jolibee肉酱配方？

一、jolibee肉酱配方？

1300克牛肉顶级牛腩，1汤匙牛排调味料，2汤匙橄榄油，2汤匙黄油，220克包装婴儿贝拉蘑菇，1个小洋葱，4 杯水，1汤匙牛肉汤底，1茶匙牛肉汤底（如LB Jamison's（R）），230ml酸奶油，310ml可浓缩奶油，220克鸡蛋面，1杯冷冻豌豆，1/2杯的新鲜平叶欧芹

做法:

1.将牛肉清洗干净，切成薄片，备用

2.将蘑菇清洗干净，沥干，切成薄片，备用

3.将洋葱清洗干净，去皮切碎，备用

4.将冷冻豌豆解冻，备用

5.清洗干净欧芹，切碎备用

6.将牛肉片和牛排调味料混合在一起调味。

7.把橄榄油倒入锅中，用中高火加热，然后放入牛肉，记得单层，不要重叠放，继续烹煮约5到7分钟左右，中间记得翻面，直到牛肉两边都变成褐色。用钳子夹出牛肉，放到盘子上，并用铝箔盖住保温。

8.往锅中加入黄油，使得黄油与锅中的水滴混合，然后用中火烹煮，直至黄油融化。加入蘑菇和洋葱，不停翻炒约7至9分钟左右，直至煮熟或蘑菇变成褐色，洋葱开始软化，再加入水搅拌均匀，然后加一大勺汤匙加1小勺牛肉汤底，并搅拌使之充分混合。

9.将酸奶油放入碗中，然后加入半碗煨蘑菇汤。用打蛋器搅拌，使之充分混合，然后放置在一边，待最后一步使用。

10.将蘑菇汤和鸡蛋面条放入锅中，并搅拌均匀，继续烹煮，煮沸后改成小火或者炉心火，不要盖盖子，继续煨约10至15分钟左右，偶尔搅拌一下，直到面条变软变嫩，但仍然有嚼劲，而汤液大量减少，已经近乎酱汁。

11.将煮好的牛肉和之前步骤剩下来的那些酱汁倒入锅中，继续煨一会儿，熄火，加入在酸奶油混合物继续搅拌，然后加豌豆。再继续烹煮约5到7分钟左右，直至加热充分。

12.取出做好的牛肉汤，上面加上欧芹装饰。

小诀窍

1.将牛肉清洗干净，切成薄片，备用

2.将蘑菇清洗干净，沥干，切成薄片，备用

3.将洋葱清洗干净，去皮切碎，备用

4.将冷冻豌豆解冻，备用

5.清洗干净欧芹，切碎备用

6.将牛肉片和牛排调味料混合在一起调味。

7.把橄榄油倒入锅中，用中高火加热，然后放入牛肉，记得单层，不要重叠放，继续烹煮约5到7分钟左右，中间记得翻面，直到牛肉两边都变成褐色。用钳子夹出牛肉，放到盘子上，并用铝箔盖住保温。

8..往锅中加入黄油，使得黄油与锅中的水滴混合，然后用中火烹煮，直至黄油融化。加入蘑菇和洋葱，不停翻炒约7至9分钟左右，直至煮熟或蘑菇变成褐色，洋葱开始软化，再加入水搅拌均匀，然后加一大勺汤匙加1小勺牛肉汤底，并搅拌使之充分混合。

9.将酸奶油放入碗中，然后加入半碗煨蘑菇汤。用打蛋器搅拌，使之充分混合，然后放置在一边，待最后一步使用。

10.将蘑菇汤和鸡蛋面条放入锅中，并搅拌均匀，继续烹煮，煮沸后改成小火或者炉心火，不要盖盖子，继续煨约10至15分钟左右，偶尔搅拌一下，直到面条变软变嫩，但仍然有嚼劲，而汤液大量减少，已经近乎酱汁。

11.将煮好的牛肉和之前步骤剩下来的那些酱汁倒入锅中，继续煨一会儿，熄火，加入在酸奶油混合物继续搅拌，然后加豌豆。再继续烹煮约5到7分钟左右，直至加热充分。

12.取出做好的牛肉汤，上面加上欧芹装饰。

二、意大利面肉酱配方

意大利面肉酱配方

意大利面肉酱是意大利传统菜肴中的经典之一。它的制作方法可以因个人口味而异，但总体来说，肉酱的配方相对固定。在这篇文章中，我们将分享一种经典的意大利面肉酱配方，希望能给您带来独特的味蕾享受。

配料：

• 橄榄油 - 2汤匙
• 洋葱 - 1个，切碎
• 大蒜 - 2瓣，切碎
• 绞肉 - 500克
• 番茄酱 - 500毫升
• 红酒 - 1/2杯
• 番茄酱浓缩酱 - 2汤匙
• 迷迭香 - 1茶匙
• 百里香 - 1茶匙
• 盐和胡椒粉 - 适量

步骤：

步骤1：在一个大型平底锅中，加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒至香味四溢。

步骤2：将绞肉加入锅中，用铲子将其破碎，直至炒熟。

步骤3：加入番茄酱、红酒和番茄酱浓缩酱，搅拌均匀，使肉酱与调味料充分混合。

步骤4：加入迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，继续翻煮5分钟，以便肉酱吸收香料的味道。

