适合湖南种植的中草药种类很多：如：厚朴、茯苓、栝蒌、玉竹、枳壳、吴茱萸、栀子、天麻、百合、薄荷、鱼腥草、紫苏、枇杷、木瓜、黄柏、白扁豆、青蒿、牡丹、金银花等。 种植效益与市场价格关系密切，年际变化大，就近年来的行情而言，种植金银花、栝蒌、玉竹、罗汉果（湘南）、吴茱萸、天麻、百合、紫苏、鱼腥草（多食用）、青蒿、茯苓等中药材的效益尚可。
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