小米海参粥

材料

小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

小诀窍

做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

摘自庙岛5年纯野生海参

大家怎样选购养生壶

易着火

养生壶容易着火都是因为电源线出现短路，短路的原因就是产品电源线的电阻值不符合要求，容易产生过热现象，造成电源软线短路，可能引发火灾的危险。
玻璃材质

劣质的养生壶使用的是普通的玻璃材质，它的重金属可能会超标，长期的使用劣质养生壶会引起重金属中毒。
高硼硅玻璃材质

使用高硼硅玻璃材质的养生壶，热胀系数比较小，能耐高温，而且使用起来比较的安全。
煎药壶

煎药壶也是养生壶的一种，那么，劣质的煎药壶在制作过程中，可能会用到染料，会导致壶体重金属超标。高温煎制中会使重金属析出，会引起人体重金属中毒。
如何购买养生壶？

消费者应该选择正规厂家生产的煎药壶，切勿选择颜色鲜艳的壶体，以免引发重金属超标，导致人体重金属中毒。

养生壶可以煮奶吗

养生壶是指以养生保健为目的，可以烹煮各种食材的小家电产品，类似于电热水壶。所以养生壶肯定可以煮牛奶，但牛奶容易变质，煮好的牛奶要尽快喝完，不要放在养生壶里过夜。

养生壶煮的食物分子会改变吗

养生壶以高硼硅玻璃为原料，高硼硅玻璃耐热冲击性能高、热膨胀系数低、化学稳定性强，坚硬耐磨、透光性能好，而且纯净，不含毒素，使煮食更快速、省时、省电。 使用过程中不会生成金属离子或有害物质。食物与金属完全隔离，避免了金属产生的氧化污染，利于长年养生者的健康。
不要买那种铝、镁金属的，加热时会有有害物质产生。