蕨根粉有哪些做法？

一、蕨根粉有哪些做法？

酸辣蕨根粉

蕨根粉。 250克 、 黄瓜丝。 10克 、 小米椒。 2克 、 蒜末 2茶匙 、 葱花香菜 各2克 、 白糖， 5克 、 味精 2克 、 香醋 15克 、 花椒面 2克 、 香油 2勺

先烧开水烫锅一下，密封口泡15分钟，切黄瓜丝，蒜泥，小米椒，葱花，香菜，把蒜小米辣，醋白糖味精，香油花椒面，放一起调汁备用，粉泡好直接捞出冲冷放入盘里，直接浇汁即可。

凉拌蕨根粉

蕨根粉适量，开水泡约15分钟，凉水冲干净。葱、姜、蒜、小米辣切末放于蕨根粉上边，加白芝麻，热油泼制。

二、蕨根类植物有哪些？

地球上生存的蕨类植物约有12000 种，分布世界各地，但其中的绝大多数分布在热带亚热带地区。中国约有2600种，多分布在西南地区和长江流域以南。

中国的蕨类植物多分布于长江以南各地，如卷柏、问荆、瓶儿小草、铁线蕨、铁角蕨、鳞毛蕨、短肠蕨、金星蕨、蹄盖蕨、狗脊、贯众、肾蕨，一般为陆生，附生的有槲蕨、书带蕨、抱石莲等，水生的有满江红、田字草、卤蕨（生于海滩）；现存的蕨类植物绝大多数是草本植物，但也有一些木本种类，如桫椤（suoluo），为铁树状小乔木，是恐龙时代的森林的主要树种，也是恐龙的重要食物。

三、中药黄芪的副作用有哪些？

黄芪是一种益气良药，具有益气、固表、补水、消肿的作用。常用于治疗器官脱垂、大便松弛、乏力、心短、表虚出汗、气虚浮肿等，但不适用于外因、致病因素尚未排出、体内积聚、停滞而引起的皮肤酸痛，阴阳亢进，致病因素过多。以上疾病应予禁止。黄芪一旦使用，只会加重症状，而不会产生自身的副作用。另外，据报道，黄芪过量服用后，皮肤表面会出现瘙痒、皮疹、头晕、失眠等过敏反应，严重者可发生过敏性休克。因此，服用黄芪时应注意剂量。建议控制在60g以下。

四、中药是否有副作用？

结论先行：中药当然有副作用

下面具体谈谈原因、原理和应对的方法：

1. 人们为什么会有中药没有副作用的概念？

1. 中药，是以中医学理论为基础，用于预防、治疗各种疾病的药品。古人在治疗疾病的时候，只知道效果好不好，并不知道自己的方子有副作用； 药厂在生产药品的时候，不希望人们说自己的药品不好，也不会在说明书中写自己的药品有副作用，因此在人们心目中就有了中药没有副作用这说。
2. 中药处方是由多种药材组成，含有的成分非常复杂，即便是单味药材，里面含有的成分也有数十种甚至更多，有些医生为了保护自己的处方不会外传，会把处方写的很复杂，比如大活络丸，是由数十种药材组成，就是为了防止别人知道真正的有效组方是什么；他们认为根据药品的六气五味，阴阳平衡，方子的副作用已经被化解了；
3. 当时的技术所限，古人根本无从知晓药品里面的成分是什么，自然也不知道会有哪些副作用，而药厂生产药品也大多数是由古方而来，生产者认为这些民间处方或者医书中记载的处方在民间已经用了几百年甚至上千年，这些处方是没有副作用的，否则也不会存在这多年；没有人收集药品的副作用，自然说明书中也不会记载药品的副作用，因此人们认为中药没有副作用也就是很自然了。