步骤5：将火调至中小火，盖上锅盖，煮30分钟至1小时，以便肉酱浓郁香口。

这个意大利面肉酱配方不仅简单易做，而且味道浓郁且美味。肉酱中的洋葱和大蒜增添了独特的调味，并与酸甜的番茄酱完美融合。加入一些红酒和番茄酱浓缩酱，会让肉酱更加丰富和深邃。迷迭香和百里香的香气为肉酱增添了一份地中海风情。

这款肉酱可搭配各种意面，如经典的意大利面、宽面条、螺旋面等。在享受浓郁肉酱滋味的同时，面条也会吸收肉酱的鲜美汁液，让整道菜更加美味。

您还可以根据个人口味加入其他配料，例如香肠、蘑菇或胡萝卜，进一步丰富肉酱的口感与味道。无论您是喜欢简单经典口味，还是喜欢创新尝试，这个意大利面肉酱配方都可以满足您的需求。

希望您尝试并喜欢这个经典的意大利面肉酱配方。在自家厨房中亲手制作一道道美味的菜肴，是一份享受，也是一种表达对食物的热爱与尊重。祝您烹饪愉快，用餐满足！

这篇长篇博客介绍了一种经典的意大利面肉酱配方。它详细描述了通过使用洋葱、大蒜、绞肉和番茄酱等配料，在你自家厨房里制作一道美味的意大利面肉酱的步骤。这款肉酱不仅简单易做，还充满了浓郁的味道和丰富的口感。博客还提供了烹饪贴士，例如如何调整口味以个人喜好，以及如何根据面条的选择来搭配这款肉酱。无论您是意大利菜的爱好者还是厨艺新手，这个博客都将帮助您在家中制作一道令人垂涎欲滴的意大利面肉酱。祝您烹饪愉快，用餐满足！

三、中药生发配方？

桃仁，是常见的中药材，它既可以食用，又可以入药。

桃仁它是蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子，果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干所得。

桃仁中含有多种化学成分，主要包括挥发油类、氰苷、氨基酸和蛋白质类、黄酮及其苷类、甾醇及其苷类、芳香苷类、脂肪酸类、苯丙素类、核苷、微量元素以及其他类化合物。

桃仁入药始载于《神农本草经》，而后《本草纲目》中也有记载。《中国药典》2015 版中明确写明：桃仁具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘作用。用于经闭痛经，癥瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。

桃仁已经广泛应用于临床中，不仅可以单用，更可以与其它药材一起配伍使用，很多中药里面都用到了桃仁这味药材，可见其在各方面的药用价值具有深远的运用前景。

在维吾尔医学中，桃仁除了活血通经外，还有着散寒止痛、生发固发的功效，常用来治疗血瘀闭经、脱发斑秃等常见疾病。

据《中华本草维吾尔药卷》中有详细记录一民间验方：将桃仁榨出油汁抹在头皮上，以此来治疗毛发脱落，头发稀少，斑秃等。

维吾尔族医药历经上千年的经验积累，对养发育发早就形成了独特的认识和方法，已经有了中药组方来帮助育发固发。

维医药生发古方

据维医药古典医籍《卡拉巴丁卡地日》中记载，将誉有“生发神草”之称的黑种草子、生发固发的桃仁、有雌激素样作用的石榴子，三种种子类药材一起配伍，用来治疗脱发，比单用黑种草子或桃仁效果更好。

对于传统制剂，自己动手做会特别麻烦，而且没有专业的设备也很难将药物中的有效成分完全提取出来。

现在脱发人群常用的复方斯亚旦生发酊，它的组方就来源于古典医籍《卡拉巴丁卡地日》，经过现代制药工艺提取黑种草子、桃仁、石榴子中的有效成分，共同发挥育发、固发、润发的作用。

复方斯亚旦生发酊中辅料选用乙醇，乙醇作为溶剂能促进药物成份融解到药液中，也能更好的帮助打开头皮毛囊，促进吸收。

复方斯亚旦生发酊中药成分温和，使用方便，适用于秃发、斑秃、脂溢性脱发及其他不明原因的脱发人群。每日坚持使用，帮助养回健康毛囊，收获一头健康头发，重新找回自信。

四、肉酱拌面酱料配方？

用料瘦猪肉 半斤蒜 一头葱 适量鲜姜 半个红干辣椒 适量营口大酱 一袋（160g）郫县豆瓣酱 半袋，（吃辣就买红油的，不吃就买普通的）老抽 一勺生抽 两勺盐 适量（最后尝一下看情况加）白糖 一勺蚝油 一勺花椒粉 半勺大料粉 半勺

简单易上手的肉沫拌面酱，好吃的不得了~的做法步骤

步骤 1

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放调料用的勺子是这种

步骤 2

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猪肉切成肉沫备用

步骤 3

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葱姜蒜切沫，不喜欢吃姜可以切成丝，到时候挑出去~加几个干辣椒，不吃辣椒可以不加。

