十谷米材料:糙米+黑糯米+小米+小麦+荞麦+芡实+燕麦+莲子+麦片+红薏仁等份混和而成。 十谷米做的粥可以抗癌。莲子、薏仁和芡实都是中药常常用到的,莲子甘、平,养心益肾、滋补强壮,健脾涩肠;薏仁性味甘淡微寒,富含蛋白质、维生素B1、B2,可以使皮肤光滑,减少皱纹,据说还能够抑制癌细胞的成长;芡实含有大量对人体有益的营养素,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等,并且容易消化。
做法一:晚上时,将十谷米一杯用水洗净,加七杯水,放入闷烧锅的内锅烧开再煮十五分钟,放入外锅中加盖,第二天早上上班前即可食用.
做法二:晚上将十谷米三杯泡水四小时,放入电饭锅中,加五杯水煮成干饭,待冷却后,放入冰箱第二天早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀饭.
备注:小孩子若因口感不喜欢吃时,可加入几粒龙眼干或葡萄干.若不加糖进食时,可加茶叶蛋一个,风味绝佳,记忆超强,功课一级棒.
鱿鱼粥有什么做法?
原料大米500克,鱿鱼150克,活大虾50克,冬菇4个,鸡脯 肉150克,莴苣叶20克,葱20克,酱油100克,醋、麻油、味精、姜 末少许。
制法将大米淘洗后沥干待用。剥去鱿鱼的薄膜,洗净,切成薄 片。虾去壳,冲洗干净,横切成薄片。冬菇用开水泡软后撕开。
把鸡 肉去掉筋,切成薄片。莴苣叶切成2厘米长的段,用热水焯后沥干。
把葱、姜末、醋、酱油、麻油、味精放在一起调成作料。
再把熬好的 粥趁热端到桌上。在碗内放入鱿鱼和鸡肉等原料,冲人滚烫的粥,辅 以作料食用。功效强筋骨,益肾补阳。提示此粥特别适宜肾虚的中老年人进补食用。
1、食材:粳米100克,蛤蜊150克,鱿鱼(鲜)115克,大葱5克、姜,盐3克。2、鱿鱼洗净,切片。
3、蛤蜊取肉洗净,放入热水中稍烫一下,用刀背敲碎。
4、粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸。
5、将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟,至鱿鱼肉烂即可。