从2009年初和2008年初中药药市价格对比来看，在统计的623个品种中，2009年初比2008年初价格上涨的品种有245个，持平的品种为144个，下降的品种有234个。涨幅前十名依次为：槐花、月季花、夏天无、凌香草、昆布、竹黄、玫瑰花、威灵仙、百部、山药。降幅前十名依次为：北五味子、白术、当归、葛花、冀枸杞、夏枯球、家种猫爪草、白果、白芷、北山楂。上涨品种中，野生品种较多，下降的品种中，家种品种较多。 价格升降是因供求变化而起。上涨的因素多为货源减少所致，一些野生药材受劳动力价格上涨因素而采集量减少，下降的因素多是人为，国内部分地区药农对药材信息了解不全面，看见别人发财就眼红，着急上项目，一哄而上，不管药材品种是否适合本地土地条件，不管是否懂得高产增产技术，不管以后的价格趋势如何变化，结果到收获后质量不达标，市场供大于求，价格下降，得不到好收益。 今年受大环境影响，市场将会步入相对的低谷缓慢发展期，家种药材价格多数下滑，药农种植发展力度减弱，种植无热点，发展无目标，进入茫然期。有几个方面可关注供参考。 关注野生药材及其相关品种 野生植物药材类依然会保持稳中有升的势态，这类药材有效成分含量高，药厂多有收购。部分药材产区禁挖禁运，市场库存薄弱，恢复生长缓慢，品种如：野生防风、野生柴胡、野生黄芩、野生甘草、川贝中的松贝青贝、野生桔梗、野生半夏、野生猫爪草、野生天麻、苦参等。比较典型的，就是野生关防风，价格从没有回落过，一直在上涨。与之相对应的，这类药材的家种品种也会跟随缓慢升值，替代野生品种，并逐步占据市场，这就是关注的种植方向。 关注需劳动力多的品种 劳动要素如土地、人力价格的上涨，会使费时费工的药材品种价格上涨，受此因素突出的品种就是金银花。需劳力多的品种还有：北沙参、旱半夏、天花粉、红花、山药、天南星等。动物类药材始终昂贵，畅销不衰，要长期发展下去，野生品种要及时采集加工，如刺猬、蜂房、天龙、蜥蜴等。一些品种家养还不适合，但也是发展方向。部分家种大宗药材品种，价格已下滑，2009年可暂缓发展，不宜再上规模，短期内价格难有上涨的迹象，如丹参等品种。
种植金银花、银杏、杜仲、枳实、黄姜；茯苓、天麻、等大宗中药材。除地道药材规模化种植外，还可引种红豆杉等名贵药材。
好条件创造优质绿色食品；如此好的气候、土壤条件造就了钟祥远近闻名的特色的各种绿色食品：
一、蟠龙菜；据史料记载：公元1521年，明武宗朱厚照临逝前，遗诏14岁的堂弟朱厚熜（嘉靖皇帝）从湖北钟祥进京承大统。朱厚熜接旨后，想起昔日老师教诲之情，即决定到老师府上告别，共叙旧情。这位老师见朱厚熜没忘师生之情，十分高兴。当晚，他冥思苦想，一心想办一席特殊的家乡风味菜款待未来的皇帝。于是，他请来了承天府（即钟祥）所有名厨，命他们想法去办。恰逢这天是端午节，城外汉江边龙舟竞渡，击鼓夺标，十分热闹，喧器声不时传至兴王府中，一位姓詹（绰号詹麻子）的厨师触景生情，想到皇帝登基，犹如蟠龙腾天，给他做道蟠龙菜，以示吉祥庆贺。嘉靖食惯山珍海味，这次必须让他吃肉不见肉，方显出别致之处。于是这位詹厨师采用鸡蛋、肉膘、瘦肉、鲜鱼、葱姜末、淀 粉、精盐等佐料，拌合制作成一条黄龙卷切于盘中，热气腾腾的摆在席上活像一条真龙，犹如腾云驾雾一般。朱厚璁见状大喜，吃后赞不绝口，真是吃肉不见肉，吃鱼不见鱼，吃蛋不见蛋，味道分外香。蟠龙菜由此而生。
米茶；嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶心。兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，均不合蒋氏口味。兴王大怒，一厨师情急智生，从家里端来百姓食用的米茶，蒋氏果然食欲大振。王颜大悦，米茶从此从民间进入宫廷。
葛粉；葛根粉里蕴含葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。
香菇、木耳；钟祥花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称！在咱钟祥只要你去张集或者客店镇，可以看到很多，要是在当地农户家里买香菇或者木耳那可是超级值得。而且现在钟祥的香菇、木耳已远销全国乃至世界各地。
云雾茶；曾被明嘉靖皇帝列为贡茶。1994年娘娘碧簪云雾茶荣获首届中茶杯全国名优茶评比特等奖。咱钟祥特产的云雾茶就来自大洪山南麓的娘娘寨。
