鲜鹿茸和干鹿茸哪个效果好？

一、鲜鹿茸和干鹿茸哪个效果好？

鲜鹿茸和干鹿茸哪个效果好？今天养鹿人娄乐来和大家说说

二、干鹿茸怎么切片干鹿茸切片方法？

不论干鲜鹿茸想切除均匀的片，都得用专业的切片刀具，个人自己家切的话建议切成段，新鲜的鹿茸很好切，直接切就可以。

加工干后的鹿茸切起来要麻烦些，首先用高度白酒浸透毛巾，包整枝干鹿茸包裹住，待2-3天主要目的是为了使鹿茸不那么硬软化他。

三、干鹿茸怎么切片？

需要先泡再焖煮，这样容易切片，操作步骤如下：

1、根据鹿茸干燥程度，放入开水中回水40分钟。

2、取出后放在蒸锅中，焖煮15-30小时后取出。

3、取鹿茸专用的切片机器（用菜刀也可以），将一头放在刀片旁边。

4、如同切菜一样，慢慢的推鹿茸向刀伸去。

5、抬起刀头，顺着送过来的鹿茸切成薄厚均匀的片。

6、机器旁边放一个接鹿茸片的容器。

7、切好的鹿茸片放在一边备用即可。

四、鹿茸菌干做法？

鹿茸菌干是一款非常健康的食品，具有很好的营养保健价值。下面是鹿茸菌干的制作方法。

所需材料：

1. 鹿茸菌：适量；

2. 盐：适量；

3. 红糖：适量；

4. 麻油：适量。

制作步骤：

1. 将鹿茸菌用清水冲洗干净，晾干备用；

2. 在一盆水中加入少许盐，将鹿茸菌放入水中浸泡 20-30 分钟，洗去虫子和杂质，取出控去水分，放置风干阴凉通风处；

3. 将鹿茸菌放在锅中用小火慢慢烘烤，直到鹿茸菌变干；

4. 将红糖放入锅中加热溶化，然后将烤干后的鹿茸菌在锅中翻炒均匀，裹上一层红糖糖稀，待糖凉透后再翻几次，使糖均匀地挂在鹿茸菌表面；

5. 将糖制鹿茸菌晾至风干，晾凉后撒上适量的麻油即可。

温馨提示：

1. 烘烤鹿茸菌的时间不宜过长，以防失去鲜味和口感，一般需要烤约 20-30 分钟即可；

2. 糖的比例可以根据口感喜好而调整，可根据个人口味添加其他调料；

3. 鹿茸菌干保存时要放在密封的容器中，防潮、防曝晒。

五、梅花鹿鹿茸干鹿茸和湿鹿茸的价格？

这要看你在所在地了，东北便宜些。鲜茸二杠东北长春1000以内。南方1600+吧.干的要贵6000以内吧

六、一斤新鲜鹿茸出多少干鹿茸？

二杠的折重比大概要3.5到4两干一两，指的是在正常情况。三叉大概要2.7到3两干一两。

七、干鹿茸菇做法大全？

食材

鹿茸菇50克，猪肉350克，蒜、八角、食用油、盐、生抽、红烧酱油各适量。

步骤

1.鹿茸菇是干品，煮之前提前用冷水或者温水浸泡10分钟左右，泡软后洗干净，沥干水分备用。

2.猪肉洗干净后切成块，放入锅里，加入冷水，煮开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来；蒜剥去蒜衣，保留整个不用拍碎。

3.锅里放入食用油，油热后放入八角和蒜，大火爆炒出香味。

4.放入猪肉，今天的猪肉带有少许肥油，我用大火爆炒了3分钟左右，把油脂煸炒出来，等下焖好的肉吃起来更香。

5.猪肉爆炒后，加入一勺生抽、一勺红烧酱油、一勺盐、适量的清水，盖上盖子，焖煮15分钟左右。

6.加入洗干净后的鹿茸菇，翻拌均匀后，盖上盖子，继续焖10分钟左右，让菇吸收肉汁香味。

7.当锅里的汤汁差不多烧开时，肉也煮到软糯了，鹿茸菇吸收了汤汁变得更鲜美，关火起锅。

八、干鹿茸菇泡多久？

干鹿茸菇放在清水中需要泡15分钟左右才能完全泡开。

九、干鹿茸保质期？

鹿茸片的保质期一般是2年。

鹿茸的保存要特别小心，要注意空气湿度问题，如果要空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边。这样就不会招虫了。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的。

十、怎样挑选干鹿茸菌？

挑选干鹿茸菌挑选干的朵中等大小的。