黑豆面馒头如何去除豆腥气？

一、黑豆面馒头如何去除豆腥气？

黑豆浸泡，这个阶段是黑豆吸水膨胀，这时候已经有很大的豆腥气了。但是目前豆制品工业都没有在此步骤进行除腥。

这个过程注意控制浸泡时间，浸泡时间越短味越轻。

磨浆这个过程一般也没有除腥味工艺或添加剂，控制尽量快点，煮浆这个过程对除腥很重要。一定要将浆液煮透，并不断搅拌。此时是破坏脂肪氧化酶作用的主要工序。煮的时间稍微长一点点，但是也不要太长，豆浆煮熟了就可以了，然后煮得太久反而会使得营养素流失。

二、为什么有的豆腐有豆香有的却有豆腥气？

豆腐质量不好，才有豆腥味。优质豆腐用手轻压，有一定的弹性和硬度，劣质豆腐则弹性较差。

闻豆腐的气味，优质豆腐有浓浓的豆香味，劣质豆腐则无豆香或豆腥味。

看豆腐的加工，优质豆腐块形完整，质地细嫩，结构均匀，无杂质，而劣质豆腐则切面较粗糙，加工较差。

三、黄芪水熬豆粥做法？

1、先将黄芪倒入小锅内，加水600ml，煮20分钟捞出药渣。

2、再加入赤小豆、生苡仁煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米，煮熟至粥。

四、刚拖过地板砖腥气大怎样去腥气？

拖地水中加入以下三种物质，便可以有效防止腥味。

1、 拖地水中加盐

拖地水中加一点点盐，不仅可以起到杀菌的作用，还可以起到比清水加倍清洁的作用。

2、拖地水中加酒精

拖地水中加入一些酒精，可以消灭地板上一些看不到细菌和虫卵，并且用温水加酒精的话也会加速家中地板干燥的速度，这样就不容易留下水印了。

酒精兑水比例：20:1。

3、 白醋

醋的应用范围不得不说真的是广泛，不仅能吃能美容，而且用来加入到拖地水中，那也是很好的。不仅具有清洁杀菌的作用，拖完的地板会更亮泽。

注意，加的时候一定要掌握好比例，加的少了起不了作用，加的多了醋味大反而不好。

白醋兑水比例：10:1。

扩展资料：

异味产生原因：

1、墩布、抹布上的藻类死亡

水中的过剩营养物质如氮、磷和有机碳等会诱发藻类生长，特别是含磷洗涤剂的使用会让藻类迅速成长。

使用后的拖把抹布没有及时晒干或晾干便会滋生藻类，而藻类死亡及水体缺氧产生的硫化氢、硫和氨等成分便会引发异味。

2、瓷砖本身的硫化物

瓷砖异味也可能是瓷砖本身释放出来的硫化物气味。

劣质瓷砖，尤其是黑心、黄心的陶瓷砖，在烧制的过程中通常会产生硫化氢、二氧化硫等硫化物，这些气体积聚在瓷砖微孔里，被湿拖把拖过后气体会释放出臭味，而且这种异味是有害的。

3、瓷砖铺贴时胚体吸入不洁灰浆

瓷砖胚体铺贴时吸入了由不洁水调和的灰浆，拖地后，残留的水分与瓷砖胚体、基层灰浆接触，而后水分挥发导致异味也散发出来。

这种情况可以将瓷砖缝隙处的勾缝剂清理掉，采用美缝剂重新进行填缝处理，因为美缝剂具有较强的防水性能，拖地的水不会通过砖缝流到地下。

4、瓷砖在烧制的时候没烧透

也有人提出，瓷砖异味与烧成工艺有关，烧砖的温度不够高或时间不够长导致砖没烧透，瓷砖用湿拖把拖过就会散发出土腥味。

中、低档瓷砖大多是中、低温烧制出来的，所以更容易出现异味。

5、瓷砖密度过低

瓷砖发臭可能因为瓷砖不是全瓷而是陶土的。陶土烧的地砖，由于砖体不够细密，吸水后容易滋生真菌，一遇到潮湿就会释放异味。

其次，密度过低的地砖沾水后易渗入较多水分，稀释了原来地板砖里的粉尘，挥发出气味，这种异味一般水干后就会消失。

参考资料来源：

人民网-消毒水拖地反降儿童免疫力 那些“太爱干净”得的病

五、黄芪精跟天然黄芪片哪个好点?

