太子参炖瘦肉做法？

一、太子参炖瘦肉做法？

太子参提前泡好，瘦肉洗净，然后放冷水锅中加生姜料酒，然后放太子参和瘦肉放高压锅里面炖40分钟

二、太子参麦冬炖瘦肉

最近天气渐渐转凉，这个时候正是滋补身体的绝佳时机。而对于饮食养生来说，炖汤无疑是一种非常好的选择。今天我要为大家介绍的是一道搭配太子参、麦冬和瘦肉的炖汤，这是一道非常适合秋冬季节的滋补佳品。

材料准备：

• 太子参：10克
• 麦冬：10克
• 瘦肉：200克
• 枸杞：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

制作步骤：

1. 太子参和麦冬先用清水浸泡一段时间，清洗干净后备用。

2. 瘦肉切成块状，然后用开水焯水去掉血水。

3. 生姜切片备用。

4. 炖锅中加入足够的清水，将太子参、麦冬、瘦肉、枸杞和生姜片放入锅中。

5. 加入适量的料酒，利用料酒的除腥作用可以去掉瘦肉的腥味。

6. 炖煮时不宜过久，一般约1-2小时即可。

7. 最后，加入适量的盐进行调味即可。

营养价值：

1. 太子参：太子参是一种名贵的中药材，具有滋补气血、益精补肾的功效，可以提高人体免疫力，增强体质。

2. 麦冬：麦冬有清热润肺、生津止渴的作用，可以滋阴润燥，对于口干舌燥、咳嗽痰多等症状有很好的缓解作用。

3. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质、维生素B等营养物质，有助于提供能量和修复肌肉组织。

4. 枸杞富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有养肝明目、抗衰老等功效。

温馨提示：

1. 炖汤时尽量选择炖锅或者电饭煲，保持火候均匀，利于提取食材的营养成分。

2. 切忌在烹饪过程中添加过多调料，以免影响汤的原汁原味和食材的营养价值。

3. 炖煮时间不宜过长，以免食材过烂导致营养流失。

4. 若有体寒、腹泻等情况，建议适量饮用或咨询医生。

这道太子参麦冬炖瘦肉汤，不仅色香味俱佳，更具有滋补养身的功效。寒冷的秋冬季节，饮用这道汤可以有效改善体质，增加抵抗力，让人倍感温暖。不论是家庭中的健康煮意，还是追求养生的朋友们，都可以尝试一下这道美味的炖汤。

三、怎样做太子参玉竹炖瘦肉？

太子参玉竹炖瘦肉做法

1、玉竹浸泡30分钟，再切成小片。

2、太子参要搓洗干净。

3、瘦肉切块。

4、炖锅里放进适量的水。

5、把玉竹、太子参、瘦肉放进炖锅里。

6、盖上锅盖，炖2小时。炖好后加上少量盐调味即可

四、太子参蒸瘦肉做法？

材料瘦肉200g太子参3g盐适量香葱适量

1 做法步骤

1.准备瘦肉和太子参适量

2.将瘦肉切成小块

3.放入BB煲中

4.放入洗净的太子参

5.加适量清水

6.煲个1小时以上

7.揭开盖子，尝下瘦肉是否炖化

8.加适量盐调味

9.撒上葱花出锅

五、太子参无花果煲瘦肉？

1、太子参、无花果分别用清水冲洗干净，猪瘦肉洗净，切片，备用。

2、将所有材料一起放入炖盅内，加入适量沸水，加盖，用大火煮沸，转小火隔水炖2小时左右。

3、放入盐、味精调味即可食用。

六、白扁豆太子参加瘦肉熬汤？

瘦肉150克，白扁豆10克，太子参5克，黄芪8克，生抽、淀粉、食盐适量。

做法

1、瘦肉洗净，剁成细末状，加适量生抽、淀粉抓匀备用；白扁豆洗净，先提前浸泡1个小时左右；太子参、黄芪分别洗净，用纱布袋扎好，备用；

2、白扁豆先下锅熬煮半个小时左右，把瘦肉末、纱布袋一起加入锅中炖煮约1个小时左右至肉、白扁豆熟烂；

3、拣出纱布袋，加适量食盐搅匀即可

七、太子参瘦肉汤做法？

1、瘦肉洗净，切厚片。

2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。功效：此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用。太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。

