首先白术的功效是利水，固表止汗，燥湿健脾，还能安胎。用于脾虚，水肿，自汗，在临床上用的比较多，儿科常常配伍健脾胃的药物一起使用。白术经过麸炒之后更是增加了健脾益胃的功效。由于白术性偏苦燥，所以阴虚内热津液耗亏的人要慎用。
黄芪和白术一起服用，有什么功效？
中医里面有一个名方叫玉屏风散，是由黄芪、白术、防风所组成。
一、黄芪可以治疗肺气虚弱，卫外不固
体质虚弱表现之一就是受凉感冒，抵抗力低下，中医称之为卫外不固，即卫气的功能低下，不能保护人体抵御外界的邪气。我们大名鼎鼎的黄芪就有补肺益气，固表止汗的功能。针对肺气虚弱受凉感冒，易出汗，有很好的治疗作用。
二、白术健脾益气，燥湿利水止汗
白术主要是健脾补气，针对脾虚导致的水湿不化，表现为食欲下降，便溏，腹胀，四肢乏力，疲倦有治疗作用。而配合黄芪的健脾补气的作用，还可以治疗脾虚，气机下陷导致的脱肛，子宫脱垂，以及气短，乏力，头昏等症状。
三、防风可以抵御外邪
它的作用主要是发散寒邪、风邪，一方面由黄芪、白术强壮脏腑功能，另一方面由防风抵御外邪。形成由内而外的防护。
所以按照这个配方的思路，其实可以治疗很多疾病。比如，体质虚弱，怕冷，容易反复感冒。反反复复咳嗽，咽痛，导致的支气管炎、鼻炎、咽炎。体质虚弱，易活动后出汗。
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黄芪具有补气升阳，益卫固表，托毒排脓，益气利水的功能。白术具有益气补脾，燥湿利水，固表止汗，安胎的功能。
因此合到一起具有补气健脾，益卫固表的功能。比如玉屏风散就是黄芪，白术，防风组合具有益卫固表的功能，可以防止感冒。
关于黄芪白术的炮制。黄芪可以蜜制，增加补气升阳的功能。白术需要麸皮炮制，具有健脾补气的功能。
禁忌，阴虚火旺的人不适宜用。
白术是什么中药？
白术是中草药。
白 术 Rhizoma Atractylodis Macrocephalae
（英） Largehead Atractylodes Rhozome
别名 于术、冬术、于潜白术。
来源 为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz. 的根茎。
植物形态 多年生草本。茎直立。叶互生，茎下部叶3裂或羽状5深裂，裂片椭圆形至卵状披针形，顶端裂片最大，边缘有刺状齿，叶柄长；茎上部叶分裂或不分裂，叶柄渐短。头状花序顶生，总苞钟状，总苞片7～8层，基部有羽状深裂的叶状苞片；全为管状花，花冠紫色，先端5裂；雄蕊5，聚药；子房下位。瘦果被黄白色茸毛，冠毛羽状，长1cm以上。花期9～10月，果期10～11月。
均系栽培。主产浙江、安徽、江苏。
采制 冬季采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。
中药白术是什么？
白术：
味苦、甘，性温。归脾、胃经。
有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎之功能。
多用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
临床一般应用于：
1. 用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。
2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。
3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。
此外， 本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。
常规用法用量 ：可入煎剂和散剂，常用量6～12g
