一、五味子是熟的吗怎么吃
一、净制除去杂质。
二、切制用时捣碎。
三、炮炙
1.醋制取净五味子，加醋拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至黑色，取出，干燥。用时捣碎。每五味子100kg，用醋2kg，必要时可加适量水稀释。
2.酒制取拣净的五味子，加黄酒拌匀，置罐内或适宜的容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至酒吸尽，取出，晒干即得。每五味子100kg，用黄酒20kg。
3.蜜制
(1)取炼蜜用适量开水稀释后，加入净五味子，拌匀，焖透，置锅内，用文火加热，炒至不粘手为度，取出放凉。每五味子100kg，用炼蜜10kg。
(2)先将蜂蜜置锅内，加热至沸，倒入五味子，用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。每五味子500g，用炼熟蜂蜜90g。
(3)取净五味子与炼熟的蜂蜜和适量开水拌匀，蒸2-3小时取出，晾干。每五味子100kg，用蜂蜜15kg。
(4)取五味子加水润湿，蒸至红褐色，同蜜拌匀，再蒸8小时，至黑色为度。每五味子500g，用蜜180g。
(5)取五味子用酒蜜拌匀，蒸30-40分钟，取出晒干即可。每五味子1kg，用黄酒120g，蜜150g。
4.炒制取五味子用文火炒至鼓起，呈紫褐色为度。
5.蒸制将原药除去杂质及梗，淘净，滤干。置蒸笼内蒸4小时(以上汽后算起)，取出，干燥，筛去灰屑。
二、五味子啥味
1、看颜色
纯正的五味子蜂蜜质地比较浓稠，多为琥铂色带有自然的光泽，而假五味子蜂蜜多由色素和糖浆勾兑而成，虽然外观颜色能仿造的差不多，但却模仿不了那种自然的光泽，一般要不就是暗淡无光，要不颜色就非常鲜亮。
2、闻味道
纯正的五味子蜂蜜闻起来会有五味子花的清香味和淡淡的中草药味，而假五味子的气味一般都靠香精调和而成，根本闻不到自然的花香味和中草药味，只有香精味和糖浆味，一些劣质的假五味子蜂蜜还会有比较刺鼻的味道。
三、五味子熟了
五味子为多年生落叶木质藤本，长达8m。茎枝红棕色或灰紫色，有多数圆形皮孔。单叶，于幼枝上互生，叶柄细长，淡粉红色；叶阔椭圆形、阔倒卵形或卵形，边缘疏生有腺体小齿。花单性，雌雄异株，花被片6-9，乳白色或粉红色。浆果肉质，球形，熟时深红色；种子肾形，种皮光滑。
五味子
五味子
四、五味子好吃不
布福娜，学名黑老虎、泠饭团、长寿果、福星果、益寿仙果、天下第一奇果等美誉。
布福娜是五味子科植物厚叶五味子的果，系木质常绿藤本植物，原生于我国西南部原始森林。
布福娜是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果。其表面似足球，果浆多味甜，果汁乳白细腻，浓甜芳香。它含多种的营养元素，是一种值得食用的水果。
布福娜是一种形状很怪异的水果，颜色一般是红色，感觉有点像菠萝一样，一团拥在一起，它的营养价值很好。是特色水果之中的极品水果，发展潜力巨大。
五、五味子成熟
花期5－7月
五味子的花期因为品种和地区不同而异，其中南五味子大多在6~9月开花，北五味子大多在5~6月开花。从一天来看，五味子大多在早上6~8时开始开花，上午9~10时达到全天开花的高峰期，10~11时后逐渐减少并且停止，等到下午15~16时又会有少量开花。