如果大人感染了肺炎的话，要吃一些清淡一些的菜，比如多吃一些青菜，补充一些维生素还可以吃一些肉类补充体质，
根据不同情况，不同类型的肺炎患者饮食略微不同，具体情况如下：1、高热患者：服用退烧药后排汗较多，建议多饮用糖盐水，补充人体所需液体，同时多补充水果蔬菜；2、咳嗽、咳痰患者：可服用健脾化痰、清热化痰类食物辅助达到化痰目的，如雪梨、百合、贝母、川贝母；3、老年患者：多见阴虚体质，嘴干、舌燥，痰黏，不易咳出，可食用百合、沙参、麦冬，达到养阴效果；4、肥胖患者：表现为舌苔厚腻，平时可出现口干、口苦症状，建议少食辛辣、刺激食物，减少烟、酒、肉类食物。祝健康。
