具有解热、除烦、生津止渴的功效。一般口服，与开水或蜂蜜和米粥混合。患有肠胃寒冷的人要避免使用过多根葛粉。葛根粉具有扩张冠状动脉和大脑动脉的作用，如果患血压过高，可以服用葛根粉，并能显著增加缺血组织的血液供应。葛粉含有的氨基酸和微量元素，具有一定的抗癌作用。
葛根是药材吗？
葛根是中药材，其性味、归经是，甘、辛、凉。归脾、胃经。是功效是发表解肌，升阳透疹，解热生津主要用于外感发热头痛、项背强痛之证，还可以用于麻疹初期的发热畏寒、疹出不畅者。现代研究还可以调节体温、降血糖、扩张血管、改善记忆力等作用。
根本是传统中药才！
中药葛根的功效？
葛根是一种常用药物，属于散风热范畴。其主要作用是解热、生津止渴、促进喷发、壮阳止泻、通经解酒。葛藤无论风寒或风热均可选用，尤其擅长治疗外感风热伴剧烈颈痛。葛根也常用于治疗糖尿病，并常与天花粉、麦冬和生地一起使用。葛根也可用于治疗痢疾和腹泻，无论是热泻还是脾虚泄泻。
李时珍在《本草纲目》记载葛根有什么作用？
太阳病，项背强几几，无汗恶风者，葛根汤主之。”“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。”《伤寒论》中风寒表证使用葛根可归纳如下：1.解肌，其机理为起阴气而生津液，滋筋脉而舒其牵引。2.发表，其机理为辛散祛风，在风寒表证中葛根的使用症为头项僵痛、经筋不展，兼有汗或无汗；而对于风热表证，临床多见伤津口渴、头胀头热、肌肉挛急，代表方为柴葛解肌汤。
葛根汤证为伤寒表实兼有经脉不利，无汗恶风；桂枝加葛根汤证为中风表虚兼有经气不利，有汗恶风。两方都加了葛根，葛根汤中较桂枝加葛根汤多麻黄一味，然其功用及配伍却大相径庭。桂枝加葛根汤中桂枝、白芍调和营卫，用于表虚，葛根舒筋解肌。葛根汤中配伍麻黄解表发汗、舒筋解肌。此二方关键在于麻黄一味，有汗用桂枝，无汗用麻黄。此药的运用也正阐释了解表与解肌的应用与配伍：表虚宜解肌，表实宜解表。
另外葛根汤解散外感之风寒，则胃肠不受其累，故能升阳止泻。《伤寒论》中“太阳与阳明合病必自下痢,葛根汤主之”的病机见于卫闭营郁、热迫大肠所引起的下痢，属于表里同病，方中葛根用于生津而止泻，配伍麻黄、桂枝使用，清代喻嘉言称其为“逆流挽舟之法”。
中药葛根
【来源】为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。全国各地均产。通常在春秋两季采挖，晒干或烘干。
【异名】干葛、粉葛、葛条根。
【性味】性凉，味甘、辛。
【归经】入脾、胃、肺经。
【功能与主治】升阳解肌退热，透发麻疹，生津止渴，止泻，通经活络，解酒毒。主治表证发热、眩晕头痛、项背强痛、口渴烦热、麻疹不透、泄泻、痢疾、中风偏瘫、胸痹心痛等。
【成分】含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖苷等。
【适用人群】本品可扩张冠状动脉血管和脑血管，降低心肌耗氧量，扩张外周血管，降低血压，并能改善微循环。此外具有明显的解痉、解热、降血糖作用。临床上还用于治疗冠心病、心律失常、神经性耳聋、高血压病、血管神经性头痛等疾病。
【注意事项】胃寒者慎服。夏天表虚汗多者忌服。
【用法用量】煎服，一次常用量 9 ~ 15 克。在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸、烧等烹制方法。
葛根作为中药里头，极为常用的药材，用量用途十分广泛。目前，中药有野葛、粉葛两个品种，由于野葛有效成分较高，药用最好用野葛。
葛根之所以闻名，相信离不开医圣张仲景的“直播带货”，为表达爱意。仲景不惜为葛根创立一专门的方剂，称葛根汤。
葛根汤的主要作用在于风寒实证，但无汗，兼有项背麻木酸痛。
之所以要用葛根，就在于葛根能够通利血脉，让颈部的毛细血管从原本痉挛的状态，舒张开来。这个作用在《本草纲目》中，李时珍明确指出为“解肌发表，开腠理”。
另外还有解金疮，要用的时候，是用葛根碾成粉状，敷在伤口处。
其它像解酒毒、治疗中风头痛、开胃下食...都是《本草纲目》，李时珍标出的作用。
