一、鲜麦冬能不能直接吃
新鲜的麦冬你可以先用清水将其外表洗干净，然后放在一个容器或者是布上面，放到外面去让太阳暴晒，这样等到晒干之后再将其须根处理干净，然后就可以直接冲泡来喝了。一般麦冬的保存主要就是放在阴凉且干燥的地方，千万不要让其受潮，否则就不能泡水了。
二、鲜麦冬和干麦冬的区别
川麦冬是淡黄色或灰黄色，详细介绍如下：
本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus （L.f） Ker-GawL的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
【性状】 本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。 表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。
三、鲜麦冬图片
把麦冬采摘后除去杂质，洗净，晒干，干燥。将洗净的块根放在晒具上晾晒3-5天后，须根由软到硬逐渐干燥，放箩筐内闷放2-3天，然后再翻晒3～5天，此时要一堆一堆晒，且需经常翻动，以利于燥均匀。此后再闷3～4天，再晒3～5天，这样连续反复3～4次，块根干燥度达70%，即可剪去须根再晒至干燥。在天气不好时，采用40～50℃微火烘干，先烘15～20小时后，拿下来放几天再烘至干燥。
标 签：
四、鲜麦冬价格一斤多少钱
1、种植前景
麦冬块根入药，是一种名贵的中草药，在市场上的价格不低，所以称为农户种植的一种高效经济作物，也是我国常用的中药材，在中医临床上应用广泛，是多种中成药和保健品的原料。另外还具有极高的绿化价值，在古时常常用于美化庭院,种植在台阶两边，在园林绿化方面前景广阔。综合以上的内容，即可当中药材种植，还可开发为盆栽观赏品，潜力巨大，种植前景广阔。
2、种植效益
麦冬一般每亩栽种1万株左右，种苗的价格为1000元，还需50斤复合肥和50斤的饼肥作为底肥，中期还需追肥2次复合肥，每次50斤，这些月800元左右，如果自己有地的，每亩成本在1800元左右，没有的话还要加一个土地租金。而一般每亩可产鲜麦冬1500-2000公斤，按市场如今的收购价为10元每公斤，可收益2万左右，一般每亩种苗也能卖3000元左右，但是一般自行留种种植。所以除去成本，每亩大约能获纯利16000元左右，对于农作物而言时非常可观的效益了。
五、鲜麦冬怎样晒干
四川麦冬栽种后，第二年4月即可收获。选晴天，用锄或犁耕翻23-26厘米，将麦冬全株翻出土面，然后抖落根部泥土，用刀切下块根和须根，分别放入箩筐中，置于流水中，用脚踩淘洗，洗净泥沙，运回加工。
浙江麦冬则在栽后第三年或第四年收获，方法同四川麦冬产区相似
六、鲜麦冬怎么保存
1、麦冬的贮藏养护：麦冬含有较多的糖分，易被虫蛀和受潮生霉，久贮易泛油（走油）而变质，故宜贮藏在阴暗、干燥、通风处。同时防止虫鼠为害。为害的害虫有大谷盗、诱赤扁谷盗、玉米象、谷蠢、扁新甲、小蕈甲等。
2、麦冬通常用干净麻袋包装，每件约40千克。贮藏期间，货垛不宜过于高大，且垛间要留一定的空隙，以利于通风。高温多雨季节前，应密封抽氧充氮养护。发现害虫，可用磷化铝熏杀。
七、鲜麦冬和干麦冬哪个好
麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，以块根入药。天冬别名天门冬，是百合科植物天门冬的块根，为中国药典收录的草药。麦冬和天冬都是以块根入药，块根在外观上很相似，下面我们就一起来看一看麦冬和天冬的区别有哪些吧！
1、天冬：天冬为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、天门冬属攀援植物，生于阴湿的山野林边、草丛或灌木丛中，也有栽培，分布于华东、中南、西南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。
2、麦冬：麦冬为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、沿阶草属多年生常绿草本植物，分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。