一、枸杞炮制方法与标准
用料 枸杞 250kg 猪杂 500kg 汤粉 300kg 盐 适量 姜 适量 油 适量 胡椒粉 适量 枸杞猪杂汤粉的做法 枸杞摘好洗净枸杞茎和蚝先下锅煮沸后调到小火慢煮肉类洗净切好用姜丝、油腌制，猪肺要另外用盐搓再用清水洗净调至大火捞去枸杞茎不要，放入切好的肉煮沸放入白酒、胡椒调味，最后放油加入枸杞叶
二、枸杞炮制是什么样子的呢
枸杞原浆的制作方法如下：材料：
- 枸杞干：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将枸杞干用清水浸泡10-15分钟，去除杂质和浸泡水。
2. 将清水倒入锅中，加入浸泡好的枸杞干。
3. 开火煮沸，转小火煮20-30分钟。
4. 煮好后，将枸杞原浆倒入干净的容器中，放凉后即可食用或冷藏保存。
注意事项：
1. 枸杞原浆制作时的水量应该充分考虑到枸杞的吸水量，一般是枸杞干的2-3倍。
2. 煮枸杞原浆时火候不要太大，以免煮沸后枸杞的营养成分流失。
3. 枸杞原浆制作后可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等食材，增加口感和营养价值。
4. 枸杞原浆可以直接饮用，也可以加入到糖水、粥或其他饮品中食用。
三、枸杞炮制不同的功效与作用
冻干枸杞 和普通晒干、烘干、热干枸杞对比，冻干枸杞具有天然的优势。
1、普通枸杞在阳光的晒制下，会出现浓缩的现象，让枸杞从饱满圆润变的干瘪细长，其中一部分营养物质也会随着水分挥发而散失。另外，暴露在空气中的晒干枸杞还会受到微生物、酶和氧化的三重作用，在失去了枸杞鲜果原有的色、香、味的同时，还会让黑枸杞产生一定的变质。所以在晒干枸杞的生产中需要使用食用碱、亚硝酸钠等化学添加剂来加速水分蒸发与发色，同时为了长期防腐和提升黑枸杞成色，销售商家还会用硫磺来熏制枸杞。
2、与晒干枸杞不同，冻干枸杞因为是在低温真空的环境下生产，运用冻干技术升华果肉中的水分而没有破坏原有的物质结构，让冻干枸杞完整的保有鲜果骨架和形态的同时，还最大化的保留了枸杞中各种营养成分。另外，由于在真空的生产环境下，微生物和酶都无法作用，使得枸杞能最大化的保持鲜果的色、香、味。同时，不到5%的含水量也让冻干枸杞在生产后不需冷藏，只要密封包装，就可在常温下长期储存、运输和销售，三五年内不变质。
3、口感上也有了不同，冻干枸杞直接吃起来是咯嘣脆，不再像晒干枸杞那般干硬难嚼。如果加水浸泡，冻干枸杞还能在几分钟内恢复鲜果的形状，散发出浓郁的枸杞果香。
枸杞冻干机拓纷
四、枸杞炮制方法
宁夏生产枸杞，枸杞的营养价值高，当地人把枸杞叶也制作成茶叶泡水饮用。
枸杞叶茶的做法：主材：枸杞50g，辅材：红枣100g。
1.洗净枸杞和红枣。
2.将枸杞和红枣放入茶杯中，加开水至2/3杯。
3.盖上茶杯盖静置10分钟-15分钟饮用即可。
也可以直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。
枸杞在中药材来说，是经济、实惠、用途广又好用的药材，枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式，配合各式药材使用，尤其最大特色是－任何人都能服用。枸杞除了众所周知有明目的作用之外，还能增加免疫力、开骨、滋养强身……等多层优点，使用方式简易，对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者不妨长期服用。
如口干舌燥很严重，或火气很大可另加菊花1～2朵一起冲服。冲服时，请在冲完热开水后不要立即服用，让其入味再喝，效果较好。红枣可先剪开。
其实枸杞叶不管怎么加工都不是茶叶，里面没有茶叶的营养物质，比如茶多酚。
加工的枸杞叶应该算和苦丁茶类似，都不算是正真意义上的茶叶。
五、枸杞炮制视频
一般选择初春刚抽芽的鲜嫩枸杞芽，没有花苞，选择采摘树梢六6—8公分柔嫩鲜叶。按照一芯二叶的标准，将多余部分分离。然后开始制茶。
冲洗：采摘后，进行清水冲洗，确保成品干净无杂质。
杀青：茶叶稍作晾制，至适当程度即以高温杀青，主要是破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。
揉捻：将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。（南方也有自家纯手工揉捻的）
初烘：一枸杞芽茶叶经过初步揉捻后，需要高温翻炒，进一步去除枸杞芽茶中的水分。
炒茶：初烘过后，往往要在轮番炒制两到三次，在短时间内阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华及营养物质完全保留。
提香：通过专业茶叶提香设备，在制茶过程中，通过温度湿度等的精确控制，科学的避免茶叶冲泡时苦、涩、酸等问题。
保存：相对于枸杞芽茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
六、枸杞炮制和不炮制有区别吗
可以，以下是冰糖枸杞绿茶的制作方法：
主料：绿茶10g 辅料：枸杞适量、冰糖适量步骤一：准备冰糖。
步骤二：准备绿茶和枸杞。
步骤三：先将绿茶和枸杞放碗里或玻璃杯里。
步骤四：用开水冲泡。
步骤五：放数粒冰糖，不吃甜的要不放冰糖。
步骤六：泡五至十分钟即可。
七、枸杞炮制是蒸还是炒的
一个是生的,一个是熟的，熟的活性物质少一些,细菌少一些，蒸过的枸杞比没蒸过的颜色要浅，枸杞子生用主入肝肾经，长于滋补肝肾，益精明目，熟后更易入肺经，有润肺作用，枸杞里最富营养的物质不融于水，也不融于油脂，蒸蒸变得松软有助药性发挥，吃起来比不蒸时更可囗，更有利于吸收。