豆薯的做法？

一、豆薯的做法？

步骤/方式1

把豆薯去皮，洗净，切薄片。

步骤/方式2

锅里倒入半汤勺量食用油，油热后，倒入切好的豆薯薄片翻炒1分钟左右。

步骤/方式3

倒入淹没豆薯等量的水煮滚，倒入一茶勺量的酱油翻炒1-2分钟。

步骤/方式4

汁水收浓后，放入一勺盐，翻炒几下出锅装盘。

二、豆薯历史？

豆薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,豆薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,分3条路线进入中国―云南、广东、福建。一般普遍认为,豆薯的引入中国,源于万历二十一年(1593年)。

在吕宋（即菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种叫“豆薯”的块根作物。。想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把豆薯引进中国。

三、豆薯的最佳吃法？

回答:做法

面疙瘩的面粉、水、鸡蛋、1.5小匙盐拌匀成面糊静置。鸡胸肉、豆薯、香菜剁碎，加入调味料搅拌到出筋（稍有黏性），或是用食物调理机将上述食材打碎 塑形成圆形，放入滚水中煮至变白，煮熟 沥干捞起备用 煮丸子的水加入蕃茄、杏鲍菇、红萝卜，再用汤匙将步骤1的面疙瘩舀入汤中煮熟，加入叶菜类一起煮，加入3小匙盐调味 将4移至砂锅，摆入鸡肉丸子，加入米酒煮至滚，熄火前加上香油即可。

四、豆薯干的做法？

1. 把4个红薯清洗干净。

2. 把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

3. 蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。

4. 然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。

5. 放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。

6. 香甜筋道，营养丰富，好吃也不怕胖的红薯干。

五、豆薯如何切片？

首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全

六、豆薯切片方法？

首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全

七、豆薯种植技术？

一、豆薯种子处理和播种方法

豆薯种子发芽需要较高的温度，故播种期比菜豆等一般豆科作物稍迟。以平均气温稳定在15℃以上时播种较为适宜，过早播种地温低容易烂种。

播前晒种1～2天，进行温汤浸种（水温40℃）30分钟，然后继续浸泡4～6小时（自然温度），捞出后置于25～30℃处催芽，待种子露白尖时即可播种。每畦3行，行距40厘米，株距30厘米，每穴播种2～3粒，每亩用种量为2～2.5千克。播种后每穴先放一把草木灰做盖种肥，然后再覆3厘米厚的细土。

二、豆薯种植要浅耕整地、施足底肥

豆薯块根的形状与品种的遗传性有关，但也与土壤的选择和耕作有关。扁纺锤形品种若种植地块耕作过深，特别是疏松土壤耕作过深，块根会变成长纺锤形，降低品质。

因此，耕地一般实行浅耕，深度为15～20厘米。浅耕后耙细土壤，按畦宽1.5米（包括沟）做畦，畦面宽1.2米，沟宽30厘米，沟深20厘米。做畦栽培有利于雨季排水。

为获得高产，应多施基肥，特别是要多施草木灰等磷钾肥。底肥每亩施入火土灰500千克（或硫酸钾10千克），腐熟圈肥1500千克，过磷酸钙50千克，化肥与农家肥充分拌匀后，采用穴施，施后与穴内土壤拌匀再播种。

三、豆薯的田间管理措施

①及时间苗，定苗

出苗后15～20天，当苗高6厘米时，要及时疏苗、补苗，每穴留苗1～2株，最后定苗1株。补苗要及时，选择阴天，苗带土移栽，栽后淋定根水，确保成活。每亩定苗4000～4400株。

②多次摘心，摘除花序

当主蔓长30厘米时进行打顶摘心，促使侧蔓生长。侧蔓长30厘米时同样进行打顶摘心，依此类推（一般每株留4～6条侧蔓），这样即可由插架只留主蔓变为多侧蔓打尖，保证了叶面积，对产量无不良影响，而且还能节省架材，维护生态平衡。

③中耕松土，适时追肥

为了促进茎叶和块根的生长，苗期要及时松土除草，在抽蔓后和块根膨大期各追肥1次，每次每亩穴施三元复合肥（15-15-15）25～30千克，施后覆土，减少养分挥发和流失，提高肥料利用率。

八、豆薯怎么切片？

首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全

九、豆薯怎么吃？

1、凉拌着吃

　　把豆薯凉拌着吃，绝对是大部分朋友都比较喜欢的一种吃法，且豆薯凉拌起来的方法也很简单，首先需要准备1~2个新鲜的豆薯，将豆薯的外皮完全的洗干净，最好是把它的皮削掉然后再将其切成薄片放到烧开的水中烫熟，烫熟后捞起来放到盘子里，再加入少量的调味料，搅拌均匀后放凉就可以开吃了。

　　2、炒着吃

　　把豆薯炒着吃也是很常见的一种吃法，炒豆薯制作起来也很简单，只要准备一个到两个新鲜的豆薯，洗干净切成片或者是切成条状备用，锅里面放入植物油烧热，烧热以后，就把处理好的豆薯放进去翻炒，再加入少量的盐和少量的味精，炒香后再滴入一点点水，焖一会儿就可以了，豆薯炒好以后吃起来清香味十足。

十、豆薯好吃么？

豆薯好吃。豆薯人工种植无污染，吃起来特别的健康放心，豆薯作为人类最基本的食物做法特别的简单，豆薯加工容易，制度难度不高，吃起来还香，经过一定的加工处理，特别的适合老人小孩食用，豆薯作为享誉全国的食品，豆薯是一大特色的美食。