您好,欢迎来到中医养生 !

中医养生

首页 > 药膳养生

冬季补肝有什么 简洁易了的食疗之法?

    发布时间:2022-08-26 03:22:03   来源:Anita   

俗语说“久视伤肝,久坐伤骨”,肝虚是导致人体衰老的病变根本原因之一,所以补养肝血对于延缓衰老,预防疾病,延年益寿有重要作用。
那么吃什么补肝呢?枸杞子作为一种味甘性平食品,能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖不仅是免疫增强剂,而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。
另外,枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性,有利于清除衰老启动因子—超氧阴离子自由基,对于延年益寿有积极意义。还有如果您喜欢喝茶保肝?下面这个参考资料也不错。肝是需要慢慢保养的,不可心急哦。

怎么样能保护好肝脏?吃什么食物对肝脏好呢?

养肝的首选的食物为谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用 。
1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。

养肝要从以下几个方面进行:
1、早睡觉,在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。
2、多吃绿色的食物,因为,青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用。
3、保持良好的情绪,“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到肝。
4、不要常时间的在电视、电脑前工作,要适当换个姿势,按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。
饮食上“宜甘减酸”,春天是肝旺之时,多吃酸性食物,会使肝火上亢,损伤脾胃和人体正气,所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣,多吃青菜,水果等滋润食物,可酌情选用蜂蜜,大枣,山药等养肝护肝的食物,这样既有利于养肝,又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝。清热解毒等作用的春季时令蔬菜,象香椿、马兰头、荠菜、春笋等,以养阳敛阴,养肝护睥。

对乙肝病人有好处的食物

很多乙肝病毒携带者埋怨“花了不少钱,用了很多药,就是没疗效,澳抗阳性真是烦死人”,为什么国内外医学界有此难题?原因是目前还没有一种能彻底清除人体内乙肝病毒基因的药物。不过奇怪的是乙肝表面抗原阳性者每年有1%~2%的自然阴转率。这是为什么?究其原因,专家认为是这些患者在较长的时间里改善了生活方式,提高了体质,适度地增强了抗乙肝病毒的免疫功能。事实证明,乙肝病毒表面抗原自然阴转要靠科学食疗、充足睡眠,忌饮白酒、不能过劳,其中科学食疗最为重要。
食物蛋白质的一种极为重要的生理功能是维持人体组织生长、更新和修复的需要。坏死的肝细胞需要蛋白质(经过生化作用)来修复、更新,这就是乙肝患者应多吃蛋白质食品的道理,有些肝病专家形象地把吃蛋白质称为吃药。我国生化专家的研究结论是:成人每天进食40克蛋白质才达到最低生理需要量,一般正常人每日所需蛋白质为70克。乙肝病毒携带者应稍多吃一些,以每日80~90克为佳。

硒被称为“抗癌之王”
  牛奶是“最接近理想的食物”,是最佳饮料,其蛋白质含量在3.5%~4%,消化吸收率高达97%~98%,且是最佳优质蛋白质,是人类改善营养、增强体质的最佳食品,多喝牛奶有助预防肝癌等多种癌症。日本就喊出了“一杯奶救一个民族”的口号;美国也开展过每日每人喝三杯奶活动。喝物美价廉的牛奶比吃价格昂贵的保健滋补品科学。
每日进食80~90克蛋白质如何计算?每日喝牛奶750克(三袋奶约含蛋白质30克),鸡蛋一个(含蛋白质5克),粮食400克(含蛋白质约40克),再进食适量的鱼、肉、豆制品也就够了。这样才算多摄取了蛋白质食品,比花钱买保肝药好。

  乙肝病毒携带者属肝癌高危人群,肝癌发生率已占恶性肿瘤的第二位。硒在人体必需的微量元素中,被称为“抗癌之王”。补硒对肝细胞有极好的保护作用,更重要的是可加快慢性乙肝患者身体的康复,预防肝癌发生。专家们分析,肿瘤患者的血硒是健康人的1/3,长期补硒可使肿瘤的发生率降低40%。省银行医院肝病中心对肝癌高发人群进行补硒防癌的对比研究,结果表明每日适量补硒的人群中,肝癌发生率明显降低。补硒还可防止乙肝表面抗原携带者发生肝癌。有关医学家提请人们注意,缺硒的成年人每天应补硒200微克。食品中含硒丰富的有鱼、虾,动物心、肝;含硒丰富的蔬菜有芦笋、豌豆、南瓜、洋葱、大蒜、莴苣、大白菜及蘑菇等。

  中国人主食以谷物(含淀粉,多糖)类食物为主,乙肝病毒携带者不必再多吃糖。人的膳食结构为低脂肪,一般每日摄入50~60克脂肪是适宜的。西红柿、菠菜、橘子、苹果等蔬菜、水果要适量摄入,不但可为机体摄入充足的维生素和纤维素,且新鲜的蔬菜水果多有抗癌作用。有严重肝病者则应进行药物治疗。

上一篇:吃什么食物对肝脏好

下一篇: 返回列表