一、怎样选择麦冬
麦冬的产地有
家种麦冬：主产于浙江慈溪、杭州；四川绵阳、三台；其次为福建鲤城、仙游；四川南部、射洪；湖南叙浦。
野生麦冬：主产于贵州松桃、务川、遵义、紫云、正安、凤岗、江口、沿河、剑河、黄平、三都、绥阳；四川秀山、酉阳、通江、邻水、仪陇；湖南永顺、绥宁、武岗、慈利、泸溪、花垣、浏阳。
麦冬的最佳产地有浙江、四川、湖北，这几个地方产的麦冬闻名全国。如果想要买到质量优的话，平时我们在购买的时候可以多看看它们的说明。
二、怎样挑选好的麦冬
不长可能是因为养殖方法不当。
麦冬草的养殖方法：
麦冬草是随收随种的，我们种植麦冬草的时候，一般要挑选晴天的傍晚或者阴天这种太阳光不太强烈的时候。我们只需要在准备好的土壤上种植进麦冬草的种苗即可，注意栽植种苗的时候根部要尽量垂直地面，栽种完成将土壤踩踏紧实，使麦冬草的根部与土壤紧密结合，之后要立即浇水定植。
栽种好种苗之后大约需要十五天的时间就能确认成活，这时候我们要松土除草一次。此后每个月选取一个晴天进行除草工作。
麦冬草需要比较多的肥料，我们要合理地给麦冬草施肥，一般一年施三次肥，选取在七月份、八月份和十一月份施肥。
麦冬草的需水量也比较大，要及时给其浇水。麦冬草比较喜欢阴凉潮湿的环境，所以我们种植麦冬草时要注意对其的阴蔽工作。
种植麦冬草的注意事项：
麦冬草在生长期的需水量非常大，在麦冬草的生长期加大浇水量有助于麦冬草块茎的膨胀。
麦冬草还需要充足的光照，块茎膨大期光照是非常重要的，这一时期一定要给予充足的阳光。
麦冬草对土壤还有特殊的要求，麦冬草要种植在排水良好、肥力充足的砂质土壤中，土壤要保持在微碱性的酸碱度中，土壤的粘度也不能过高，这样才有助于麦冬块茎的生长。
三、麦冬怎样挑选
一、麦冬草的养殖方法
1、合理土壤
合理土壤是麦冬草的养殖方法和注意事项的基本要素，麦冬草最好要在肥沃、疏松、排水性流畅的微碱性土壤才可以生长得更好，麦冬草多为露地种植，选择好适宜的土壤后在上面铺一层粗沙更有利于麦冬草的生长。
2、水分要求
为使麦冬草的根系更健壮，它在生长过程中需要很大的水分，来维持块根生长发育更粗壮，夏季气温较高，水分蒸发量大，这时候我们每天最少要浇1～2次水，冬季也不可停止浇水，每2～3天见干就要浇水。
3、适度施肥
麦冬草健康的发育依赖于合理的施肥，氮磷钾肥是麦冬草常用的肥料，一年施三次即可，其余的时间每隔一个月施一次有机肥，可以用腐熟的豆饼或是牲畜的粪便都可，最好在晴天施肥，有利于植物对肥料更好的吸收。
4、适宜光照
和大多数植物一样，麦冬草也喜爱温暖的阳光，在生长期需要充足的光照，每天的光照时长不要低于4～5个小时，可以使麦冬草的枝叶更有光泽度，但是也不要让麦冬草在夏日里暴晒，会使它的叶片发黄，甚至灼伤，光照适量即可。
二、注意事项
麦冬草多为室外露天养护，生长期间周围易长杂草，管理不当也易生残叶、病叶，这时候就需要我们定期对枝叶进行修剪，以保持株形美观，如生了锈病害，可以喷洒稀薄的高脂膜乳液进行治疗
四、怎样选好麦冬
麦冬商品现多按产地划分为：川麦冬（又名绵麦冬）、杭麦冬（又名浙麦冬）、湖北麦冬（又名山麦冬）三种。绵麦冬或者川麦冬产于四川的绵阳等地，杭麦冬产于浙江、杭州、宁波等地，湖北麦冬主产于湖北。三种麦冬川麦冬最好，杭麦冬次之，湖北麦冬质量一般。
1、杭麦冬：呈纺锤形．两头钝矢，中部肥满，微弯曲，长2cm左右，有的长达4cm，中部直径0.4-0.6cm。表面黄色、半透州，有不规则纵皱纹．干透后质硬实，回潮后变柔软，折断面黄白色，稍呈角质状，中央有黄白色木质化。气微香，味微甜，嚼之有粘性。
2、川麦冬：亦呈纺锤形或长椭圆形．形状较杭麦冬明显细短，长l-1.8cm，中部直径0.3-0.4cm，表面发白(淡黄白色或类乳白色)，有光泽，表皮薄，质稍柔濡，味较淡，嚼之粘性少。
3、湖北麦冬：呈纺锤形，长1.5-6cm，中部直径0.4-0.7cm。表面淡黄色或棕黄色，有不规则细纵皱纹。质柔韧，半透明，干后硬脆，易折断；断面平坦，淡黄或棕黄色角质状，中柱（木心）细小而脆，气微，味甜，嚼之发粘。其较川麦冬和杭麦冬明显饱满。
五、麦冬怎样选
详见下文
种植麦冬宜选择疏松肥沃，排水良好的沙壤土土种植，但是不能连作。提高产量几个要术:
（一）选地整地
麦冬的种植适宜肥沃、疏松、湿润以及排水良好的沙壤土地、坡地来栽培。前作物收获后进行整地，反复耕耙，保证土壤够松软平整，施足基肥，以腐熟的农农家肥为主，每亩一吨左右，加入过磷酸钙50公斤左右，与土壤充分混合，以提高土壤肥力。
（二）种植方法
麦冬的繁殖一般采用分株繁殖，选择健壮的植株，将其须根斩下，分成成单株，栽入苗床，栽完浇水，盖上遮阳膜，每天浇水一次。
移植大田一般在四五月份，选择在非雨天进行，釆用开沟条栽，沟底浇施加稀液肥，然后栽苗，一丛2到3株，行距20厘米，深5厘米，株距15厘米，盖没根部，压实。
（三）田间管理
麦冬小苗期需要阳湿环境，第一年可以间种玉米，高杆作物起到遮阴作用。及时除草，每月浅松表土一次。
栽种20天左右开始第一次施肥，以有机肥为主，加尿素5公斤，过磷酸钙10公斤，钾肥5公斤，促进发根，分蘖。7月、9月、11月各施肥一次，施肥量逐步增加，以后每年施肥2到3次，并结合除草、松土，天旱及时灌水，雨季及时排水，防止高温多湿发生病虫害，影响产量。
（四）病虫害防治
黑班病:主要危害叶片，发生期是4月份左右，初期撒草木灰100公斤每亩，或且用波尔多液或代森铵可湿性粉剂全面喷雾。
根结线虫病:主要危害根部，实行轮作，最好是水旱轮作，同时进行土壤消毒。
蛴螬、蝼蛄、地老虎等可以农药常规毒杀。