藏红花，又叫红花，原产埃及，但在巴基斯坦、印并等地栽培历史也很长。
藏红花可入药，有活血通络之功效。草红花种子含油量达55.38％，长期食用这种油，可降低血液中的胆固醇，防止血管硬化。因此，可用它来治冠心病；由於草红花油中的亚麻酸量很低，所以是制作油漆的好原料。草红花在西藏东部、东南部以及南部地区均可大力栽培，并有很大的发展前途。
藏红花，又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。藏红花(Crocus sativus L)是一种珍贵的中草药, 原产于南欧诸国和伊朗等地。 藏红花的药用成分主要存在于花冠的雌蕊(柱头)中, 经过干燥制备以后就成为中药中的干红花。由于干燥柱头的产量极低(亩产0.5公斤左右)， 大量生产时不但需要大面积耕地， 而且也要花费大量劳力。特别困难的是藏红花种子的繁殖周期很长, 通常采用球茎进行无性繁殖, 而其球茎的繁殖率很低, 如果进行大面积栽培，其种球来源非常困难。藏红花的生长发育需要较冷凉的高原气候, 在我国的大多数地区很难进行栽培，特别是其种球繁殖更加困难。因此，干红花的销售价格居高不下.由于它对生长环境要求较高, 在我国只有新疆、西藏等地有少量栽培.
目前，世界的主要藏红花产地在西班牙和希腊等国.
姜的生长环境要求
生姜作为一种经济作物，它具有健脾胃，祛湿气以及祛寒的功效，所以极受到人们的喜欢。而生姜对气候以及土壤的要求并不高。可是生姜的种植它不需要太多的人为管理，所以种植比较的方便。那种植生姜需要满足哪些的环境条件呢？首先是温度，生姜较喜欢温暖湿润气候。在平均气温为14~30℃的条件下，生姜均能生长。16℃以上可以萌芽，最适催芽温度为22~25℃。播种温度必须保证地温稳定在15℃以上。播种后植株茎叶生长最适温度为25~28℃。
超过30℃,再遇干旱，叶片易脱落，影响植株旺盛生长期的生长。根茎膨大所需温度，白天为25℃,夜间为17~18℃。11℃以下，植株生长停止，遇霜茎叶枯死。在生姜不同的生长期，地温的适宜范围也不同。地温在18~20℃,最适宜根系的生长；17~24℃,最适宜生姜块茎的迅速生长。姜采收后，贮藏期的适温为13~15℃,过低易受冻害，过高易发生病害。
光照：生姜属于喜湿耐阴植物，要求中等强度的光照条件，不耐强光。发芽期需黑暗条件。幼苗期要求中等光照条件。生长旺盛阶段，分枝多，群体之间相互遮阴，对外界光照需求较强些。一般情况下，在生姜生长季节，自然界的光照都能够满足生姜需要。但在幼苗期，如果遇高温干旱，光照过强，植株生长矮小，叶片发黄，叶片窄短，生长势弱。所以，在这段时期应注意适当遮阴，注意灌水。旺盛生长期，由于分枝增加，叶片迅速增多，地上部生长茂盛，群体内部上下左右相互遮阴，姜田中下部光照相对较弱。因此，必须及时撤掉遮阴物，保持较强的光照地下茎的膨大主要在地下黑暗条件下进行，应注意培土。
土壤：生姜对土壤的适应性较广，对土壤质地的要求不甚严格，不论在沙壤土、轻壤土、中壤土或重壤土上，均能正常生长，最理想的土壤是表层沙性适中，松软透气，升温快，有利于幼苗期地上部和根系的发育。下层土壤保水保肥能力好，有后劲，使根茎膨大快，地上分枝多，产量高。生姜喜欢中性及微酸性土壤，不耐强酸及强碱，pH值5~7为最适宜范围，以pH值为6最好，pH值小于5或大于8时，抑制株高的生长，也抑制分枝和叶片的生长，更影响姜球的数量和姜块的大小，最终影响产量。
水分：水分对于生姜的生长发育极为重要。生姜的根系分布较浅，既不抗旱，又不耐涝。地上茎叶含水量为86%~88%。由于生姜枝繁叶茂，蒸腾量大，水分消耗多，在生产中必须及时补足水分，才能保证正常生长幼苗期，姜苗生长缓慢，生长量小，本身需水量不多，但苗期正处在高温干旱季节，土壤蒸发快，同时，生姜幼苗期的水分代谢活动旺盛，其蒸腾作用比生长后期要强得多，为保证幼苗生长健壮，此时不可缺水。如若土壤干旱而不能及时补充水分，姜苗生长就会受到严重抑制，造成植株瘦小而长势不旺，以致后期供水也难以弥补。
在生姜旺盛生长期，地上茎分枝增多，叶面积迅速增加，地下子姜、孙姜等姜球大量发生，茎块开始膨大，需要大量的水分此期土壤田间持水量要保持在70%~80%,即土壤应该保持湿润。如果此期干旱或缺水，不仅影响产量，而且品质较差。但是多雨季节，姜田还要及时排水，否则根系发育不好，病害重。旺盛生长后期到采收之前，应控制浇水次数和灌水量。浇水多，姜块表皮出现龟裂，颜色较暗，不仅商品性差，而且不耐贮藏。
养分：生姜生长所需主要营养来源于土壤。在生姜整个生育期中，幼苗期需肥较少，占全生育期吸收量的12.25%,而旺盛生长期的吸收量占87.75%。姜在整个生育期内吸收钾最多，氮次之，磷居第三位。生姜根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾需求量猛增。生姜在旺盛生长期的前期需钾肥最多，氮肥次之。旺盛生长期的中、后期吸氮多于钾，吸钾多于磷。生姜不仅需要大量氮、磷、钾元素而且还需要吸收锌、硼等微量元素。锌对生姜姜球的形成作用较大，硼对叶片的光合功能作用很大
