一、炖老母鸡汤放什么材料好吃最补身体
用料
老母鸡 1只
姜 3片
盐 15克
枸杞 10粒
香菇 6朵
黑木耳 6朵
料酒 1勺
小葱 2根
炖老母鸡汤的做法
老母鸡剁块。
请点击输入图片描述
焯水一遍。
请点击输入图片描述
热锅热油后加入姜片。
请点击输入图片描述
倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。
请点击输入图片描述
加入料酒继续翻炒两分钟。
请点击输入图片描述
倒入清水。
请点击输入图片描述
加入葱段和枸杞，大火煮开后小火炖半小时。
请点击输入图片描述
加入香菇继续炖一个小时，加入黑木耳继续炖半小时。
请点击输入图片描述
加入盐和鸡精调味，洒上葱花。
请点击输入图片描述
小贴士
1、香菇和黑木耳需要提前泡好；2、黑木耳和也可以换成山药或茶树菇等；3、老母鸡油脂较多，需要一起炖鸡汤口感才好。
如果不会放那就买点现成的，也有好调料的，有中药成分的，应该对身体有好处。
你好，老母鸡炖汤最好的食材就是清炖，如果想调理身体再加入相应的药材。希望我的回答对你有所帮助，如有疑问可以咨询我。
二、15岁男孩炖鸡用什么材料好？
1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
15岁男孩正是长身体的时候，炖鸡的话可以加一些山药木耳之类的，也可以去超市买那个炖料包，里面都有一些补身体的，比如说黄芪呀嗯莲米，党参啊，反正配的挺齐全的，也方便！在选择鸡肉的方面，可以选择一些土鸡，那样会更有营养，这是我的建议，希望对你有帮助
三、15岁男孩炖鸡用什么材料好？
1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
15岁男孩正是长身体的时候，炖鸡的话可以加一些山药木耳之类的，也可以去超市买那个炖料包，里面都有一些补身体的，比如说黄芪呀嗯莲米，党参啊，反正配的挺齐全的，也方便！在选择鸡肉的方面，可以选择一些土鸡，那样会更有营养，这是我的建议，希望对你有帮助
四、药材鸡汤的做法
原料：母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。做法：1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡
五、药膳鸡怎么做？
月母子药膳鸡的做法详细介绍
菜系及功效：
1. 将乌骨鸡宰杀，反复治净，然后放入清水中，漂净血水；
2. 人参、黄芪、当归分别洗净泡软，切成片；
3. 老姜洗净，切成指甲片；
4. 锅置中火上，掺入鲜汤，下乌骨鸡、老姜、料酒、人参、黄芪、当归、鸡油、鸡精、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至鸡肉至软，烹入精盐，拣去姜不用，盛入汤碗中，上桌即成。
小帖士-健康提示：
具有补血补气，宁神益智，健脾益肺，特别适宜母子体虚，气虚失血，贫血等食用。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
六、炖鸡放什么最好
炖鸡汤用乌鸡好，《本草纲目》中李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
鸡的种类有很多，要说滋补营养价值最高的，很多人都会想到乌鸡。一直以来，人们在煲汤的时候都会想着用乌鸡做汤，认为乌鸡是最有营养、最能补身体的食物。下面介绍一道乌鸡汤的做法。
原料：
乌鸡(半只)、藏红花(少许)、雪山玫瑰(适量)、当归(5克)、红枣(4颗)、盐(适量)
具体步骤
1、乌鸡洗净焯水。洗去浮末。
2、把乌鸡放入煮开水的砂锅中。煮开后盖上盖子转中小火，煲一小时。
3、准备好当归、藏红花、雪山玫瑰、红枣。
4、1小时后加入红枣、当归，再煲半小时。
5、加入雪山玫瑰，煮10分钟。
6、最后加入藏红花，煮5分钟，捞去浮油，调入盐即可。
蘑菇 板栗 土豆 胡萝卜 南瓜
药膳方面的 就是虫草 当归
买一块钱的炖鸡料就好，要老板帮捡就好，有红枣、党参之类的。
最甜是配毛蟹。最香配牛肝菌菇类。最补是用高度酒和当归。最醇是用榴莲壳。
炖鸡最好放丁香，丁香就是炖鸡才好吃
