乌桕蜜如何提纯？

一、乌桕蜜如何提纯？

乌桕蜜因葡萄糖含量高而容易结晶，结晶后的乌桕蜜多呈暗黄色粗粒状。特别是13~14℃时乌桕蜜很快就能结晶，值得注意的是乌桕蜜结晶对营养和口感没有任何影响，所以乌桕蜜结晶后完全没有必要故意恢复粘稠的液体状。

而在任何条件下不能结晶、低温下不能结晶和晶体后呈硬块状的乌桕蜜一定是假的。

二、乌桕蜜和荆条蜜哪个好？

乌柏花较集中，粉多，流蜜多，蜜蜂采集快；荆条花较分散，与乌柏相比，次之。

三、乌桕几点泄蜜最多？

中午的11点后至下午两点前流蜜最多。

四、乌桕蜜有苦味吗？

没有，乌桕树，别名桕子树、腊子树、木子树、乌桖、桊子树、桕树、木蜡树、木油树、木梓树、虹树、蜡烛树、油籽（子）树、洋辣子树。在我国分布范围较广，但大多分布在山区。湖南东北部、江西西北部，罗霄山脉有广泛分布，另外湖北、贵州、广西、广东、福建、浙江等地也有分布。

五、山乌桕流蜜期？

流蜜期一般集中在每年的5～7月且可持续约20～25天，但具体流蜜时间因各地气候不同而不同，例如广东、广西、云南、江西、贵州、四川等地多集中在5～6月流蜜，而浙江、安徽、福建、湖北、湖南等地则多集中在6～7月流蜜。

六、乌桕蜜的保存方法？

1、乌桕蜂蜜保存宜放在低温避光处。

2、由于乌桕蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

4、蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的乌桕蜂蜜能保质多年不坏。

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七、乌桕开花流蜜规律？

乌桕分为山乌桕和家乌桕。

其中山乌桕是大蜜源，泌蜜更猛。

罗霄山脉中段是湘赣交界地区是山乌桕蜜的主要产地。开花流蜜规律是：

如无虫害，开花前期雨水充沛，到了5月底，开始开花，山乌桕开花泌蜜喜欢湿热天气。在雷阵雨或小雨过后，出太阳，起南风，朝阳坡山腰的乌桕花流蜜多。气温在30℃左右时比较佳，因为是夏花，山乌桕花期不喜欢寒潮或低温天气。流蜜最猛是上午11点，下午1点，因蜜汁稀薄而充裕，导致蜜蜂冒着小雨都会出勤采集。

八、乌桕树几月流蜜？

乌桕树的流蜜期一般集中在每年的5~7月，但是具体的流蜜时间会因为品种和各地气候不同而异，单一品种的整个流蜜期可以持续大约20~25天，泌蜜最适温度大约25~32℃，30~32℃时泌蜜量最大，此外，乌桕树在阵雨过后的晴天时泌蜜量最大，干旱或酷热天气泌蜜量少甚至可能会停止泌蜜。

九、乌桕蜜好不好？

很好

乌桕蜜，颜色呈琥珀色，易结晶，结晶颗粒较粗，类似于白糖颗粒，但入口即化。乌桕蜜液态有一点浅黄，收藏时间越长，颜色加深。结晶后呈洁白色。地域不同颜色也有差异。容易起泡，表面会有明显的白色泡沫。蜂蜜都含有丰富的有机酸，有机酸含量在1至4个度之间，乌桕蜜有机酸含量最高，达到3至4个度，酵酸又是乌桕蜜所特有，所以吃起来有轻微的酵酸味。

十、乌桕蜜和杜英蜜哪个好？

乌桕蜜好。它的质地粘稠，色泽多呈半透明且有光泽的琥珀色，颜色会随着存放时间的延长而略加深。

乌桕蜜有乌桕花所特有的自然花香味，甜味相对其他蜜种而言可能稍淡并略带有轻微的酵酸味。桕蜜的营养和其他蜂蜜大同小异，但乌桕蜜富含抗氧化物质且清除自由基能力仅次于杜英蜜。