2. 有什么证据说明中药有副作用？

最早引起人们对中药副作用的报道来自于日本小柴胡汤的报道：

20世纪70年代初期，日本的津村顺天堂制成了小柴胡汤颗粒制剂，同时有地滋教授发表了“津村小柴胡汤颗粒对慢性肝炎有治疗效果”的报告，刹时间在日本引起不同凡响。小柴胡汤成了畅销药，舆论认为日本汉方走向现代化。短短的几年里，津村顺天堂便成了日本乃至世界注目的制药企业，财富积累走向巅顶。但自20世纪90年代初起不断爆出小柴胡汤有副作用的新闻，1991年4月日本厚生省向医师、药剂师下达了要注意小柴胡汤导致间质性肺炎的通告。1994年1月～1999年12月报道了因小柴胡汤颗粒的副作用发生了188例间质性肺炎，其中22人死亡。结果津村顺天堂1997年破产，2000年津村顺天堂社长津村昭被判刑3年。

一个药方可使一个企业兴旺，又可使其灭亡，这是值得人们深思的。但当时国内并不认为是小柴胡汤的副作用导致的这些病人的死亡，只是认为是日本人不懂辩证施治用药不当，而不是中药的副作用所致。

而比利时发生的马兜铃酸事件再次证实中药副作用非常严重：

龙胆泻肝丸事件起源于20世纪90年代初。在比利时，1990~1992年有100多人服用同一家诊所开出的减肥药。在服药1年后，数十名减肥者被查出肾脏受到损伤，研究认为是减肥药中关木通所含马兜铃酸所导致。当时国外有媒体以“马兜铃酸肾病”为题进行了报道。1998年，英国报告两例服用含马兜铃酸的中药引起肾衰，于是1999年7月禁止销售和使用含马兜铃酸的药物和补充剂。2002年6月，美国食品药品管理局（FDA）也宣布禁售70多种含马兜铃酸的龙胆泻肝丸等中成药。随后，部分国家也对相关的中药采取了限制措施。

2003年以后国内才开始将引起对中药副作用的重视，将含有马兜铃酸的关木通从中国药典中删除，同时用木通替代了关木通。

3. 副作用是如何发生的：

1. 无论是中药还是西药，发挥作用的都是其化学成分，既然有治疗作用就一定会有副作用，西药是由已知结构的化学成分构成的，作用机理相对清楚，如阿司匹林（对乙酰水杨酸）具有很好的抗小板凝聚预防血栓形成的作用，通过抑制血小板的前列腺素环氧酶，达到抗血小板凝集的作用。但前列腺素对于维护胃黏膜具有一定的作用，而阿司匹林已证明能阻止前列腺素的合成，使胃黏膜上皮脱落增加并超过更新速度，造成消化道的溃疡，因此阿司匹林作用机制就会导致消化道溃疡的副作用。因此阿司匹林的药品说明书中就会将这个副作用注明，同时告诉患者应用阿司匹林时最好饭后服用或与抗酸药同服，溃疡病患者应慎用或不用。服药时使用增强胃黏膜屏障功能的药物，对阿司匹林等非甾体抗炎药引起的消化性溃疡有特效。
2. 中药出现副作用同样是由其化学性质所造成的， 任何药物起作用都源于化学成分，由于中药是由很多种成分组成的，由于缺少深入的研究，我们不知道哪些成分是有效的，哪些成分是有害的。比如鱼腥草可以治疗感冒发热，口服效果很好，人们将鱼腥草制成了注射剂，在临床大量使用，2006年发生的鱼腥草事件，2006年4月8日，湖北省汉阳一3岁小孩在静脉滴注鱼腥草注射液后死亡。是武汉市一年来发生的第4例由鱼腥草注射液导致的死亡病例。2006年6月1日，国家药监局停止鱼腥草注射液、新鱼腥草素钠氯化钠注射液、新鱼腥草素钠注射液、注射用新鱼腥草素钠、复方蒲公英注射液、炎毒清注射液、鱼金注射液等7类含鱼腥草或新鱼腥草素钠注射液的使用，研究发现鱼腥草注射液中含有48种成分，到停止使用之日，从来没有人做过相关的研究。有些有害的成分口服不会造成伤害，但注射到人体后就会发生严重的后果。
3. 有些中药成分本身就具有不同的性质，如麻黄中的麻黄碱，它本身具有收缩血管的作用，用它作为滴鼻时，可收缩血管使鼻道通气治疗鼻塞；但麻黄碱也可以使鼻粘膜收缩，长期使用会造成鼻粘膜萎缩。

