什么材料都行，养生汤比如有：1茶树菇鸡汤中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。・主料・土鸡｜1只茶树菇｜1把・辅料・红枣｜3颗枸杞｜适量料酒｜2汤匙姜片｜2片盐｜适量鱿鱼干｜半只瘦肉｜30克・做法・1. 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股、鸡爪、鸡头丢弃不用，其余剁成大块，去掉鸡油，洗干净。2. 鱿鱼泡发剪成丝。姜两片备用。瘦肉切大块。3. 茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。4. 用冷水锅，把鸡肉、瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒，焯2分钟左右，捞出洗干净。5. 炖锅，把鸡肉、瘦肉、鱿鱼丝、姜片、茶树菇一起放进去，注入大半锅冷水。6. 炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟，把枣和枸杞放进去。加适量盐调味，完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐，这锅汤鲜得能把舌头都吃掉。小贴士炖汤的鸡最好选2斤以内的土鸡。这样的鸡肉嫩，汤好喝。茶树菇、红枣、鱿鱼都是很鲜美的食材，加进去炖，只需放盐，无需再加其它提鲜的调料。红枣、枸杞不用放太多，不然汤太甜。2玉米排骨汤春季是花粉症多发的季节，胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗花粉过敏和过敏性皮炎的功效。・主料・排骨｜500克玉米｜1根胡萝卜｜1根马蹄｜5颗・辅料・盐｜1茶匙水｜2升姜｜5克・做法・1. 将所有的原料准备好。2. 排骨洗净后冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出。3. 胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块。4. 和焯好的排骨一起放入陶煲，注入2升清水，放入姜片。5. 大火烧开，小火煲1小时，最后调入盐即可。3山药鲜蔬汤春天需要补气益虚，在一年的开始为身体打好底子，它能消除水肿，对皮肤和身材都有美容效用。・主料・番茄｜1个黄豆芽｜1把红枣｜6个香菇｜2朵木耳｜4朵玉米｜1根山药｜1段胡萝卜｜1段・辅料・葱｜1根盐｜适量・做法・1. 把所有的材料洗净备好。2. 香菇切块； 锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟。3. 玉米切段，木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块。4. 山药去皮切块， 番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段。5. 捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟。6. 再下番茄和山药，煮5分钟至熟，加盐调味即可。建议春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气。
养生堂所用的食材是非常多的，比如冬瓜排骨汤或是羊肉，萝卜汤，老鸭汤，这些食材都是非常简单生活化的，根据自己的身体状况和喜好来选择就行。
