红枣莲子粥最好消化

做法：

红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。

莲子用水泡好，红枣与大米洗干净，材料入锅，加水开煮，熟后再加小火煮至浓稠。

功效：益气健脾、补虚健身，可调理脾胃功能。

开早餐店煮粥用什么保温？

一般早餐店煮粥，粥会倒进不锈钢的大型钢桶里保存。因为煮的粥比较多，即使在冬天，也不会很快冷却，所以即使不保温，也不用担心。

如果确实担心粥冷掉，可以在不锈钢食桶的外壁上裹上棉被，我们都知道棉被的保温效果非常好，给容器外面裹上棉被，粥至少4~5小时不会凉。

1、直接买一个电压力锅，熬八宝粥，熟后，调制到保温状态即可。

2、买一个保温桶，熬好的八宝粥倒入桶里，用多少，就打出来多少。

3、一般锅里存放八宝粥，锅底下放一个燃烧着的烽火煤炉子，小火状态保温。

五福粥的正宗做法？

【所需食材】：

大米十克 鲜玉米粒五克 紫米十克 花生四克 葡萄干四克 燕麦一汤勺 红枣四颗 沸水适量

【烹饪过程】：

1、首先我们先把需要的这几种食材给准备好。

2、用清水把它们淘洗几遍，掏洗干净之后，拿出一个小碗，把它们泡在碗里面，泡一个晚上。

3、接着我们煮一壶开水，然后把开水倒在这个焖烧罐里面。把盖子盖上拧紧，然后晃动几下。我用的是这种焖烧罐，大家家里没有的话也可以用电饭锅或者是煮粥的锅来煮着我就可以了。

4、盖子拧紧之后放在桌子上，让焖烧罐预热一分钟左右。

5、锅里面加入适量的清水，然后把我们所有的食材都倒进清水里面。开火，盖上锅盖把食材煮五分钟左右。五分钟之后就可以把食材从奶锅里面盛出来倒进焖烧罐里，再加入适量的开水。

6、我们再盛一勺燕麦，倒在焖烧罐里。

拧上盖子，拧得紧一些，焖三个小时左右就可以吃了。这个焖烧罐的主要作用其实就是非常方便，我们想喝粥的时候就倒进焖烧罐里，就不用像平时煮粥一样需要在锅前面看着，怕里面的水漫出来，省时省力一些。

如果大家没有这种焖烧罐的话，用家里的锅煮是一样的，味道也非常好。像这样营养丰盛的燕麦五福粥建议大家平时当做早餐，吃起来非常有营养，而且饱腹感极强，吃完一早上都不怕饿了。过年的时候也做一道这个燕麦五福粥，象征着新的一年里能够五福临门，也提前祝大家新的一年里万事如意，身体健康。

【烹饪窍门】：

1、如果喜欢吃甜一些的，可以在加入燕麦之后在里面放几块冰糖。

2、里面用到的食材是不固定的，大家可以随意更改。

3、我做的这个就是一人的食量，一小碗粥，大家如果家里人比较多的话，就按照这个适量多增加一些。