炖猪大肠头做法

一、炖猪大肠头做法

、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。

2、加盖大火煮开。

3、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。

4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。

5、用剪刀剪成一段一段的。

扩展资料：

原料： 猪大肠、姜、葱、干辣椒

制作：

1、猪大肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。

各式干煸肥肠成品(20张)

2、锅烧热后不放油，把切好的猪大肠下锅，炒出猪大肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用。

3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的猪大肠翻炒即可

二、无花果炖大肠头做法？

材料：

无花果300克，大肠头500克，葱姜适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，糖适量，清水适量。

步骤：

1.将大肠头洗净，剁成约3厘米见方的小块，用清水泡1个小时，然后焯水至断生，去除血沫备用。

2.将无花果切成与大肠头大小相同的小块备用。

3.锅中加清水，放入大肠头烧开，去除浮沫，加入料酒，姜片烧开后捞起沥干备用。

4.锅中注入适量油，放入葱姜爆香后加入大肠头煸炒，加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

5.将无花果放入锅中和大肠头一起翻炒，加入适量清水烧开，转小火炖煮30分钟左右，至大肠头炖烂，无花果香甜入味即可。

提示：

1.焯水时加入姜片可以去腥膻味。

2.大肠头焯水后要去除血沫，否则口感会有异味。

3.在煮无花果的时候，可以适量加入糖，使其更加香甜可口。

三、大肠头炖什么最营养？

大肠是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质，以及B族维生素等营养成分。下面介绍几种大肠头炖菜的做法和营养价值：

1. 大肠头炖兔肉：将大肠头和兔肉一起炖制，可增加食材的营养价值和口感，丰富鲜美。大肠头和兔肉都含有丰富的蛋白质和矿物质，有益于增强身体免疫力，提高消化吸收能力。

2. 大肠头炖猪脚：将大肠头和猪脚一起炖制，猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤弹性和新陈代谢，大肠头含有丰富的铁质和B族维生素，有助于促进血液循环和新陈代谢。

3. 大肠头炖黄豆：将大肠头和黄豆一起炖制，可以增加蛋白质和纤维素的摄入量，促进肠道蠕动，有助于清除体内废物和毒素，提高免疫力。

总之，大肠头炖什么最营养要根据个人口味和需求来选择，可以搭配不同的食材，营养丰富、美味可口。同时，在食用前要注意清洗和煮制，保证食品卫生和安全。

四、小猫脱肛要用力塞么，要怎么治呀？

一般是用手指慢慢的转着圈塞回去，再用鱼肠线缝一圈拉紧，让它能正常排便又不再脱肛，头几天不要喂干燥的食物，还要加一点抗生素，lz不是学医的话还是去兽医院看看吧，我学畜牧兽医经常给猪做脱肛手术

五、大肠头炖什么比较好吃？

大肠头可以用来炖小白菜，也可以用来炖玉米，还可以用来炖冬瓜炖木耳，这些出塞都比较好吃

六、鸡公煲底料炖大肠头的做法？

煮肥肠。将肥肠放入汤锅里先把它煮熟，加入一点老姜片、小葱、食盐，盖上盖子，烧开后转最小火，给它煮40分钟，这里大家也可以直接买已经煮熟了的肥肠。

2、切鸡块并焯水。接下来将买来的新鲜鸡腿洗干净，然后砍成小块，这里不要用冻鸡腿，一会冻鸡腿做出来的口感比较差。肥肠煮熟了之后先把它捞出来晾凉，在将切好的鸡肉下锅先焯一下水，同时加入点姜蒜和二锅头，焯开后用勺子撇去浮沫，然后再煮两分钟捞出备用。

3、切肥肠。肥肠冷却之后把它切成滚刀块，肥肠的大小和鸡腿块切的大小差不多就可以了。再准备一点青椒和红椒，把它们切成小丁。

4、炒肥肠肌肉。锅中下入一点纯正的熟菜籽油，油温到达七成热的时候下入鸡肉和肥肠，将它们爆炒一下，再加入一点姜葱蒜、少许老抽酱油，然后加上一勺四川豆瓣酱。炒香炒出颜色之后，再加上一勺烧肥肠的汤，加入一点胡椒粉、鸡精、白糖、蚝油调味，转小火给它烧三分钟，把汤汁给收一下。

5、出锅装盘。汤汁基本上收干了之后下入切好的青红椒丁，在淋上两滴香油，搅拌均匀之后关火，出锅装盘就可以了，最后再撒上一点小葱花，美味即成。这样非常美味的一道肥肠鸡肉就已经做好了，这道菜非常简单，家常味十足，还非常开胃下饭，特别适合干活回家之后补充体力，吃起来简直是满满的幸福感，家常味特别浓郁。

七、一不小心踩到兔子脑袋了.头一直歪在左边,还能治么？

抱去看下医生了~也真是,你兔兔就睡你床边上啊~~~

八、蛤蟆炖熟有点苦，内脏还有头能吃么？我做的是东北蛤蟆不是癞蛤蟆？

内脏扔掉，头可以吃。味苦可放干红辣椒或少许白糖调一下。