毛蛤热量？

一、毛蛤热量？

热量含量: 62.0 千卡/每 100 克

该食物提供较多的蛋白质、钙，推荐食用

蛤蜊营养丰富,含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素a、维生素c、维生素e、胡萝卜素、硫胺素、核黄素

二、血蛤和毛蛤图片？

血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。

毛蛤又叫麻蛤，软体动物门双壳纲（Bivalvia）无脊椎动物。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。毛蛤不能与凉寒食物、啤酒、葡萄酒等同食，皮肤病患者禁食。

三、雪蛤的正确食用方法？

1.

先把一个蛤蟆油或(3-5克)掰碎成很多小块,用温白开水在小碗中浸泡十几个小时,会成为晶莹雪白的糕状,泡开了以后放点冰糖,隔水稍微蒸(炖)一下就可以食用了。切记要温火,最好是不超过80-90度,以保存其营养成分。

2.

食用时取拇指大小一块约5克重,置于温水中泡12个小时,体积可膨胀十几倍,加入冰糖,枸杞子,水果等微火顿服。

3.

取拇指大小一块,买一斤一般的白酒,浸泡12小时,待其涨开后,加入少量水,冰糖,微火炖制5～6个小时,直到其酥烂,服食每次一汤匙,这样一小块大概可以发一奶锅那么多,用玻璃瓶封装好,放在冷冻室,基本上可以吃一个星期。

四、毛蛤和白蛤哪个好？

毛蛤好。

毛蚶是一种维生素B12含量较高的食用贝类。

毛蚶中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。

五、毛蛤和花蛤哪个贵？

蛤蜊的某些品种相对较贵。

花甲的价格随季节、市场需求、产地等不同，其价格也会有所差别，一般市场上花甲的价格多在5-15元一斤不等，是一种价格比较低廉的海鲜；而蛤蜊的价格与其品种则有很大的关系，比如海蛎、毛蛤的价格多比较便宜，一般多为几元一斤，白蛤、美国蛤的价格相对较高，通常多在十几到二十几元一斤不等。

六、毛蛤和花蛤哪个好吃？

毛蛤好吃。

毛蛤是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。

七、毛蛤好吃还是花蛤好吃？

我觉得毛蛤好吃。

毛蛤是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色。。前闭壳肌痕小，近马蹄形；后闭壳肌痕大，近方形。

八、毛蛤炒多久？

1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；

2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；

3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。

九、毛蛤疙瘩汤？

1.蛤蜊，买回来清洗两遍

2.水开后入锅，因为要做汤，水适当多些

3.将蛤蜊翻动，开口即熟

4.最恰当的火候是肉不老，壳易脱

5.盛出一盘，鲜美的原汁蛤蜊，什么调料都不放

6.蛤蜊剥壳

7.将过中的清汤澄底儿备用

8.剥好的蛤蜊肉加入汤清洗

9.筷子将加入汤的蛤蜊顺时针快速搅拌

10.搅拌1、2分钟，捞出蛤蜊肉

11.将汤澄清，底子倒掉，入另一个容器重复搅拌步骤

12.汤澄清入锅加热

13.和小面疙瘩，水淋入面粉，搅拌出的疙瘩小而均匀，要耐心

14.面疙瘩入锅迅速搅拌打散，磕入一个鸡蛋也迅速搅拌打散成蛋花

15.疙瘩熟透关火，加小葱和香菜

16.加入蛤蜊肉，小孩吃的话适当切碎

17.淋入香油

18.成了，清爽鲜香的蛤蜊疙瘩汤

十、毛蛤怎么处理？

毛哈放点盐加点纯净水吐一吐沙再洗一洗煮了吃就行