像藠头但比藠头小是野藠头吗？

一、像藠头但比藠头小是野藠头吗？

是一种野蕌头，可以吃的炒辣椒很香的。

二、藠头的藠怎么写？

哎呀，终于知道“藠头”的“藠”字怎么写了，这当然要归功于汪老先生。他在《葵·薤》一文中说说，“南方人很少知道藠头即是薤的。”哈哈，我是南方人。

关于“藠头”的“jiao（二声）”怎么写，我至少查过三次直到这次偶然所得。至于藠头，看我查它名字的次数就知道我对它的情深。小时候邻居家都会种，我妈却不大愿意，说性不好，吃了容易逗风（意思是……哎呀，我也说不清道不明了，欢迎大家补充），又大家一般都是腌制着吃，我妈不喜欢腌制食物。但是我却喜欢，尤其是腌制品，咸、脆、有嚼劲，辣……大致是这样的口味，一种或几种叠加在一起，我们喜欢用来做零食小吃或下饭，好吃得很。

藠头生存能力极强，大家一般都把藠头种在土质差的地方，也不用怎么管，到一定时间了直接挖出来就好。

单位食堂喜欢用藠头炖泥鳅，喜欢，总忍不住多吃几个，可惜油大汤少泥鳅是油炸的，少了几分鲜美多了几分罪恶感～

嗯，也知道荠菜就是东北说的荠荠菜。每到清明节前后，东北开始从沉重的冬天中苏醒过来，地里开始慢慢长出各种各样的野菜，大家也开始四处挖野菜吃。印象最深的是吃用刺五加做的包子馅，一口咬下去，大自然的味道就窜进嘴巴，窜进鼻孔，吃到嘴巴里，那叫一个鲜，感觉吃进去了整个春天。经过漫长的大自然了无生气的冬天后，这种感觉就像窒息后的重获呼吸，有一种重生的感觉。可能是第一次印象更深刻的原因，此后再也没有过这样的体验，以后就更难有了。

也知道了马齿苋，奥，原来就长这样啊。当然见过，但在此之前也不知道马齿苋就是这样的马齿苋的。

虽然说自己是地里长出来的孩子，但是知道的东西都是从地里土生土长的，沾不上书墨气质，大概就是我爸妈那一辈土话和普通话之间的距离。像小学就学过《挖荠菜》，但到现在才能确认。我要是结婚早，我娃小学都要读完了。[捂脸]

小时候的天只有井口那么大，以为萝卜只有我们当地的萝卜那一种，所有其他的动植物都一样，眼见即所得，在同一个名称下怎么可能还会有第二种样子？看汪老先生写萝卜，才想起之前大家跟我说的“心里美”萝卜，突然感觉亲近了一分，奥，心里美呀，你好呀。

三、藠头蒸肉？

主料

藠头适量

猪肉适量

方法/步骤

把藠头的叶子去掉一部分，头比较大的用刀切小一点，方便入味

把猪肉切成片，最好有点肥肉，这样做出来的藠头才好吃，瘦肉最好拌点嫩肉粉或者是红薯芡粉。

热锅下油，然后放入猪肉翻炒

炒的断生之后，加入藠头翻炒均匀

加点酱油，上点色

我油加的少，适当的围锅边加点水，煮一下，毕竟油太多吃了也不健康。

大概煮个6~7分钟左右就熟透了（还是看买的藠头的大小）加盐调味，出锅，藠头炒肉就做好了。

四、藠头介绍？

如果您说的是“藠头”，则很可能指的是一种植物，也称为草黄瓜。藠头属于葫芦科，叶子类似于苦瓜，果实外形有点像黄瓜，但通常更短或更圆形。藠头在中国、东南亚和印度都有种植，可以食用，尤其是在南方地区非常受欢迎。它的果实可以做各种美味的菜肴，具有清热、解毒、利水、健胃等功效。

五、酸辣藠头？

将藠头洗净沥干水，坛子洗净沥干水，在洗净藠头装入坛中加辣椒，葱，姜，八角，桂皮，香味，食用盐，自来水盖上盖孑密封坛囗腌制即可！

六、糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做好吃，糖醋藠头？

【原材料】藠头葱1500g、食盐120g、白糖150g、白醋150；

【腌藠头葱的做法】

1、新鲜的藠头葱表面的土壤已经清洗干净，上面细长的叶子也都剪掉，然后用清水再多清洗几遍；

2、清洗好的之后把藠头的根部和顶部上面的苗再修剪掉一部分

3、把处理好的藠头放在容器上，放在室外通风处晾干水分

4、晾晒藠头的时候，把腌制的盐糖水准备一下，把食盐和冰糖放在一个无油的容器中，加入适量的清水，大约需要1000g，大火煮开，把食盐和冰糖煮化开；

5、煮好之后放在一边晾凉，晾凉之后加入白醋，搅拌均匀

6、晾干水分的藠头放在一个无水无油的容器中，然后倒入煮好的水，没过藠头，这是浸泡法，所以水一定要没过藠头，然后在表面撒上一点高浓度白酒，能延长保质期；

7、盖上盖子，放在干燥的室内腌制7天左右即可腌制完成！

七、藠头亩产多少斤

藠头亩产多少斤的种植技巧

藠头，也被称为野葛根或地蛋花，是一种常见的蔬菜食材。它具有丰富的营养价值和独特的口感，因此备受人们喜爱。在种植过程中，农民们一直都对藠头亩产多少斤的问题感兴趣，本文将为大家介绍一些种植藠头的技巧。

