什么叫海蒜,天蒜,毒蒜?海蒜,天蒜,毒蒜这？

一、什么叫海蒜,天蒜,毒蒜?海蒜,天蒜,毒蒜这？

指的是天蒜（水仙花） 海蒜是珍稀奇特的蔬菜品种，属宿根多年生叶、茎植物。原产东欧，近几年我国开始引种。该作物主产蒜薹，兼收蒜苗，不长蒜头。

海蒜含有丰富的维生素和矿物质以及大蒜薹，既能供给人体需要的确良营养和促进食欲，又有杀菌效能，经常食用还能像大蒜那样防治多种疾病。

它的蒜薹质嫩味纯，香味浓郁，其食用价值较高。海蒜适应性强。凡能种大蒜的地方都能种植。该作物长势强，易栽培，好管理，产量高，见效快，也是发展庭院经济的理想品种。

海蒜当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开发产蒜薹，能收5-6茬。发展海蒜种植，对补充蔬菜淡季将起重要作用。 天蒜是水仙花的别名.水仙花，别名天葱、雅蒜、金盏银台、玉玲珑。属石蒜科，多年生鳞茎草花。高20一30厘米。叶基生，线形，扁平。

花葶抽出叶间，顶端着花3一8朵，呈伞形花序，花冠口部具黄色盏状的副花冠，有“金盏银台”之称。花期1一2月。葫果胞背开裂。水仙为秋植球根花卉，早春开花并贮藏养分，夏季休眠，性喜温暖湿润气候。

水仙花是点缀元旦和春节最重要的冬令时花，其碧叶如带，芳花似杯，幽香沁人肺腑，常用清水养植，被人们称为“凌波仙子”.水仙原产我国，分布多在东南沿海温暖湿润地区，上海崇明县和福建漳州水仙最为有名。

水仙鳞茎浆汁有毒，含拉可丁，用作外科镇痛剂，鳞茎捣烂可敷治痈肿。

花作香泽，涂身理发，去风气，又疗妇人五脏心热。 毒蒜，又名石蒜,乌蒜，蟑螂花等，多生长于堤塘、坟地等树阴间，我国各地均有。

它有地下球形鳞茎，好似水仙，外皮为灰黑色。

其化学成分含有蛋白质4.4%，灰分9.75%，纤维0.85%，淀粉40%和少量的生物碱（石蒜碱、去痰碱和类石蒜碱等），由于石蒜对人体有毒，过去一直未加利用，直到1958年湖南将石蒜加工成石蒜粉代替面粉浆纱和制浆糊。

无锡轻工业学院于1958年曾经利用石蒜粉试制酒精，为了填补其氮源，添加少量米糠和麸皮，结果顺利地能够进行酒精发酵，酒精产率可达到淀粉理论出酒率的80%以上。

石蒜的组织松脆，纤维含量少，很易粉碎和蒸煮，是一种良好的代用原料，此外石蒜碱提纯后可作贵重的药剂；其次开展综合利用，先自石蒜中提取石蒜碱，然后在做酒精，则更能提高其经济价值。

二、天蒜吃法？

1.去掉蒜下面的根须和外面的黄叶子，然后清洗干净，就可以用来做菜了.

2.蒜可以用来清炒吃，也可以把天蒜野菜切碎和鸡蛋搅拌均匀后用油煎出蛋饼的形状，味道特别美,用山野蒜来做腌菜。

3.让调料汁把天蒜野菜完全浸泡，进行密封保存，过十五天左右自己腌制的天蒜野菜就可以食用了。

三、如何磨蒜不粘上蒜味?

分子无时无刻都在运动~你懂的~

我觉得无解，下一道，或者你加点其他东西，把味道遮住

四、什么是天蒜？

所谓“天蒜”，就是大蒜在蒜梗、蒜薹里面通过种子结出来的非常小的蒜。一般情况下，在大蒜成熟后，我们如果看到大蒜原本平滑的蒜梗、蒜薹上鼓起了一个小包，剥开后里面的小蒜就是我们所说的“天蒜”，一般一个“天蒜包”可以剥出来1-3个“天蒜”种。

