凉芥是什么？

凉芥就是芥菜，芥菜属凉性，故称凉芥。

下面带您了解一下今天的主角-凉芥。

芥菜

1、芥菜是十字花科，一年生草本植物，3-5月开花，5-6月结果。其口感爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，可熟食也可腌渍。

2、芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。最适于生长的温度为8～15℃，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。中国南北各地均以秋播为主。长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获 ，北方于霜冻前收获。

3、芥菜的品种主要有雪里蕻、茎用芥菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜和水东芥菜等七种。

二、芥菜的药用价值

芥菜

1、功效：利肺豁痰；消肿散结

2、主治：寒饮咳嗽；痰滞气逆；胸膈满闷；砂淋；石淋；牙龈肿烂；乳痈；痔肿；冻疮；漆疮。

桔皮姜茶做法是什么？

1）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久……< （1）治疗咳嗽痰多： 用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。 方法：水煎后服用。 （2）治疗胃痛： 用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。 方法：水煎后加入少量的红糖服用。 （3）治疗慢性胃炎 用料：干橘皮30克，白糖少许。 方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。 4）治疗呕吐 用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。 方法：水煎后加少许姜汁冲服。 （5）治疗支管炎 用料：橘饼30克，大蒜15克。 方法：泡水代茶饮用。 （6）治疗烫伤 用料：烂橘子 方法：取适量涂于患于。 （7）治疗食欲不振、消化不良 用料：干橘皮3克，大红枣10个。 方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。 （8）治疗感冒咳嗽 用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。 方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。 提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。 （9）治疗妊娠发热 用料：橘子2个，黄瓜1个。 方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。 （10）治疗声音嘶哑 用料：橘子皮20克，梨2个。 方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮，笰－3次。 提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。 巧防晕车 在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 巧治冻疮 将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 巧治慢性支气管炎 橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 巧治咳嗽 用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 巧治便秘 鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 巧解酒 用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 巧治睡觉磨牙 睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。 巧防止牙齿“酸倒” 食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。 巧治乳腺炎 生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 巧治口臭 将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 巧解鱼蟹之毒 用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 巧治胃寒呕吐 将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 巧理气消胀 用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。