返回首页

龟苓膏肠粉配方?

53 2024-03-12 18:43 admin

一、龟苓膏肠粉配方?

用料

粘米粉 80克

澄面 100克

玉米淀粉 10克

水 570克

油 适量

鸡蛋

肉馅 200g

步骤 1

把粘米粉+澄面+玉米淀粉混合加水,搅拌成粉浆。锅里烧一锅开水。

步骤2

铁盘底刷油,我的锅是32cm的,这个是22cm的蛋糕烤盘。

步骤 3

把肉馅放上再放适量粉浆(越薄口感越好,以能平铺住盘底为准),开水下锅蒸,2分钟左右,粉皮起气泡就是熟了。 正宗的顺德肠粉是放肉馅的。可以用鸡蛋代替,或者肉馅和鸡蛋一起放。按自己口味,放任何馅都行。

步骤4

用刮刀刮下,淋适量酱油,撒上熟芝麻可以吃了。

二、古法龟苓膏详细配方?

由龟、蜂蜜、金银花、茯苓 、甘草、红枣、桑叶、金银花、菊花等。不过,现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲,或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成,而龟苓膏的第一品牌梧州双钱是唯一一家可以合法采用鲜乌龟作原料生产龟苓膏的厂家,用的也是最出名的梧州金钱龟,所以双钱龟苓膏可以说是功效最好,口碑也最好的龟苓膏了。

三、龟苓膏为什么叫龟苓膏?

龟苓膏主要是以鹰嘴龟板和土茯苓为原料,配合其他药材制成膏状,所以取名为龟苓膏,而且正宗的龟苓膏应该是微苦的,不苦那种是凉粉……

四、正宗龟苓膏配方以及做法?

所需食材:龟苓膏:龟苓膏粉40克,凉水适量(能把龟苓膏粉搅拌成糊的量),糖100克(可根据自己喜好调整)开水800ml。

装饰部分:吃的时候,可加入牛奶,芒果,熟红豆,或者桂花,玫瑰花等等,更好看更美味。

【具体做法】

1、锅中放入40克龟苓膏粉。

放入的时候,会飞溅,慢一些,把小孩支开,别飞到眼睛里了。

另外,直接放到要熬的那个锅里。

2、加入适量凉水,将龟苓膏粉搅拌成稠稠的糊状。这里,凉水的量不用量,将其搅拌成糊状的量就可以。

最好有个手动打蛋器搅拌效果很好,不容易产生疙瘩。没有的话,用筷子也是很容易操作的。

3、找一个中号盆里,放入100克白砂糖。

因为龟苓膏粉里没有糖,其味道味苦,所以,加点糖会比较好吃,量的话,可以自己定夺,这个很好把握哈。之后,加入800毫升的开水,将白砂糖搅拌化开。

4、打开小中火,把搅拌好的糖水倒入龟苓膏糊的锅里,倒进去之后马上不停地搅拌。记得要一直搅拌,否则容易糊锅底。搅拌到开始沸腾就可以关火了。不用沸腾好久,沸腾半分钟就可以了,关火。

5、之后,把熬好的龟苓膏倒入合适的器皿中,让其自然凝固。

如果水的量在这里按800毫升放,凝固得慢一些,但做出来的膏更加嫩滑;如果水的量减少,比如说按600毫升去做,也可以成功,但是出锅后很快就会凝固,所以,倒的这一动作要快。不过,做出来后同样口感也很不错。建议还是按800毫升的水去做。或者减少到70也没问题。

6、龟苓膏很快就会凝固好,表面和内部看起来都贼滑溜,吃起来也是相当顺滑的,要的就是这个口感。

7、凝固好了以后,切小块放入碗里,加上常温牛奶,就可以吃了。

当然,也可以配上芒果,玫瑰花,桂花,豆沙等,都是不错的吃法。

五、龟苓膏的做法与配方?

主料 龟苓膏粉50克辅料

清水1000毫升

龟苓膏的做法:

全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底

随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙

继续搅拌,液体感觉有点变稀

不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了

六、龟苓膏调料汁的配方?

主要成份凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、 防风、蜜银花、苦草、苦参、栀子等。龟苓膏粉主要成份:: 凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂密、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、 防风、蜜银花、苦草、苦参、等。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓 膏粉即可。

将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等, 即可做成鲜奶龟苓膏

七、中药生发配方?

