中药是药食同源的，这和中医的本质是一脉相承的。中药可以从食物、调料、药物，到毒性比较大的药物，这是一个缓慢过度的关系。中药的度量是“偏性”，类似于药物的作用强度这样的概念。而中医通过中药“纠偏”，来治疗疾病。理解起来，类似于酸碱中和吧，为了达到正常的中性，酸的程度多了一点，加点碱；酸的程度再大，碱的量也要增加；反过来也一样，碱多了要加酸。当然中医更复杂，求的是五行的平衡。
食物入药，是中医最有特色的方式，称为食疗。食物，即各种五谷杂粮，蔬菜，水果，肉蛋奶等等，我们每一天在餐桌上可以吃到的东西。食物偏性最小，所以可以长期食用，而对身体有微调作用。
调料入药，如葱姜蒜，各种香辛调料，辣椒胡椒八角花椒桂皮丁香茴香孜然等等，都可以入药。调料的偏性比食物大，因此吃的量远小于正常的食物，吃多了可能损害健康。
药店里卖的大部分药，属于偏性比调料更大的药。解决的方法还是纠偏，当然，需要用汤药纠偏，说明身体问题比较大一些了。
中药还有一些“毒药”，大偏的药，当然是用来对治身体出现大偏的情况。如中医用砒霜入药治疗白血病，中医把这种治疗方式称为“以毒攻毒”，起沉疴用猛药。这些药也被中医称为“虎狼之药”。
中医认为，是药三分毒，因此，中华民族一直提倡“养生”之道，就是尽可能不要使用偏性大的药，以免伤害身体。就算是吃药，历史上的观念，也是病治九分好就停药，最后用食疗加以弥补。
中医中药是中华民族的瑰宝，也是保障百姓健康的良法。中国人懂一点中医，懂一点养生之道，至少可以减少疾病的发生，让自己和家人有健康的身体，很大程度免去疾病带给自己和家庭的多方面的困扰甚至痛苦。
这几年许多青年人猝死的报道，让人心痛。很大程度就是因为不知道中医可以为我们保驾护航，很多人不知道身体不适而西医查不出问题时，中医实际上已经认为是疾病了，完全可以早期治疗的，避免更大的悲剧。
