种植野菜，满足市场的需求，季节上市有需求，这才是种植发展的前景问题。野菜之所以不能象田园菜那样形成规模种植的原因，是前人否定淘汰的结果。产量低，应季时间短，加上野菜类的的不同药用复杂成份，并不适合所有人群。譬如常食小蓟(青青菜)的人，可导致脾胃虚寒，血瘀气滞。另外，象灰菜、苋菜等等，有的人食用后可引发日光性过敏。目前，国内规模种植的黄花菜，堪称野菜变为田园菜的范例。南方人，喜食枸杞头、金花菜、马兰头、水蒿等。北方人，喜爱面条菜、白蒿、苦菜、车钱草、曲曲菜、山苜楂等。但是，走遍大江南北，广为种植的还是荠菜、椿芽菜、蒲公英、马齿苋等。其中，荠菜春秋两头鲜，蒲公英(婆婆丁)药用很时髦。而马齿苋则被称为天然抗生素”，它能抑制伤寒杆菌、大肠杆菌和痢疾杆菌，是春、夏、秋都能吃到的安全保养菜。据说，它含有大量去甲肾上腺素和钾盐等，这些都是对人体有益的补充物质。马齿苋，还可蒸后晒干以备冬季包水饺、做大包子之用，更有一番风味。种植野菜，能应市场之需和品种开发充分利用，才会拓宽市场前景看好。
如果是野生的菜种。前景一片大好。现在每个人都追求绿色食品，无公害产品。可以让人长命百岁。有农药残留的蔬菜，和粮食，会剪短人的寿命。绿色食品是每个人的追求。光景一片大好。
