中医食疗汤空腹食之为食物，患者食之为药物，既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。中医食疗汤是自古养生首选长寿之方，自古就有饭前喝汤胜过药方的医家名言，其防冶疾病和健身养生的效果是比较显著的。
由于中药汤剂多有苦味，故民间有“良药苦口”之说。有些人，特别是儿童多畏其苦而拒绝服药。而中医食疗汤使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分苦味药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的酿制，仍可制成美味可口的药膳汤，故谓“良药可口，服食方便”。
这家中医食疗汤用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作，成为国内外标准化、简约化、规模化、功效化、原始化出品的中医食疗本草药膳汤，以继承和弘扬中医药食同源，药食同功的文化传统 为造福人类健康，打造特色突出、优势尽显的中医食疗药膳汤。
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中医学以阴阳五行作为理论基础，将人体看成是气、形、神的统一体，通过“望闻问切”四诊合参的方法，探求病因、病性、病位、分析病机及人体内五脏六腑、经络关节、气血津液的变化、判断邪正消长，进而得出病名，归纳出证型，以辨证论治原则，制定“汗、吐、下、和、温、清、补、消”等治法，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。
中医诞生于原始社会，春秋战国时期中医理论已基本形成，之后历代均有总结发展。除此之外对汉字文化圈国家影响深远，如日本汉方医学，韩国韩医学，朝鲜高丽医学、越南东医学等都是以中医为基础发展起来的。
中医承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辩证法思想指导下，通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。
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