中医营养学的教材,适合食疗。中药的话就看中药学,可以找简单一点的,像大专用的。本草纲目的条目很多已经不适合现代使用了。
本草纲目
推荐一本<食疗>方面的经典书籍
中华养生药膳大全广东旅游出版社彩印,价格好像是七十多.可以了解各类食材对身体的利弊以及如何配搭能吃得更健康,我给老妈买了一本,她经常看,学了不少东西.
我经常在当当网买食谱方面的书,我给您一本新书,是新浪博客上的《两个素食者的创意厨房》,里面的菜都是博主精心制作,非常有人情味。
学中药 看哪些书籍
《黄帝内经》 必看的 也是需要参悟里面的一些道理!最好能熟能运用 他不是教你怎样治病 而是介绍病的来源(也就是各种病是怎么得的)《本草纲目》《伤寒杂病论》《神农本草经》《金匮要略方论》等等 好多的都是经典 建议你看一下 百家讲坛_大国医[罗大中主讲] 的视频 很好的 里面讲的是许多名医的生涯!!! ... ...
别乱看,想学真正的中医,就看《黄帝内经>.