海藻笋做法？

一、海藻笋做法？

做法：

1.海茸放入冷水泡发5小时

2.捞出切成切条

3.切好的海茸焯水，放凉备用

4.酱油，米醋，蚝油，柠檬，香菜，蒜蓉，红糖和小米辣调成碗汁

5.放入焯水的海茸拌匀即可食用

二、海藻笋热量？

海藻笋每100克含发热量81大卡、蛋白14.4克、人体脂肪1.3克，具很高的营养成分。

三、海藻笋就是海笋吗？

海藻笋即海笋（Pholas dactylus）为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短，呈柱状，末端平，呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。

四、海藻笋正确吃法？

1.

海藻、荷叶用过滤袋包好,洗净备用;竹笋洗净,切丝备用。

2.

锅内加水约4～5碗,放入药袋和笋丝,用中火煮20分钟,即可喝汤吃笋。

五、海藻笋是什么？

是百合科天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。

它是直立草本，高可达1米。根细长，粗约2-3毫米。茎上部和分枝具纵稜，分枝有时有极狭的翅。叶状枝通常每3-4枚成簇，窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，长1-4厘米，宽0.7-1毫米；鳞片状叶近披针形，基部无刺。

六、海藻笋怎么清洗？

海藻笋用清水泡发半小时，搓洗干净就可以了

七、虎杖笋食用方法？

具体原料如下：

虎杖 (350克)

蘑菇 (50克)

盐 适量

味精 4克

醋 5克

具体步骤如下：

1/3

先去虎杖嫩芽外皮，洗净，入沸水锅中焯一下，切成1厘米左右长小段放入碗中备用。

2/3

蘑菇泡发除杂，洗净同样放入沸水中焯1分钟，取出沥掉水分，撕成条状或切成细条。

3/3

将蘑菇条和虎杖搅拌在一起，加入精盐、味精、五香粉、红糖、醋等调料，拌均匀即成。

八、海藻笋煲汤做法？

用料：玉米1根，海笋10克，姜2片，胡椒粉1小勺，海鲜菇15克，白玉菇15了，口蘑15克，盐适量

做法：

1、准备食材。

2、玉米切段，口蘑切成薄片备用。

3、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。

4、将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开。

5、加入海笋和姜片，再次煮开。

6、转小火，加入焯好的菌菇。

7、炖约二十分钟左右，加入盐调味。

8、再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用。

九、凉拌海藻笋的做法步骤图，凉拌海藻笋怎么做？

原料:豆笋250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。

做法：

1、豆笋用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。

2、锅内加油，烧成八成熟时，放入豆笋炸至呈金黄色。捞出控净油。

3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的豆笋，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即成。

特点：汁浓味厚。咸香适口。

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十、海藻笋怎么泡得快？

海藻笋泡得快的方法:

1、将海藻笋放入30℃左右的温盐水中，这里要注意的是，不能用冷水，冷水泡发时间很长，也很难将其泡透。也不能用热水，热水浸泡后海笋会收缩口感会变得如同牛皮筋一样硬。

2、1.5小时左右，海笋就能泡发完全，海笋在浸泡的过程中要用重物压入水中，泡发量是干品的5倍。