一个普通又便宜的黄芪，让人提取化学物，又装瓶子，又打个漂亮包装盒。又打上有效期，又加上人工，物流，储存。 价格久飙升。 直接买黄芪煮水罪划算。 黄芪有三产地，每个产地药效，形状大小，气味，都不同。煲汤用那个产地，煮中药用那个产地，就不说了，别人种黄芪也要赚钱。如果说谁的最好，水的不好，相当于断人财路，如杀人父母，这个就不讨论了。 腾讯视频搜索黄芪就有介绍了。

六、鸡翅为什么腥气？

如果做的鸡翅有腥味可以用一下以下几个方法：

第一，鸡翅在食用前可以放姜丝、料酒、生抽等调味料腌制15分钟；

第二，把鸡翅放开水中焯水，去除鸡翅中的血沫；

第三，选择合适的烹饪方式，可以油炸、碳烤也可以红烧，最好不要炖着吃。

七、什么鱼最腥气？

不能简单的说，哪种鱼的腥味最大，我们在生活中经常会食用鱼，有的人认为鲅鱼的腥味最大，但是有的人认为鱼死了以后再食用的话腥味更大。总的来说，不能一概而论

生活在污水里的鱼明显比生活在清水里的鱼腥味大很多，同时如果水里像螺旋藻、鱼腥藻多的水体养出的鱼腥味也特别大，另外水体里的某些细菌也会让鱼产生鱼腥味。

八、什么鸡蛋腥气重？

与食物和生活环境有关。

鸡蛋之所以有腥味很大一部分原因跟母鸡所吃的食物有关。如果母鸡吃的是一些便宜的饲料，比如菜籽粕、棉籽粕等，或者饲料中含有鱼骨粉的话，就都会使母鸡生出来的鸡蛋有腥味。

而且如果母鸡生活的地方鸡屎清理不及时，那么鸡屎味与各种味道夹杂在一起就会产生出刺激的异味，长期生活在这种异味条件下的母鸡生出来的鸡蛋就自然而然带有一定的腥味了。

九、怎样去牛奶腥气？

牛奶去腥的方法：

1、煮奶时加10%的水,再少加一点盐就可以了。

2、牛奶不必煮沸，通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。

3、如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。

4、其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

十、怎样去除鸭子腥气？

下面总结了5个去腥的窍门鸭肉去腥的小窍门一：

1、取半个柠檬的果肉和果汁，涂抹在鸭肉上，来回均匀地按摩至少5分钟以上，用柠檬按摩是去除鸭子腥味的关键。

2、炒锅上火不加油，直接放入按摩好的鸭肉翻炒，将前一分钟炒出来的鸭汤倒掉。按照以上两步，鸭肉就一点腥味也不会有了。

鸭肉去腥的小窍门二：鸭的尾部两恻有两个猪肝色的肉豆，会有一股浓重的异味，烹煮前一定要取掉；然后将鸭子放入淘米水中浸泡约半个小时，这样就能去除鸭肉的腥味。

鸭肉去腥的小窍门三：鸭肉洗净之后，加入2瓣大蒜和一茶匙醋，用适量清水煮开，去掉煮出来的血沫；将处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮和足量清水，煮至滚开即可。这样处理的鸭肉一点腥味都没有。

鸭肉去腥的小窍门四：鸭肉洗净后放入清水中浸泡半小时，漂去血水；接着入锅中加足量清水，加入料酒、生姜、大葱、胡椒和食盐，大火烧开之后撇去浮沫，继续煮20分钟，之后改成小火再煮大约半小时即可。

鸭肉去腥的小窍门五：将剁好的鸭肉洗净，放入锅中，加入料酒、白糖、熟花椒粒、姜末、葱段和足量水，让鸭肉完全浸泡在调料水中，煨煮一个小时，出锅前加入适量食醋，出锅后撒上香菜即可。