4. 如何预防或减少中药副作用的发生

1. 中医讲究的是辨证施治、阴阳五行；因此用药时要根据疾病的性质来用药，如六味地黄丸和金匮肾气丸都是治疗肾虚，但六味地黄丸治疗的是肾阴虚，金匮肾气丸治疗的是肾阳虚，曾有一个咳嗽病人，由于他平时将六味地黄丸作为保健品吃，造成阴虚，使咳嗽久治愈。
2. 要对药物有一种敬畏感，任何药都是药，不能随便吃，清代名医徐大椿说：“虽甘草人参，误用致害，比毒药也。”不管是处方药还是非处方药，都应该在医生、药师的指导下使用。
3. 当用药的时候发生的不舒服的情况，一定要及时停药，找医生、药师咨询，以免造成不必要的损害。

五、凉拌蕨根粉的做法有哪些？

主料

蕨根粉200g

黄瓜50g

红辣椒5g

蒜10g

辅料

糖1勺

涝汁1勺

醋1勺

盐2匙

味精0.2匙

凉拌蕨根粉的做法步骤

1.蕨根粉在水中浸泡2个小时泡至变微软。

2.锅中烧开水大火煮蕨根粉5-6分钟左右。

3.这好的蕨根粉立即放入冷水中过凉这样口感更佳。

4.蕨根粉控干水分备用。

5.黄瓜洗净切丝红辣椒切成小粒状。

6.蒜去皮洗净切成蒜蓉粒。

7.蕨根粉放入容器中放入黄瓜丝和醋、涝汁、糖、麻油、辣椒油、盐、味精。

8.将所有调味料拌匀入味即可享用。

9.拌好爽口的蕨根粉装入盘中。

10.搭配一瓶小白烧别有一番风味。

11.蕨根粉是营养价值比较丰富的美味。

12.蕨根粉入口超级爽滑口感棒棒哒。

13.好吃到爆开启光盘行动噢。

六、怪蕨有根吗？

怪蕨有根的。

蕨类植物是植物中主要的一类，是高等植物中比较低级的一门，也是最原始的维管植物。大都为草本，少数为木本。蕨类植物孢子体发达，有根、茎、叶之分，不具花，以孢子繁殖，世代交替明显，无性世代占优势。通常可分为水韭、松叶蕨、石松、木贼和真蕨五纲，大多分布于长江以南各省区。

七、根像地瓜的蕨科植物有哪些？

有鬼子姜，姜，土豆，小地雷，芋头等很多的

八、长期吃中药有副作用吗？

是药三分毒，无论中药和西药，任何药物都有它的适应症，都有一定的毒副作用，即使中药副作用相对比较少，但是如果长期服用，也会造成不良的副作用。而且中医治病讲究辨证论治，用药需要根据患者症状、体征综合考量之后才能开具处方。如果出现热证吃温热药或是寒证吃寒凉药，错误用药的情况下，那么还会在疾病恶化的同时对身体造成损害。

九、中药减肥有什么副作用吗？

可能会引起内部系统的紊乱，从而引发一些外部的表现，比如说脸部长斑或者是起痘痘等等。中草药是有副作用的，经常碰到有人说中草药没有副作用，其实完全不是这么一回事。任何一本本草书籍中都不会说中草药没有毒副作用，反而都是明确记载药物的毒性和使用禁忌、配伍禁忌。中药没有副作用，完全是脱离现实的美化。

十、有哪些中药使用根字开头的？

根朴，根辣，根下红，根上子，根头菜，根根药