我们把采集下来的“天蒜”种留存好，等到种大蒜的时候用它播种，等“天蒜”成熟后基本上个个都是独头蒜。

五、什么叫天蒜？

天蒜俗称独头大蒜，一颗只有一个不分辨

六、天蒜种植技术？

已经比较成熟。原因是因为天蒜属于耐寒植物，适应性较强，在大部分地区都能种植；同时它的种植方法也比较简单，只需要有基本的农业知识和技能，就可以进行种植。此外，天蒜的市场需求量较大，且价格较高，种植天蒜也有很好的经济效益。因此，已经比较成熟，并且得到了广泛推广和应用。对于想要种植天蒜的农民来说，除了掌握基本的种植技术外，还需要注意天蒜的品种选择、土壤要求、施肥管理等方面的问题，以确保天蒜的产量和品质。在此基础上，还可以进行天蒜的深加工和营销，扩大经济效益。

七、蒜需要多少天浇水

蒜需要多少天浇水：了解正确的浇水时间对你种植蒜的成功至关重要

作为一名农业爱好者，你可能会好奇蒜需要多少天浇水才能获得最佳收成。浇水是蒜的一项关键任务，正确的浇水时间和方法对于蒜的生长和发展至关重要。在本篇博客中，我们将探讨蒜的浇水需求以及如何判断正确的浇水时间。

了解蒜的生长需求

蒜是一种耐旱的作物，但在生长过程中依然需要水分。水分是蒜的生命线，它对于种子的发芽和植株的健康生长都至关重要。不同阶段的蒜植株对水分的需求也有所不同。

1. 种植前期：在蒜种子刚刚播种的时候，保持土壤湿润是至关重要的。在此阶段，每天浇水一次，保持土壤表面的湿润。这将有助于刺激蒜种子的快速发芽。

2. 生长期：当蒜开始生长后，每次浇水的频率可以适度减少。根据土壤湿度和天气情况来决定浇水的时间。一般来说，每隔3到4天浇水一次足够了。确保土壤保持适度湿润，但避免过度浇水，以免导致根部病害。

3. 成熟期：当蒜头开始变大时，减少浇水量也是必要的。过多的水分可能导致蒜头分裂或增加蒜头的水分含量。稀疏的浇水将有助于鼓励蒜头的增长和发展。

关注土壤湿度和环境条件

除了了解不同阶段的浇水需求，了解土壤的湿度也是很重要的。如果土壤过于湿润，蒜的根部可能会受到伤害，从而影响蒜的健康生长。

以下是判断土壤湿度的一些方法：

• 看土壤表面是否干燥：如果土壤表面干燥，表示需要浇水。
• 触摸土壤：用手指插入土壤中，如果土壤表面1英寸处感觉干燥，那就是浇水的时候了。
• 使用土壤湿度计：这是一种准确测量土壤湿度的方法。按照说明使用湿度计，根据读数判断是否需要浇水。

除了土壤湿度，环境因素也会影响蒜的水分需求。在高温和干燥的天气中，蒜需要更多的水分来抵抗蒸发和水分流失。因此，在炎热的天气中要增加浇水的频率。

浇水技巧和注意事项

在浇水过程中，有一些技巧和注意事项需要注意，以确保蒜能够获得足够的水分：

• 早晨浇水：选择早晨进行浇水，这样土壤和植物有足够的时间吸收水分，同时避免在高温时段浇水。
• 避免叶子浇水：尽量避免叶子浇水，特别是在晴天。叶面过湿可能会引起病害，影响蒜的健康。
• 采用滴灌或喷灌系统：这些系统能够提供适量的水分，并将水分直接输送到蒜根部，减少水分浪费。
• 避免过度浇水：过度浇水可能会引起土壤积水和根部病害。确保土壤适度湿润，但不要过量。
• 注意降雨量：如果有大雨，暂停浇水，避免过量的水分积累。

结论：蒜需要足够的水分来保持生长和发展。了解不同阶段的浇水需求，并根据土壤湿度和环境条件来决定浇水的时间和频率至关重要。同时，使用适当的浇水技巧和注意事项，可以确保蒜能够获得最佳的生长环境。

希望本篇博客对您了解蒜的浇水需求有所帮助。如果您正在种植蒜或其他作物，记住正确的浇水是成功的关键！

八、捣蒜器捣出来的蒜和压蒜器压出来的有什么不同？

捣蒜器是一个比较厚的臼，再加一根杵或棒，通过砸、捣的方式，制作蒜泥，常见的有石制的、木制的、钢制的、陶瓷制的捣蒜器。而压蒜器外形比较像一把钳子，是利用杠杆原理，将大蒜压成蒜泥。因为形成蒜泥的方式不同，所以两者做出来的蒜泥主要区别在：

