在我们这里，说起黄精，很多人不知道是个啥药，但说起老虎姜，一般上了年纪的人都认得，因为在前几年到十几年前，我们这里每年都有大量的人，到柴坡上和大山上去挖老虎姜卖钱，以至于在近处的山坡上几乎都挖断根了。
黄精在有些地方叫老虎姜，有鸡形黄精，姜形黄精，生长于土层肥厚，沙质腐熟质土壤中，喜阴，怕强光直射。
黄精是药用兼食用品种，用途非常广泛，近年需求一直呈缓慢上升趋势，目前我国黄精需求量每年大约在4000吨左右，其中约70%用于食用，30%用于药用和提取药品。
食用方面，黄精具有降血压、抑制高血糖，以及防止动脉粥样硬化与脂肪肝等作用。可以用来生产保健食品，饮料的原料。
药用方面，黄精以根入药，具有补气养肺，健脾润肺益肾等功能，用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，精血不足等症状，对糖尿病也有疗效。
种植 整体呈上升状态，2013年35—48元，14年在45—50元左右，16—17年统货在52—62元之间。近年黄精精品基本稳定在60元左右。
近年来，由于野生资源越来越少，人工种植黄精越来越多，人工种植一般两到三年才有收益，每亩产鲜货2000—2500公斤，鲜货每公斤8元左右，制成干品每亩在400—500公斤左右，按精品统货价60元左右，毛收入达24000元左右，除去各种成本，每年每亩实际收益为5000元。
黄精在多个省份都有生长，未来市场需求还会呈上升趋势，价格不会有太大的变化。
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