良好的土壤条件

藠头喜欢生长在富含有机质的土壤中，因此在种植前应确保土壤肥沃，并添加适量的腐熟有机肥料。此外，藠头生长的土壤pH值应在6.0-7.0之间，这样有利于其正常生长和发育。

适宜的温度和湿度

藠头适合在温暖湿润的气候条件下生长，理想的生长温度为20-25摄氏度。在低温或高温环境中，藠头的生长速度会受到抑制，对产量也有一定影响。此外，藠头喜欢高湿度的环境，因此保持适度的湿润对于提高产量非常重要。

合理的栽培密度

栽培密度的选择对藠头的产量有重要影响。一般来说，藠头的栽培密度为每亩2500-3000株左右。栽培密度过大会导致藠头之间的竞争，影响产量和品质，而过低的密度则会浪费土地资源。因此，选择合理的栽培密度是提高藠头产量的关键。

科学的施肥措施

适量的施肥是确保藠头高产的重要因素之一。在藠头生长的不同阶段，需要施用不同种类和比例的肥料。在种植前，可以在整地时施入腐熟的有机肥料，提供充足的营养物质。生长期间，可根据藠头的生长情况施用氮、磷、钾等营养元素，促进其健康生长。同时，避免过量施肥，以免导致土壤负荷过重。

及时的除草和病虫害防治

藠头生长期间，需要及时清除杂草，保持藠头周围的环境整洁。杂草会竞争藠头的养分和水分，影响产量。此外，定期检查藠头植株，防止病虫害的发生和传播。一旦发现病虫害的迹象，应及时采取相应的防治措施，以免对产量造成影响。

科学的收获和储存

藠头在收获时应注意选择适当的时间。一般情况下，藠头的生长周期为8-9个月，当藠头的茎秆开始发黄时，即可进行收获。收获后，应及时将藠头清洗，晾干并储存。储存时应选择阴凉、干燥的环境，避免受潮和暴晒，以延长藠头的保鲜期。

通过以上一些种植藠头的技巧，农民们可以提高藠头的产量。当然，种植过程中还需要密切关注藠头的生长情况，并及时调整管理措施。希望大家都能成功地种植出高产又优质的藠头！

八、藠头泡菜？

1，洗净：

藠头去皮去根，洗净。

2，制作盐水：

按盛藠头的容器大小准备一锅凉开水，烧水时锅要洗净，保证无油。将盐放进开水中融化。将盐水放凉备用。做滚水菜的话，盐水不用太咸，藠头吃起来更爽口，但缺点是不能保存太久，久了口感会变酸，所以要尽快吃完。放咸一点的话密封保存，藠头保存的时间会更长。如果用四川的泡菜坛子泡，隔水密封，藠头就能放很久很久的时间也不会坏

3，洗净：

藠头去皮去根，洗净。

制作盐水：

按盛藠头的容器大小准备一锅凉开水，烧水时锅要洗净，保证无油。将盐放进开水中融化。将盐水放凉备用。做滚水菜的话，盐水不用太咸，藠头吃起来更爽口，但缺点是不能保存太久，久了口感会变酸，所以要尽快吃完。放咸一点的话密封保存，藠头保存的时间会更长。如果用四川的泡菜坛子泡，隔水密封，藠头就能放很久很久的时间也不会坏。

装瓶：

将洗净风干表面的藠头放进玻璃容器，倒入凉好的盐水和泡菜水(泡椒水最佳)，放入青花椒

九、苦藠和藠头的区别？

一，作用不同

苦蕌是蔬菜，而苦萬既是蔬菜，又是药材。中药中有两味药，一个是薤叶，就是苦蕌的叶子；一个是薤白，就是苦蕌头。

二，外形区别。

苦蕌和蕌头的叶子都有点像小葱叶，中间是空心的，与葱叶不同之处是有棱。蕌头的叶子比较粗大，而苦蕌的叶子比小葱叶还细

十、苦藠与藠头的区别？

二者的主要区别如下：

第一、 形状不同：其中苦藠的鳞茎近似于球状；藠头的鳞茎长椭圆形。

第二、 特征不同：苦藠的鳞茎外皮呈现黑色，纸质或膜质；叶子一般3~5枚，呈半圆柱状；有多而密集的花，珠芽暗紫色；花淡紫色或淡红色，花丝等长；子房近球状；花柱伸出花被外；而藠头是鳞茎数枚聚生，外皮膜质，白色或带红色；叶圆柱状、中空，近与花亭等；花亭侧生，圆柱状，下被叶鞘，伞形花序近半球状，松散；花淡紫色至暗紫色。

第三、 花果期不同：其中苦藠的花果期在5~7月；而藠头的花果期10-11月