桃仁,是常见的中药材,它既可以食用,又可以入药。

桃仁它是蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子,果实成熟后采收,除去果肉和核壳,取出种子,晒干所得。

图片来源于网络

桃仁中含有多种化学成分,主要包括挥发油类、氰苷、氨基酸和蛋白质类、黄酮及其苷类、甾醇及其苷类、芳香苷类、脂肪酸类、苯丙素类、核苷、微量元素以及其他类化合物。

桃仁入药始载于《神农本草经》,而后《本草纲目》中也有记载。《中国药典》2015 版中明确写明:桃仁具有活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘作用。用于经闭痛经,癥瘕痞块,肺痈肠痈,跌扑损伤,肠燥便秘,咳嗽气喘。

桃仁已经广泛应用于临床中,不仅可以单用,更可以与其它药材一起配伍使用,很多中药里面都用到了桃仁这味药材,可见其在各方面的药用价值具有深远的运用前景。

在维吾尔医学中,桃仁除了活血通经外,还有着散寒止痛、生发固发的功效,常用来治疗血瘀闭经、脱发斑秃等常见疾病。

据《中华本草维吾尔药卷》中有详细记录一民间验方:将桃仁榨出油汁抹在头皮上,以此来治疗毛发脱落,头发稀少,斑秃等。

图片来源于《中华本草维吾尔药卷 P307》

维吾尔族医药历经上千年的经验积累,对养发育发早就形成了独特的认识和方法,已经有了中药组方来帮助育发固发。

维医药生发古方

据维医药古典医籍《卡拉巴丁卡地日》中记载,将誉有“生发神草”之称的黑种草子、生发固发的桃仁、有雌激素样作用的石榴子,三种种子类药材一起配伍,用来治疗脱发,比单用黑种草子或桃仁效果更好。

对于传统制剂,自己动手做会特别麻烦,而且没有专业的设备也很难将药物中的有效成分完全提取出来。

现在脱发人群常用的复方斯亚旦生发酊,它的组方就来源于古典医籍《卡拉巴丁卡地日》,经过现代制药工艺提取黑种草子、桃仁、石榴子中的有效成分,共同发挥育发、固发、润发的作用。

图片来源于书籍《少数民族药临床用药指南》

复方斯亚旦生发酊中辅料选用乙醇,乙醇作为溶剂能促进药物成份融解到药液中,也能更好的帮助打开头皮毛囊,促进吸收。

复方斯亚旦生发酊中药成分温和,使用方便,适用于秃发、斑秃、脂溢性脱发及其他不明原因的脱发人群。每日坚持使用,帮助养回健康毛囊,收获一头健康头发,重新找回自信。

八、如何看待中药配方颗粒?

谢邀!

一般来说,中药的药液进行提取后制作成颗粒,是肯定要加赋形剂的,要不然原药药液的有效成分干燥剂量按原方的使用剂量很少,无法做常规剂量的分装。

或者要么就是药物经过熟化制作的细粉再添加少量的糊精赋形。经过预制的药物成分在以后的保存中,由于制作和添加物的原因,保质期可能变短,因为多数中药材本身并没有含抗污染防变质的成分。

这两者,比如药物是由药材熟化细粉制作,有些组方纤维混合起来可能会进入消化系统引起不适。保质期这方面,就是药物颗粒合成组方的话,需要预制很多种药材,这样的话,有些药材的预制量和使用量不可预见,必然会造成一部分产品保存时间过长。

说起来中药的这种制剂,可能是方便了患者服用,而在这个操作环节中难免增加一些意外,而且药材经过反复加工,药效可能因为熟化干燥过程被丢失。

从古到今中药煎剂应该是最好的使用方式,因为煎剂的混合成分才是产生药物合力功效的原因,有些药物的实际价值,可能不是我们认为的那些理论功效,恰恰可能就是久煎制作中损失的那一部分药材中的基础成分。

我自己的做法就是将药材进行干燥粉粹,混合制成粉末,速煎取汁,药效增强不是一点点。以此推知,配方颗粒的做法,实在是无理!当然制作药粉对用药方面是有一些要求的。

中药注射剂,最好还是停掉!

九、中药钓鱼配方?

【配方】阿魏5克,大茴香50克,小茴香3克,桂皮3克,芝麻5克,大青蚯蚓(活的)50克,米糠或麦麸1千克,面粉150克。

【制作方法】将各味中药研成细粉,芝麻炒熟磨碎,面粉米糠或麦麸文火炒香摊凉,分别用塑料袋装好。带到钓场,用垂钓水域的水将各种原料和在一起,把剁碎的蚯蚓加入其中,即可搓团投放。

【使用方法】此饵宜在清水塘中与荤饵搭配使用,四季皆宜。初春鲫鱼繁殖季节效果尤佳。

十、金钱龟苓膏粉的做法与配方?

主料:龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

制法:

1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

3、将药取出到碗中,凉后结成膏,即龟苓膏。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片
上一篇:返回栏目