【药膳养生】
1、益心志，聪耳目
远志莲子粥：粳米50克，煮粥，熟后加入远志粉30克、莲子粉15克，稍煮。适用于老年痴呆、记忆减退、心慌失眠、表情淡漠、沉默寡言等。
远志蜜膏：远志100克，水煎3次，将药汁混合浓缩，再加入炼蜜，制膏。每日早、晚各服1汤匙，温水送服。
3、养心安神
桂圆远志汤：桂圆肉10克，枸杞子10克，远志3克，枣仁3克，当归6克，白糖适量。将上述材料放入锅中加适量清水煮至汤浓即可食用。
远志枣仁粥：远志15克，炒酸枣仁10克，粳米75克。粳米淘洗干净，放入适量清水于锅中，加入洗净的远志、炒酸枣仁，用大火烧开移小火上煮成粥，可作夜餐食用。可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。