八、麦冬炖瘦肉

麦冬炖瘦肉是一道极为弥补营养，有益身体健康的传统汤品。它将麦冬这种具有药用价值的植物与瘦肉相结合，味道鲜美而且营养丰富。无论是冬天寒冷的时候，还是夏天需要补充体力的时候，麦冬炖瘦肉都是一个不错的选择。

麦冬的功效与作用

麦冬，学名麦门冬，是一种传统的中药材。它具有清热生津、滋阴润燥的作用，可用于治疗热病、干咳、口渴等症状。麦冬还能调节人体免疫系统，增强身体的抵抗力。

此外，麦冬还有助于缓解焦虑和失眠的症状，改善睡眠质量。它含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素，对于促进新陈代谢、延缓衰老也有一定的作用。

瘦肉的营养价值

瘦肉是指脂肪含量较低的肉类，如瘦牛肉、瘦猪肉等。相比于其他肉类，瘦肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质。它是一个优质的蛋白质来源，可以提供人体所需的氨基酸，促进身体生长和修复。

此外，瘦肉还含有丰富的铁质，有助于预防缺铁性贫血。它还含有锌、硒等矿物质，对于增强免疫力和改善肌肤质量非常有益。瘦肉中的B族维生素能够提供能量，促进新陈代谢，并对神经系统的功能有一定的维护作用。

麦冬炖瘦肉的制作方法

麦冬炖瘦肉的制作方法简单易行，下面我们来看一下具体的步骤：

1. 准备好麦冬和瘦肉，麦冬一般可在中药店购买到，而瘦肉则选择你喜欢的种类，如猪肉或牛肉。
2. 将麦冬和瘦肉分别清洗干净，去除杂质。
3. 将麦冬切成块状，瘦肉切成小块。
4. 将锅中加入适量的清水，放入麦冬和瘦肉。煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮。
5. 根据个人口味，适量加入食盐、姜片和其他配料，继续悠闲地炖煮30-40分钟。
6. 最后，根据个人口味再加入适量的酱油和香菜，即可起锅食用。

炖煮的时间不宜过长，过长会导致麦冬的药性和口感丧失。麦冬炖瘦肉的味道醇厚鲜美，清淡适口，特别适合有身体虚弱、营养不良等情况的人食用。

麦冬炖瘦肉的食用禁忌

尽管麦冬炖瘦肉有很多好处，但仍然有一些人群需要注意食用禁忌。比如：

• 肝功能不全的人群应慎用，因为麦冬具有一定的保肝作用，可能加重肝脏负担。
• 感冒发热时禁忌食用，因为麦冬具有清热作用，此时宜选择其他食材进行补充。
• 孕妇应遵医嘱，麦冬具有滋阴的作用，食用过多可能对胎儿造成不利影响。

总的来说，麦冬炖瘦肉是一道简单而美味的汤品，对身体有良好的保养和滋补作用。对于想要改善体质、提高免疫力的人群来说，它是一个不错的选择。当然，在食用之前，最好还是咨询专业医生或药师的意见，确保没有个人的特殊情况和禁忌。愿大家都能享受健康又美味的麦冬炖瘦肉！

九、太子参煲花胶瘦肉做法？

花胶要提前泡发好，瘦肉切片，太子参洗干净，一起放进锅里加水煲就行。

十、太子参炖鸽子的做法，太子参炖鸽子怎么做好吃？

用料

老鸽子 1只

太子参 20克

白莲子 20克

百合 20克

鸡心枣 20克

盐 适量

太子参清炖鸽子汤的做法

准备好所有材料。

莲子百合太子参用清水泡30分钟，洗净备用。

鸽子洗净切掉屁屁，斩成五块，脖子以上斩成一块，身体斩成四块，入锅焯去血水。

所有材料放入沙锅，一次加进足够的水，大火煮开转小火慢炖1个小时20分钟，熄火后调入盐即可。

小贴士

太子参单炖给孩子喝的话，就用6到12克的量，不要超12克。