适合脂肪肝人的菜谱有：

1、玫瑰萝卜汤

材料：白萝卜、胡萝卜、青萝卜等量，玫瑰花少许。

功效：疏肝解郁、化痰散络。适用于肝络郁滞以及有肝区胀痛、体型肥胖等症状的脂肪肝患者。

2、荜茇鲤鱼汤

材料：荜茇、鲜鲤鱼、川椒，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。

功效：利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。

3、玉米须冬葵子赤豆汤

材料：鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。

功效：适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。

4、香菇茶

材料：中等大小干香菇5只。

功效：益气补虚、降脂护肝。适合各种类型脂肪肝患者。

扩展资料：

脂肪肝饮食注意事项

1、要调整饮食结构

主食以糖为主，多搭配一些杂粮减少精米，总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右。

2、要改掉不良的饮食习惯

三餐要规律饮食，不要吃太多，要注意控制量，少吃零食，夜食，少吃高热量的、调味浓的食物。同时要注意戒酒，因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝，应坚决戒酒。日常要少吃红肉，主要以白肉，比如鱼肉，家禽，兔肉为主，避免过量使用肥腻的猪肉，尤其对猪内脏要限量。

3、日常要补充水

成人每天要两升的水，老年人1.5升，肥胖的人水分比普通人少，喝水量也要适当增加，每日饮水应该保持在2200-2700毫升，平均每3小时摄入300-500毫升，最佳的饮用水是白开水，矿泉水，净化水以及清淡的茶水。

参考资料来源：人民网-脂肪肝患者饮食需注意！推荐几款食谱可常吃

脂肪肝会影响人体正常新陈代谢，肝排毒功能下降，影响心血管健康，因此，对于脂肪肝日常饮食需注意。常见的脂肪肝患者可以吃的菜品有：1、蘑菇：不论是菜蘑、平菇、香菇，金针菇，大多为人功培植。性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪肝去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤，抗纤维化作用，各种肝病患者，均宜食用。2、百合，性平、味甘微苦，含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分，还含维生素B、c及硒，中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏，润肺、止咳，还能安神、利尿。近年研究百合中含脱甲秋水仙碱，对去脂抗纤，特别防止脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化进展有一定阻抑作用。3、荠菜是十字花科植物，当冬小麦入春反青时，到处可挖到野荠菜，也可移植家种。荠菜性平味甘，含维生素b、c、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪肝患者可去脂消炎，对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间，并具止血功效。4、海藻，性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰岛素抵抗，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝集，还能抗溃疡，抗肝纤维化发生。中医认为：常吃海藻，具有软坚化痰散结，不仅能治瘿病、甲状腺肿，对防治脂肪肝，保肝抗纤均有良好辅助功效。5、西红柿，又名番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、肾五经，能养阴生津，清热止渴，健胃消食，凉血平肝，还具有解毒、美容、去脂等作用，对脂肪肝、高血脂症或兼有高血压、冠心病征见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者，具有清热解毒，凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。