从经济效益上来看，我觉得大棚种植选择蔬菜比较好一些。大棚种植已经成为现代农业发展的一种潮流，选择哪种产品进行大棚种植是每个种植户都会思考的问题。选择大棚种植中最常见的就是蔬菜、水果、中药材等，但是这三类产品中，蔬菜的需求量是最大的，在我们的日常饮食中，水果和中药材的需求量是最少的，但蔬菜是我们每天餐桌上必不可少的食物。最重要的是蔬菜的成熟期比较短，有的蔬菜从播种到收成仅仅需要一个月的时间。
例如小白菜和青菜这两种蔬菜选择大棚种植就很不错，不仅种植成本比较低，而且生长周期比较短，农学专家曾经对大棚蔬菜做过一项调查，发现白菜和青菜的种植率是最高的，也对这些农户进行过采访，最终得出结论，他们大棚种植白菜和青菜，主要就是由于这些蔬菜的经济收益比较高也比较快，能够帮助农户尽快的实现利润回笼。
我们在超市购买蔬菜的时候，经常会发现青菜和白菜是每个超市中必不可少的蔬菜，而豆类蔬菜并不是每个超市的必备，虽然豆类蔬菜的价格普遍高于叶子蔬菜，但是它们的市场需求量没有叶子类的蔬菜高，薄利多销的市场运作下，种植青菜之类的经济效益会普遍高于豆类蔬菜。
当然这只是我的个人观点，有些选择大棚种植水果和药材的农户，他们的经济效益也比较高，甚至有可能高于大棚种植蔬菜的农户。因为近几年来水果的价格逐渐升高，人们对水果的需求也越来越高。而且很多大棚水果种植户都选择网上销售这种新型销售模式，网上销售可以可以预约销售，这样就减少了水果损耗高的难题，种植成本的降低，在一定程度上就增加了大棚水果种植户的经济收益。其实选择什么产品经济效益好？得看农户的种植水平，只要选择科学正确的种植方式，就会有很好的经济收益。
应该要选择一些易生产，而且需求量大的农产品，经济效益更好。
