一、吃中药是不能吃鱼吗？

鱼是一种营养价值比较高的食物，不过其中因为蛋白质含量丰富，在吃了中药以后是不建议食用鱼肉的，因为会对中药的药效有所影想，如果不清楚自己吃的中药有哪些禁忌，可以提前问清楚医生，医生更清楚药物的饮食禁忌，以免造成食物中毒等等。

二、中药是药物还是食物？

答：有些中药即是药也是食物，如鱼腥草、桑葚、山药、莲子、绿豆、生姜、无花果、大蒜等。

中药的种类很多，有些是药物，有些是食物的。

你好，根据你所描述的情况来考虑，食疗与中药是有本质区别的，食疗是一种保健食品，对于你的生活是一种调养，而中草药是一种药物，是能起到治病救人的作用的。

三、请说出中药和食物的关系?

中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系，我们就不难理解药食同源的说法了。

中药与食物的共同点：可以用来防治疾病。

它们的不同点是：中药的治疗药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。但不可忽视的是，药物虽然作用强但一般不会经常吃，食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。

四、哪些中药是可以作为食材的？

中国的医学和养生是同出一辙的，很多中药材是可以直接放入饮食中的，俗称为药食同源。

我在上大学时，就是学中药学的，所以对这些知识很了解。

像是补气药里面第一个就是蜂蜜了，平时我们在日常生活中不论是做点心、烹菜、还是煮茶都需要蜂蜜的调和。最有名的茶饮就是蜂蜜柚子茶了，平时我们做一些清口的菜时可以用蜂蜜代替白糖，这样不仅仅可以让糖尿病患者放心食用，而且蜂蜜还可以调节血糖。

第二个就是枸杞了，枸杞是滋阴药，有补益肝肾、养肝明目的作用。经常食用有预防青光眼，调理腰酸腿疼的作用。在日常生活中，我们不论是炖鸡汤或者是鱼汤都可以加入一些枸杞，不仅仅可以补充营养，还可以有去腥、调色、美白皮肤的作用。

第三个就是山药了，享誉大江南北的一味中成药就属六味地黄丸了，里面的山药就是用来健脾补肾的。但是在我们日常生活中山药有着多种做法和吃法，比如拔丝山药、山药红枣粥、清炒山药片等等。不仅仅是清爽可口，更多的是操作方便，很多朋友都爱吃火锅时点一盘山药，那是因为它具有滋阴补气的作用。

第四个就是山楂了，平时我们经常吃的就是冰糖葫芦了，在饭店里常点的一个开胃菜就是“红红火火”了，其实本质就是蜜饯山楂。山楂这个中药不仅仅可以开胃还可以活血化瘀，有一个中医偏方就是用山楂治疗痛经的，就是在月经前一个星期，把山楂和红糖煮水吃，吃两到三天后就可以确保整个月经期舒服度过。

最后一个我说下薏米，薏米具有祛湿健脾，排毒消肿的作用。在日常做饭过程中我们经常能看到薏米经常用来熬粥，尤其是在煮大骨汤时放入薏米可以增加汤的浓白度，不仅香甜可口，而且特别有营养。

据调查，可以入食的中药有186种，我说的仅仅只是其中五种，中医文化博大精深，需要我们细细挖掘和探讨。

我觉得最常见就是枸杞吧。这也是很多人都知道的中药材里能够当做食材的东西。

枸杞在很多大补的食物里都出现过，比如孕妇生产后的乌鸡汤，可以放几粒枸杞，既做装饰，又增加营养。

用枸杞做食材还有一道不常见的菜，枸杞炖海马。其实小型海马也是可以入药的，而且也可以用来食补。和枸杞放在一起，用砂锅煲汤，两者既都是药材，也都可以食用。其乃大补也。

薏米也是一种食补用的中药材。以前我并不了解还有这种米，后来我体重超标，搜集各种方法减肥，无意间看见了一个中药的减肥食谱。其中就是用薏米来熬粥喝，当然也会在其中放入其他的食材，来全面补充人体的营养所需。但是薏米是主要的减肥食材，而且有去湿气的作用。很多长久减肥而达不到效果的人，都是因为体内的湿气太重，所以怎么减也减不下来。

其实我们女性朋友最喜欢的玫瑰花也是一种食补兼药补的植物。玫瑰花有养颜滋补的功效。对于脸上的色斑长久食用会有所改善。玫瑰花可以做成玫瑰花泥食用，也可以放入阿胶里，都能起到补血回气的作用。只是中药食材毕竟比西药见效缓慢，只有坚持食用才能看见效果。

我们现在经常吃的八宝粥，里面也有很多中药的食材，像龙眼肉就是一种药补食材。但是我不怎么爱吃八宝粥，老人经常食用会有强身健体的作用。

1、甘草

甘草也叫甜草，是豆科，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，其加入卤料可使卤味缮发丝丝甜味，常拿加入卤味制作中作为香料。

2、陈皮

陈皮，中药名。为芸香科植物橘，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

3、山楂干

将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物，质较硬，果肉薄，内有籽，味酸，放入卤料中，可以添加酸甜的味道，还能帮助肉类软烂。

卤香味久，其他所需香料：

1、葱姜蒜

最常见也是基础的祛除食材异味的材料，一般我们都使用新鲜的。

2、酒类

能够帮助卤味增加醇香，还有一定的杀菌作用，但也不可多放，以免抢味。

3、干辣椒

卤香辣的鸭脖子必不可少的就是辣味，根据自己的口味酌情使用即可。

4、花椒

麻味的来源，和辣椒一样，酌情使用。