步骤 4

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营口大酱挤碗里加多半碗水搅开，不然炒的时候很难弄开。（我用的是市场里最常见的这种营口大酱）

步骤 5

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郫县豆瓣酱备用

步骤 6

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倒油中火翻炒猪肉末

步骤 7

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猪肉末炒变色加葱姜蒜辣椒炒香

步骤 8

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加老抽，生抽，白糖，蚝油，花椒大料继续翻炒

步骤 9

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加入化水的营口大酱和郫县豆瓣酱继续翻炒~

步骤 10

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加了郫县豆瓣酱颜色特别好看

步骤 11

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炒到这种程度，尝一下需不需要再加盐，就可以出锅啦

步骤 12

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盛到保鲜盒里晾凉了之后放冰箱。

步骤 13

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拌面特别香，一碗面一颗荷包蛋加几片香肠~~最后还要盛半碗面汤喝掉，太舒服啦

五、炭烧肉酱配方？

细砂糖1大匙，热开水2大匙，酱油1小匙，酱油膏2大匙，沙茶酱2大匙，辣豆瓣酱1小匙，花生粉1/2大匙，乌醋1小匙，香油1/2大匙，蒜泥1/2大匙

做法

1、将细砂糖放入碗中，沖入热开水拌匀至完全溶解。

2、静置放凉后，再加入剩余的材料，充分搅拌均匀即可。

六、海蛎肉酱汁配方？

原料

蒜 (5g )

姜 (5g )

辣椒 (5g )

香醋 (5g )

酱油 4g

步骤1/碗里装入姜蒜末

准备一个碗，碗中依次放入切好的蒜末、姜末和干辣椒。

步骤2/淋热油激发香味

放好后分两次浇上热油，激发出蒜末的香味。

步骤3/加入酱料搅拌均匀即可

再放入香醋、生抽，加一点香油进去，用勺子搅拌均匀，调料化开，生蚝蘸料就做好了。

七、醉面肉酱配方？

方法/步骤

1/6

分步阅读

把五花肉切末，酱挤在碗里，葱、姜、蒜切细末备用。

2/6

锅中下油把五花肉小火煸出油，放入十三香、姜和蒜末一起炒。

3/6

炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒（一定要小火），小火不但能把酱的香味淋漓尽致的炒出来，也可以防止把酱炒糊了变苦。把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽。

4/6

在炒香的酱中加入1/3碗的清水，放小火慢慢熬成肉酱汁。

5/6

生粉和鸡精勾成茨汁倒入酱汁中小火慢慢再煮上2分钟，让酱汁变得浓稠就可以出锅了。

6/6

手擀面上加入切好的黄瓜丝、花生碎、香菜末、烫熟的胡萝卜丝最后再来几勺香浓的肉酱，让人食欲大增的炸酱面上桌

八、琳琅牛肉酱配方？

食材：牛后腿肉500克、豆瓣酱500克、天然黄豆酱900克、料酒20ml、姜末20克、葱段20g、小米椒20g、白芝麻20克，食盐，胡椒、味精适量、菜籽油250g。

辛香料配方：八角18g、肉桂12g、小茴香12g、山柰8g、白豆蔻8g、砂仁6g、草果10g、木香2g 、高良姜5g、陈皮4g、丁香4g、干姜8g、红花椒5g，磨成粉，取14克使用。

做法：

1.先把牛肉洗净，切成小牛肉粒，然后浸泡3小时，去除牛肉的血水。

2.牛肉进行焯水，放入姜片、葱段、八角、料酒(一定要煮透，不要有血水)，然后过冷水备用。

3.锅底给菜籽油250克，放入姜片和葱段进行炒香，然后捞出。

4.接着放入焯水好的牛肉，进行油炸，炸成金黄色即可起锅。

5.然后锅底放入豆瓣酱、黄豆酱、小米椒、香料粉炒香，然后加入牛肉，小火炒5-10分钟，闻到飘香味，加入食盐、胡椒、味精就可以装瓶了食用了。

九、肉酱面商用配方？

一、材料

　　拉面200克，水发香菇100克，酱肉150克，油菜30克，红辣椒1个，葱1根，姜10克

二、调料

植物油，鲜汤，盐，味精，绍酒，酱油，白糖

三、做法

1、葱洗净、姜去皮均切成末；香菇、酱肉、红辣椒分别切成小丁；油菜切成段。

　　2、锅内加入清水，烧开后放入拉面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

　　3、炒锅内倒油烧热，放入葱、姜末炒香，加香菇、酱肉、红辣椒丁煸炒片刻，再加入盐、味精、绍酒、酱油、白糖，添入鲜汤煮开。

　　4、最后放入油菜烫熟，盛入面碗中即可。

十、卤肉酱香料配方？

1、所用香料：花椒、肉桂、八角、陈皮、小茴香、丁香、豆蔻、香叶、草果、葱、蒜、老姜等。

2、做法：将八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陈皮5克一起入布袋封口.将锅上火，入清油100克，油烧热加姜块10克，长葱条25克煸香，放老抽50克，绍酒250克，冰糖100克，放入药袋，一同烧到汤沸，再改小火约三十分钟，打去葱，姜及浮沫倒入容器就行了