一、玉竹几斤晒一斤
新鲜玉竹最好先焯水再晒。
二、晒干的玉竹怎么吃
【药材来源】玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心时，晒干1或蒸透后，揉至半透明，晒干。 【古代炮制方法】南北朝刘宋时代有蜜水浸蒸(《雷公》)法。宋代有刮皮蒸(《圣惠方》)、焙制(《总录》)等法。明代增加了蜜浸(《蒙筌》)法。清代又增加了蜜水或酒浸蒸(《备要》)、炒香(《医案》)等炮制方法。 【现代炮制方法】 1、玉竹：取原药材，除去杂质，洗净，闷润至透，切厚片，干燥。筛去碎屑。 2、制玉竹：将玉竹除去杂质，洗净捞出沥干，置木蒸桶内蒸3～4小时，闷1夜取出，晒半干，再复蒸2～3小时，闷1夜至呈棕褐色，取出，切厚片，晒干。筛去碎屑。 【饮片性状】玉竹为不规则的厚片，表面黄白色或棕黄色，半透明，切面角质样或显颗料性，质硬而脆或稍软，易折断。气微，味略甜，嚼之发黏。制玉竹表面棕褐色，气微，味甜，嚼之发黏。 【质量标准】玉竹水分不得过16.0%，总灰分不得过3.0%，用70%乙醇作溶剂浸出物不得少于50.0%。按干燥品计算，含玉竹多糖以葡萄糖计不得少于6.0%。 【总结】玉竹古代炮制方法有蜜制、蒸制、酒制、炒制、焙制等法。现代沿用生切片及蒸制。玉竹中含有皂苷、黄酮苷以及大量的多糖、聚糖类成分，易溶于水，浸润过程中应防止有效成分的流失，略润后蒸软即切片，以保证其质量。
三、晒干的玉竹多少钱一斤啊
主要有以下两种方法：
生晒法
1、先将鲜根茎大小分级后，放在阳光下暴晒3～4天。
2、等到玉竹外表变软，有黏液渗出后，用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙，继续晾晒。
3、待由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次。
4、玉竹变的柔软光滑、无硬心、色黄白时即可。
蒸煮法
没有太阳的情况下，可以使用蒸煮法进行晒制，具体如下：
1、将新鲜玉竹晒软后，蒸10分钟。
2、用高温使其发汗，使糖汁渗出。
3、然后用不透气的塑料袋装好。
4、约30分钟后，用手揉或整袋用脚踩踏，直到色黄半透明为止。
5、最后取出摊晒至干透即可。
四、干玉竹价格
玉竹白丝是一道江浙菜中的传统名菜，起源于浙江杭州。它的主要食材是瘦猪肉、玉竹和白丝瓜，再配合一些葱姜蒜和调味料进行烹制而成。
该菜的制作较为繁琐，需要将瘦肉切成同样大小的丝段，再用高汤和薑片、葱段煮烂；接着，将玉竹和白丝瓜也切成同样大小的丝段，与熟肉丝混合烹饪而成。烹制过程中需要注意火候，以避免烧焦或煮烂。
该菜鲜嫩爽滑，独特的口感在江浙菜中独树一帜，特别适合夏季食用，既可作为家常菜也可在宴席上拿出来招待宾客。同时，由于其中含有丰富的营养物质和蛋白质，对人体有益，被视为传统的滋补佳品。
五、一斤新鲜玉竹晒干有多重
把它清洗干净，晒干就可以了
六、晒干的玉竹片能放多久
玉竹是一种中药材，不是干笋。