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问一下,千里香根部,作为厨房香料如何使用,适合哪些食材使用,用量多大?如何搭配?

    发布时间:2021-12-24 10:39:26   来源:Anita   

美食领域创作者很高兴为你回答

千里香如其名,又叫(九里香)(七里香)就是用来增加香味儿的,同时在众多香料中,又有防腐的作用。千里香这种植物花期处在夏秋季,虽花朵细小,但花数繁多,花瓣洁白,花香四溢,且花后果实很多,大小如豆,生者碧绿,熟了鲜红,花果也有观赏价值。

千里香这个名字大家都不陌生,我们常吃的千里香馄饨里的调味汤中的卤料就有千里香,大家在品尝美味馄饨的同时肯定也好奇千里香的作用。又叫九属于灌木或小乔木一类。广东、广西、福建、云南等省区,目前国内长江以南诸省区均有栽培。

一般做肉类食品都要用到的,像我们平时吃的鸡鸭鱼肉、牛羊肉等食材。用量家用一般也就1⃣️到3克左右,当然这个还是要看食材多少~

希望能帮到你谢谢