作为白术种植者和大面积技术指导者，根据自己的掌握的情况，对19年及以后白术行情做一个基本判断，以供参考。
首先要明确一点，白术是作为中药材种植的，没有食用方面的开发，也就决定了其市场需求量是有限度的，超过其限度必然导致价格下跌。
白术上一次产销高峰在十年前，统货价格:近50元一公斤，种销都赚的盆满钵满，引起社会资金进入，面积迅速扩大，随之而来的价格下跌，种植者存货者都深陷其中。2014年秋安国产地白术芽子跌到1.4元一公斤，统货产地价在10元一公斤左右徘徊，白术种子跌到几元一公斤。
2016年白术价格报复性上涨，到秋季白术芽子和种子也跟着爆涨，白术芽子从8元涨到最后的12元，白术种子涨到300元一公斤。而且全是卖方市场。2018年春白术价挌更是涨到500多元一公斤，社会为之疯狂，社会资金大举进入。巨石已悬头顶!
2018年秋，一个环保导火索引爆了白术市场:大白术首当其冲，产地价直接跌破4元，最低跌到2元多。白术芽子紧随其后，而且没人接盘，大批白术芽子被迫用来烘干加工，价格从3元往下跌，笔者见到最低的是1.8元一公斤。白术种子25一30元开盘，最低跌到10元一公斤(亲眼所见)。
2019年3月白术种子价格又开始回升到80一90元一公斤，说明仍有不少人:还对后市有所企望。
总之，本人对白术后市抱谨慎态度，切忌盲目强反弹，前车之鉴不可忘！
