胡萝卜能否与中药一起食用？

胡萝卜是可以跟中药一起食用的。《本草纲目》认为胡萝卜，性味甘、辛，微温，无毒。具有下气补中，利胸膈肠胃的作用。白萝卜，性味辛、甘，凉。入肺、胃经。具有化痰热，散瘀血，消积滞的作用。这两个是不同的。一般认为含有参类的中药不能跟白萝卜一起食用，会降低参类补益的作用。其他类的中药问题不大。