一、香蒿的食用方法？

1、嫩香蒿尖用开水焯2-3分钟后捞出，冲洗干净，滤干水分后切碎，放入盆中待用。

2、红糖切细待用。

3、把糯米粉和红糖倒入切好的香蒿之中，加温水拌匀，揉成面团，放在砧板上搓成长条，切成小坨，搓成圆球，用手压成小饼待用。

4、平底锅烧热后，加菜油湿润锅底，把做好的小饼依次放入，沏入适量泉水，用小火慢慢将其烙黄，然后翻面，烙好后即可装盘上桌食用。

二、香蒿的家常做法？

原料：

茼蒿275克

蒜3个

油30克

盐适量

做法：

1

香蒿洗净切段；

2

蒜瓣切丁；

3

接通电源启动自动炒菜机，自动运行预热功能；

4

预热好后倒入油；

5

倒入香蒿和蒜瓣；

6

6.加入适量食盐；

7

选择炒菜功能，一个程序结束后即可

三、香蒿的种植方法？

1、选地整地

青蒿的需水量较大，所以在选地的首要前提就是要保证水源充足，排灌良好的田块。青蒿的土壤适应较快，所以对土壤没有太大的要求，无病无害、肥力大即可。选好地之后要做好整地工作，将地深翻犁平，提高土壤的通透性，促进植株的营养吸收。整地时与底肥一起施入，底肥使用腐熟的农家肥配合适量的磷肥，根据土壤面积控制好用量。然后开沟种植，注意每条沟之间的距离，防止种植过密。

2、育苗移栽

整完地之后播种育苗，播种后要适量浇水，促进种子扎根发芽，提高出苗速度。幼苗破土后要及时查苗，保证齐苗与产量，当幼苗到12厘米左右时便可开始移栽。移栽的时候不能选择雨天，因为雨天的水分较多，土壤松烂，不适宜幼苗的生长，并且病虫害的发病率也会大大提高。因此我们应要选在晴天下午定植。定植后浇足定根水，青蒿的生长能力较强，所以为了提高产量，可以适当的密植。

3、田间管理

移栽后青蒿幼苗是比较脆弱的，因此我们要做好田间管理，加强肥水。在幼苗期的追肥次数不得低于三次，第一次在移栽后7天左右，追施少量的农机肥且配合复合肥。然后在移栽后三周左右适当增加肥料用量，追施后再覆土，提高保水保肥性。最后在移栽后一个半月左后需要一边培土一边追肥。青蒿虽然喜水，但是要注意积水，防止产生涝害，遇到多雨天气要及时排水，过于干旱的时候也要做好浇水工作。

4、适时采收

青蒿的采收是采收全株，所以在青蒿生长至生长能力最强的时候便可开始采收，通常在青蒿的花蕾期是采收的最佳阶段。不过需要注意的是，雨天不宜采收，采收天气应选择晴天温暖的时候，先将青蒿砍倒到付在田间，然后暴晒一天消毒。第二天再全部手机，将植株上的叶片打落，植株与叶片分开继续晒干。晒到一定程度后便可进行售卖。

四、香蒿能吃吗？

香蒿是可以吃的

香蒿的野菜，是“茼蒿”的一种，又长的跟香菜很相似，闻起来有一种艾草的味道，

香蒿又被端上了餐桌，至于烹煮方式的话就很多了，一般是小炒的最美味了。吃起来有一种吃西洋菜的感觉，据说味道也是很不错·的。加上这种香蒿能促进肠胃消化，排肠毒等等，所以保健作用是很不错的，深受人们的喜欢。

五、香蒿和香菇的做法？

1将茼蒿洗净备用

2将香菇泡发

3用水将香菇过水焯一下

4将茼蒿切段

5热锅冷油，将茼蒿放入锅中煸炒

6待茼蒿变色后，将香菇放入锅中一起煸炒至茼蒿变软，撒盐，搅匀

六、香蒿播种技术？

选地整地

本田应选择水源有保证，能排能灌的田块。经深翻梨耙、碎土。每亩施腐熟农家肥或土杂肥2000－2500斤，磷肥50－60斤作基肥。开沟起厢种植。起厢规格为：宽1.2米，沟宽0.4米，沟深0.2－0.5米，每厢种二行，株行距为0.8×0.8米。

适时移栽

当假植苗达到10－15厘米时进行移栽，移栽时选择阴天或晴天下午进行。栽后淋足定根水。可合理密植，亩植1000株左右。

幼苗假植

应选择水源充足的田块，起厢种植。要求厢面宽1.2米，假植规格株行距为10－15厘米。假植后加强肥水管理。可用腐熟人粪尿或亩用复合肥5公斤冲粪水淋施，做到勤施薄施。大约假植18－20天左右（气温低时约需25－30天）当植株生长到10－15厘米时，即可移至大田种植。

田间管理

移栽后应加强田间管理。做到科学施肥，合理排灌。可分三个阶段施肥。第一阶段：移栽一个星期左右轻施碧卡复合肥或农家肥。亩用巴内达碧卡复合肥10公斤或用0.3%的复合肥水淋施。第二阶段：移栽后15－20天，每亩开穴施复合肥35斤左右或腐熟农家肥，施肥后进行复土。第三阶段：移栽35－45天后亩施10斤碧卡复合肥或农家肥，结合培土。大田种植要防渍水，在雨季注重排除渍水，干旱时要及时灌水。