• 捣蒜器捣出来的蒜泥较细腻多汁，蒜香比较浓；
• 压蒜器压出来的蒜泥颗粒更大，汁更少，因为是一次成型，所以不能控制蒜泥的细腻程度；

捣蒜器更费时费力，但还可以捣别的食材，而压蒜器使用很方便，一压蒜泥就出来了，但一次只能压一两瓣蒜，且功能较单一，除了压蒜别的貌似不行。

各有优缺点吧，看自己喜欢哪个了

除了这两种，还有蒜泥神器，超好用，分为手拉式和电动式的，可以控制蒜泥的粗细程度，非常适合需要大量蒜泥的时候用。

这是打好后的蒜泥，觉得不够细的话还可以多拉几下或打几下，这种除了可以做蒜泥，还可以碎菜碎坚果，做各种佐料辅食，非常实用。

更多好用的捣蒜器及其选购要点，还可以参考文章，我把自己的使用经验全部总结在里面了：

希望对你有帮助！

九、天蒜的腌制方法？

1、腌制甜蒜时不但要准备白糖，还要准备适量的白醋，白糖和白醋的比例大约是2:3，平时在家中腌制时，可以准备新鲜大蒜两千克，白糖700克，白醋1千克，另外再准备30克食用盐和适量的清水，还要准备一个大点的干净玻璃瓶。

2、把准备好的玻璃瓶，要提前用高温消毒并控干里面的水分，把准备好的新鲜大蒜去掉外层的老皮，再把它的根削掉，然后用清水洗净，随后放到干净的大盆中，放入适量食用盐，加入清水浸泡，浸泡过程中可每隔四小时换水一次。

3、把新鲜大蒜放在淡盐水中浸泡48小时以后取出，要让他的上头朝下晾干里面的水分，准备一个干净的锅，把准备好的白醋白糖直接放到锅中加热煮开，在煮的过程中也可以放入适量纯净水。

4、煮好以后的糖醋汁取出直接放入的准备好的干净玻璃瓶中，让它降温，降温后把准备好的大蒜直接放到糖醋汁中腌制，腌制时糖醋汁一定要把大蒜全部淹没。甜蒜在腌制的时候要放在阴凉通风的地方，而且要把瓶口密封好腌制，20天左右里面的甜蒜就能腌好，可以随时取出食用。

5、甜蒜在腌好以后食用时一定要用无油无水的筷子去取，不能带入生水和油，不然腌好的甜蒜容易变质腐烂，腌好以后的甜蒜还可以装入保鲜盒保存到冰箱的冷藏室，这样能让它保存5~6个月，方便人们随时食用。

十、天蒜种植方法图解？

因为大蒜根系浅、吸收力弱，应以排灌方便，疏松肥活的沙壤土为宜。一般三犁三耙，使田地细碎平整，以利扎根出苗。在深耕细整的基础上，水浇田最好起畦，畦宽1～1.5米，沟宽30厘米，沟深25厘米，中沟、围沟适当加深，以利排灌，每畦内栽5～7行大蒜

02

大蒜在播种前需进行催芽和辛硫磷拌种。开沟深10厘米，宽6～7厘米，播种后覆土3～4厘米。10月10日前后播种。每亩密度35000～38000株。

03

大蒜在播种后应立即浇水，5～6天后再浇一水，幼苗出齐后浇第三水，以后中耕划锄。冬季浇一水、返青期及时打锄、中耕，并每亩追施有机肥2000～3000千克，氮肥30～40千克。蒜薹生长期浇3～4次水，保持土壤呈湿润状态。

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在大蒜提薹前5天停止浇水，以利提薹、在蒜头膨大期，浇4～5水，在收蒜头前5～6天，停止浇水，以利收获。此外，在大蒜生长期间，对大蒜地的杂草应及时锄掉，在大蒜播种后地表喷1.5%乙草胺除草。

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大蒜的收获一般在大蒜提薹后24～28天，粘土地大蒜提薹后14～16天。露地大蒜比覆膜大蒜推迟5～10天，这时采收的蒜头不散，抱得紧实。选择晴天，土壤较干时采收。收后要及时晒干，防止降低质量。