生肉容易腌渍还是熟肉容易腌渍？

一、生肉容易腌渍还是熟肉容易腌渍？

肯定要生肉腌制罗，熟肉容易坏，不好保存。

肉买回来用盐，最好是粗盐，会咸一些，快入味一些，把盐抹在肉的每一寸肌肤里，都要全方位按摩一会儿，每块都要这么操作，在把肉架空，腌个一个月左右，就可以洗了，在晒干一些，挂通风处，想吃去切点就好啦！个人建议，且供参考！

二、蔬菜粉的食用方法？

每日1次，每次1~2包，用40℃以下250ml温水冲服。或根据个人需要，酌情增减。

　　蔬菜粉几种常见吃法

　　1、diy杂粮面包

　　制作馒头、面包加入适量粉粉，或者在刚出炉时撒上即可。

　　2、营养混搭法

　　加入蜂蜜或者牛奶，混出营养，搭出健康。

　　3、个性杂粮冰棍

　　粉粉泡凉温后倒入冰模中，冷冻至结冰成型即可。

　　膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但膳食纤维在体内具有重要的生理作用，是维持人体健康必不可少的一类营养素。

三、脱水蔬菜食用方法？

食用前将其浸入清水中即可复。，同时还并保留着蔬菜原来的色泽和营养。

脱水蔬菜又称复水菜，是指将新鲜蔬菜经过清洗、烘干等加工后，脱掉蔬菜中大部分的水分后，制成的一种干菜。保存了蔬菜中原有色泽和营养成分，不仅方便贮存和运输，还能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。

四、怎么腌渍芦荟？

制作方法:(1)尽量选择肉厚的芦荟叶,用水洗净,再用刀去刺后擦去水分。

(2)把芦荟切成适当的块儿,然后放入广口瓶中,加入蜂蜜。

(3)把柠檬(10片芦荟叶配1个柠檬)洗净后擦去水分,带皮切成8块,放入(2)中。

(4)倒入黑米醋,使它能没过叶片和柠檬。

(5)加盖放到冰箱等阴凉处保存。

五、如何制作腌渍樱花？

　　盐渍樱花做法步骤： 　　【用料】：关山樱（连柄）100g， 海盐或食盐 20g， 梅醋（可用米醋代替）35ml，食盐（保存樱花用）25g 　　【盐渍樱花的做法】 ： 采摘五分到七分开的樱花，完全开放的樱花香味较淡，而花骨朵在水中不会绽开。 连花柄一起摘，两三朵花并在一起也没事。 摘好的樱花用流动水小心冲洗，浸泡十分钟，把浮尘和小虫子洗掉。 把樱花控干水分，用厨房纸巾轻轻按压樱花吸干水分，让花朵表面看不到水分。 容器内薄薄撒一层盐，铺一层樱花撒一层盐，最后铺一层保鲜膜压实樱花，用樱花重量两倍的重物压在保鲜膜上。 放在阴凉避光处，盐渍两天。两天后，将渗出的水倒出，樱花也稍稍挤掉一点水分。 把脱好水的樱花呈同心圆状整齐排列在渍物器中，均匀淋入梅醋。加好醋以后，铺一层保鲜膜上，压上两倍到三倍重量的重物。 放在阴凉避光处，醋渍三天到七天。 把渍好的樱花沥掉汁水，稍整一下形状，一朵朵分开放在竹帘上，在通风处阴干两天。一定避免阳光直射，会让樱花失掉香味。 大概两三天，樱花就可干燥，花瓣摸上去感觉不到湿气即可。把樱花装入洗净和干燥的密封容器，撒上食盐，摇晃均匀。放避光阴凉处，可以保存一年。

六、如何腌渍野生菌？

首先把采摘回来的新鲜蘑菇挑拣好并修理干净，用水洗干净后晾干，烧一锅开水把蘑菇倒到锅里烫一下，然后把蘑菇捞出来放到晾板上晾凉了。

再把坛子洗刷干净并把坛子里面用干净布擦干，撒点高度白酒再擦一遍，坛子里面撒上一层盐再把蘑菇放里一层再撒一大把盐再倒一层蘑菇，一直到最后为止，最后上面撒上一层盐，再撒适量高度白酒后上面压一个盘子，盘子上面压一块刷干净的石头就可以了，石头不要太大。这样就可以封上坛子口了，东北腌咸蘑菇就是这么腌的。过上半个月就可以捞出来做菜用了。

七、菠菜腌渍可以吃吗？

可以做凉拌的，准备材料：菠菜：200公克吻仔鱼：20公克腌渍黄萝卜丝：少许调味品：柴鱼风味酱汁：适量【凉拌菠菜】做法：

1.菠菜放入沸水中汆烫至熟，捞起浸泡冷水至冷却，取出沥干，切成适当大小段状备用。

2.吻仔鱼放入沸水中汆烫5秒，捞起沥干备用。

3.将作法1的菠菜段与作法2的吻仔鱼混拌均匀，盛入盘中，淋上柴鱼

八、怎么发制腌渍海参？

和干海参泡发差不多，具体是：

1、将先用水清洗，洗去表面盐份。取干净无油的盆，装入适量的纯净水将海参放入，进冰箱冷藏室泡1－2天，每8小时换水一次直至发软。

2、泡好后，从头到尾沿腹部中间剪开，取出内筋和沙嘴，清洗肚内杂质。海参的内腔中会有几根筋不用去除，但要从里面切开几段（否则影响泡发大）。全过程不要有油。

3、将浸泡后的海参加水炖煮30分钟左右，锅内加水量要多不要少，一般应是海参发后最大体积的2倍以上，且炖煮后剩下的水仍要没过海参。如有筷子可轻松刺透海参即可以了，否则要继续煮。

4、炖煮后的海参晾凉透后装盆加纯净水继续浸泡，连续浸泡3－5天，并每日换水1－2次，浸泡时全程应放入冰箱的保鲜层，当海参的个头会越来越大，只要用筷子夹起，感觉适合软软的就可以食用了。

5、每个单独存放，冷冻储存，随时食用。

九、腌渍是什么意思？

　　腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特别是当今食品极其丰富，食品流通迅速而广泛，食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法，在民间比较普及，不同地区，不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味，有的还有刺激食欲，帮助消化，去油腻的功效，有些地区无论家庭餐桌上，还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。

十、鬼头姜的腌渍方法？

沙姜的叫法不一样，北京叫鬼姜，东北叫姜不辣，先用水泡，刷洗干净，酱香味的，可把酱油，花椒，八角，茴香籽和盐熬开，晾凉后把沙姜放里等腌透就可以吃了，想吃辣的也可放辣椒。

还有一种简单的，就是把水烧开多放点盐晾凉腌制，吃的时候切片或丝拌香油，辣椒油，花椒油拌好就可吃，味道也很棒。