海狗翅做法？

一、海狗翅做法？

/原料

鸡 (500克)

海狗 (400克)

植物油 15克

胡椒粉 1克

姜 20克

大葱 20克

姜汁 15克

黄酒 10克

盐 6克

各适量 适量

步骤1/先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁，与海狗同放在锅中，溅入姜汁爆透，取起弃掉姜、葱，将海狗排放在炖窝里的一边。　　

步骤2/再将光鸡浸熟捞起，洗净汗毛，斩好排放在炖窝另一边，加入绍酒、精盐、上汤1750毫升、姜块，随放在笼里炖至稔，取起弃掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

二、海狗翅产地？

海狗翅是浦鱼的鱼翅,浦鱼一种鲨鱼,在海口生活,多分布鱼日本海。

三、海狗翅煲汤做法？

1

先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁，与海狗同放在锅中，溅入姜汁爆透，取起弃掉姜、葱，将海狗排放在炖窝里的一边。　　

2

再将光鸡浸熟捞起，洗净汗毛，斩好排放在炖窝另一边，加入绍酒、精盐、上汤1750毫升、姜块，随放在笼里炖至稔，取起弃掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

四、海狗翅是不是鱼翅？

是

海狗翅是浦鱼的鱼翅，浦鱼一种鲨鱼，在海口生活，多分布鱼日本海。海狗翅之所以能食用，是因为浦鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质，但很难吸收，因此吃个鸡蛋吸收的营养都比海狗翅多。因为暴利驱使，人们大量捕杀浦鱼为了得到珍贵的烹调原料。

鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。

五、海狗翅煲汤为何会甜？

是因为海狗翅含有糖分，在进行煲汤的时候糖分会散发出来，所以喝的时候会感到甜

六、海狗翅可以煲花胶吗？

花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。

你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比沪禒高溉薨防胳狮供饯较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

七、海狗翅跟什么煲汤好？

推荐海狗翅跟鸡一起煲汤。下附做法： 主料：　　鸡 500克 海狗 400克　　调料:　　植物油 15克 姜 20克 大葱 20克 姜汁 15克 黄酒 10克 盐 6克 胡椒粉 1克 各适量　　　　做法　　1.先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁，与海狗同放在锅中，溅入姜汁爆透，取起弃掉姜、葱，将海狗排放在炖窝里的一边。　　2.再将光鸡浸熟捞起，洗净汗毛，斩好排放在炖窝另一边，加入绍酒、精盐、上汤1750毫升、姜块，随放在笼里炖至稔，取起弃掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成　　本菜中选用的鸡为已宰杀干净的光鸡。　　食谱相克　　鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；　　与芝麻、菊花同食易中毒；　　不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；　　与芥末同食会上火。　　鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。　　鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。　　祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

八、燕盏和翅燕食用方法？

燕盏是大片的，弯弯的，像月牙型的，翅燕是一片平整的，吃的方法也不一样。

燕盏：将UPYIM燕盏浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸泡过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。

待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝，择净后滤去冷水。

把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。

炖好后应及时将燕窝从炖盏倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜，吃的时候加冰糖调味即可。

翅燕：一片翅燕3g，正好是一个人一天的量。将翅燕直接放入炖盅，加入120ml矿泉水隔水炖30分钟即可，装碗后加入糖水口感更佳。

九、海狗翅可以同花胶一起煲鸡？

可以的， 然后最好是鸡先煲好，把鸡的营养味道全部流到汤里，然后再拿来煲鱼翅和花胶，这样味道更好。 萌发花胶 · 做你信任的花胶

十、海狗性格？

海狗的雌雄大小差别很大，一只雄海狗体重可达203千克，雌海狗只有36千克 左右，雄海狗要比雌的重5。2倍。一头雄海狗常常有40头左右的雌海狗作“妻子”， 最多的有108头。每年繁殖季节，年富力强的雄海狗先到达繁殖场，在海岸或岩石 上，占据一块地方，耐心地等雌海狗来。

雄海狗的性格好斗，又叫“斗狗”。 它们为 了争夺雌海狗，常常发生凶恶的斗咬，一直到对方被打败逃走为止