官污吏。
中国的生肖文化已传承了两千多年，其底蕴之深厚，人民口碑之广博是其他任何概念的传统文化所无法比拟的。在中国的传统审美中，生肖文化更是代表着吉祥、祝福、和谐的文化，具有丰富的色彩和寓意。虎为兽中之王，在生肖文化中是威武雄壮、权势的象征，能辟邪。后来道家把它纳入“四灵”，也称四瑞兽。纪念币上的这只老虎携带了大量的中国元素，传承了生肖文化的精髓，有着相当强烈的色彩感和文化寓意。2010中国庚寅（虎）年，有关方面发行庚寅(虎)彩色金银纪念币。纪念币所表现的老虎形象，虽然不那么自然化，但胜在形象简洁、拟人化、带有鲜明中国元素、可识别性强。