病虫防治

病害：青蒿主要病害是茎腐病。在多雨季节，如发生茎腐病，可用灭病威或托布津防治。

虫害：青蒿主要害虫有蚜虫，应在其迁飞扩散前喷药，亩用40%乐果或20%速灭丁或蚜虱净等喷雾防治。

七、香蒿储存方法？

1、首先把采摘回来的艾叶倒入清水中浸泡片刻，洗的过程中将硬硬的老梗折掉，只留嫩叶部分就可以了。艾叶折好后用清水多淘洗两遍，捞出来控干水分。

2、在煮锅里倒入适量的清水，水烧开后加入3克小苏打粉，再分次放入清洗干净的艾叶，用中小火煮3至5分钟，去除苦涩味。（在开水里加入小苏打粉不仅可以让艾叶变得更软，而且它还有固色的作用，这样蒸出来的艾团翠绿不发黑。温馨提示：艾叶焯水时不要用铁锅，因为铁锅容易氧化使艾叶变黑。）

3、艾叶焯过水后立刻捞出锅放入清水里浸泡，多用冷水清洗两至三遍，这样可以保证艾叶翠绿。（煮过艾叶的水不要浪费了，还可以用来泡脚哦。）

4、最后一次清洗好，再用手把艾叶攥成团，用力挤干水分。

5、保存艾叶的诀窍：第一种方法，把攥干水分的艾叶团装入保鲜袋里，将袋口系紧，然后放冰箱里冷冻保存，吃的时候再取出艾叶团解冻切碎即可。这样保存一年艾叶都不会烂也不会变黑。

6、保存艾叶的诀窍：第二种方法，直接把艾叶打成泥状。淘洗好的艾叶水分不要挤太干，然后分次放入破壁机中，加入少许清水再选果蔬键打成细腻的艾叶泥。

7、把打好的艾叶泥倒出来装入碗中，根据自己每次的用量分装到自封袋里，排出来里面的空气后再封口，然后放冰箱里冷冻保存起来，随用随取，特别的方便，这样一年四季都可以吃到新鲜的艾叶。

八、茵陈和香蒿的区别？

香蒿属于青蒿的一种，为桔梗目菊科植物。茎直立，上部多分枝，全株有特殊香气，叶2一3回羽状分裂，小头状花序，于茎梢排列成圆锥形，小花淡黄色，瘦果棕色。茵陈为菊科植物猪毛蒿或茵陈的幼苗。猪毛蒿称北茵陈，茵陈蒿称棉茵陈。区别：茵陈和香蒿植物形态不同。

九、香蒿和茼蒿的区别？

香蒿和茼蒿是指的同一种植物，叫法不一样而已。

两者是没有任何不同的。它属于一种蔬菜，比较常见，我国多个地区都有栽培的。欧洲地区会将其栽培在花坛中，作为花卉植物养护。

它开花的时候花色为黄色，有一定的观赏价值。另外，它的品种多，常见圆叶茼蒿，蒿子杆，细叶茼蒿，大叶茼蒿等。

十、迷迭香蒿子

迷迭香蒿子 - 一种神奇的草药

迷迭香蒿子，又称作迷迭香藐子、迷迭香碍子，是一种生长在地中海地区的天然草药。这种草药因其特殊的香气和药用价值而受到人们的广泛关注。迷迭香蒿子不仅在食品烹饪中被广泛使用，还具有许多医疗和抗氧化的功效。

1. 迷迭香蒿子的药用价值

迷迭香蒿子被人们广泛应用于传统医学和现代医学领域，已有几千年的历史。研究发现，迷迭香蒿子富含多种有益化合物，如萜烯类、酚类、酮类等，这些化合物赋予了该草药抗炎、抗菌、镇痛和抗氧化的特性。因此，迷迭香蒿子被广泛用于治疗呼吸道感染、风湿病、消化不良、焦虑等疾病。

2. 迷迭香蒿子在食品烹饪中的应用

迷迭香蒿子的独特香气使其成为许多菜肴的必备调味品。不论是烤肉、烤蔬菜还是炖汤，加入适量的迷迭香蒿子都可以赋予食物更加丰富的口感和香味。此外，迷迭香蒿子还可以用于制作香料油和茶饮，为人们带来独特的味觉体验。

3. 迷迭香蒿子的抗氧化作用

迷迭香蒿子中富含的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞的衰老和损伤。这对于预防多种慢性疾病，如心脏病、癌症和糖尿病等具有积极的作用。此外，迷迭香蒿子还可以促进肌肤的新陈代谢，保持皮肤的健康光滑。

4. 迷迭香蒿子的种植和采摘

迷迭香蒿子喜欢温暖而干燥的环境，通常被种植于阳光充足、排水良好的土壤中。种植迷迭香蒿子的最佳季节是春季或秋季。由于其生长迅速，一般只需等到植物长到20-30厘米左右，便可以进行采摘。采摘后的迷迭香蒿子可以晾晒或干燥后保存，并保存于干燥通风的地方，以免变质。

5. 注意事项

尽管迷迭香蒿子在大部分人群中安全无害，但还是需要注意以下几点：

• 孕妇应避免过量食用迷迭香蒿子，以免对胎儿造成不良影响。
• 对于某些人群，如哮喘患者和过敏体质者，食用迷迭香蒿子时要保持适量。
• 如果您正在使用某些药物，特别是抗凝血药物或血压调节药物，建议在食用迷迭香蒿子之前咨询医生。

结语

迷迭香蒿子作为一种神奇的草药，不仅为人们的烹饪提供了丰富的味道，还拥有许多药用和抗氧化的功效。然而，在使用迷迭香蒿子时，我们也需要注意适量和个体差异。相信随着研究的不断深入，迷迭香蒿子的更多药用价值将被揭示出来。