新鲜天麻怎么晒干？

一、新鲜天麻怎么晒干？

今年我家亲戚送给我家很多新鲜的天麻，可是太多了，吃也吃不完，但是新鲜的天麻也很容易坏的，所以便问了一下新鲜天麻的晒干方法，下面宝宝我一一道来。

方法/步骤

首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，PS：清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的2端都弄得有损伤。

然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可，PS：煮的时候切记不要煮太久了，只需要天麻煮过心就可以了。

然后趁太阳好的时候，将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。

如果不想放入锅中煮，也可以首先将天麻放在锅中蒸一下，PS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中间没有白点就可以了。

如果是阴天的话，首先在阴天晾干一下，然后将天麻压一下，然后在用烘干机进行烘干即可。

最重要的一点，不管是蒸天麻还是煮天麻，首先要记得分类，也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸，如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。

二、新鲜天麻怎么切片？

新鲜天麻的炮制：天麻的加工须先除去天麻的残茎，注意保留箭芽，洗去泥沙，搓去菌索及鳞片，清水洗净后上屉蒸。

火力要强，屉盖要严密，以便能迅速杀死麻体细胞，抑制麻体内的酶类活动，并可防止浆液外渗。

大麻蒸30分钟，小麻蒸15分钟，以熟透（无白心）为度，如有气胀过大的可用生针刺破排气，然后置火炕或烘干室，也可晒干。一般需4-5千克鲜天麻能加工1千克成品。也可以煮透心后晒干。

三、新鲜天麻的叫法？

新鲜天麻又叫做赤箭、明天麻，是兰科植物天麻的干燥块茎，为传统的名贵药材。

四、新鲜天麻和干天麻的区别？

1.功效，新鲜天麻具有食用价值，干天麻具有药用价值

2.用法，干天麻一般用作药，而新鲜天麻食用比较多。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了。

3.营养  新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了更多的保留，是真正的活性天麻，所以新鲜的天麻比干的营养价值高，但是新鲜的天麻很容易坏，不易保存，晒干后不容易坏。

五、新鲜天麻做法？

1、炒食。做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。

2、泡制。做法：新鲜天麻泡蜂蜜。将新鲜天麻洗净后，切片，天麻与纯蜂蜜采用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用温水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次。

六、新鲜的天麻人参怎么洗

<h2>新鲜的天麻人参怎么洗</h2> <p>天麻和人参作为中草药中的瑰宝，素有“千金之草”的美誉。它们被广泛用于中医药中，具有滋补身体、提高免疫力、增强体力等功效。然而，对于许多人来说，洗天麻和人参可能是一项挑战。所以今天我们来介绍一下如何洗新鲜的天麻和人参，以确保它们的质量和功效。</p> <h2>洗新鲜的天麻</h2> <p>洗天麻之前，首先要将它们从土壤中取出。然后，用剪刀将根部的泥土和不洁部分剪掉，使其更容易清洗。</p> <p>接下来，将天麻浸泡在清水中约10分钟。这可以帮助软化泥土和残留物，使清洗更加容易。</p> <p>然后，用清水冲洗天麻，确保将所有的泥土和杂质冲洗干净。可以用手轻轻搓洗，但要注意不要过度搓洗，以免损坏天麻的质地。</p> <p>最后，将天麻放在干净的纸巾或毛巾上晾干。确保它们完全干燥后，就可以使用了。</p> <h2>洗新鲜的人参</h2> <p>起初，将人参的泥土用刷子轻轻刷掉，以去除较大的杂质。然后，将人参放入清水中浸泡15-20分钟。这将有助于软化土壤和泥土，使其更易于洗净。</p> <p>然后，用清水将人参彻底冲洗干净。使用手轻轻搓洗人参的外层，确保将所有泥土和污垢都洗净。搓洗时要小心，避免用力过猛，以免损坏人参的质地。</p> <p>最后，将洗净的人参放在干燥通风的地方晾干。可以使用纸巾或毛巾轻轻擦干水分，然后将人参放置在架子上晾干。当人参完全干燥后，就可以使用了。</p> <h2>如何保管</h2> <p>洗净的天麻和人参在保管方面也很重要。它们是比较容易受潮或变质的草药，因此妥善保存非常关键。以下是一些建议：七、新鲜的天麻怎么炒好吃？

食材

西芹 一棵

天麻 一个

葱姜蒜 适量

步骤1

天麻去皮切薄片焯水，颜色会由白变为透明，我习惯性切很薄，凉拌藕片那种薄度，1-1.5mm可参考甚至更薄。芹菜洗净切斜刀备用。葱蒜若干备用。

步骤 2

热油起锅先下葱蒜，然后下天麻片（控干水分哈），炒，不用很久，我在这里加了料酒酱油盐味精，把味调了出来。然后稍微炒一会。

步骤 3

然后下芹菜，稍微翻炒两下即可出锅。不再加其他调料。就这么简单。

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八、新鲜天麻怎么快递包装？

可以用保鲜袋装好，然后拿一个小纸箱包装好就可以了

九、怎么辨别新鲜天麻好坏？

正品天麻通常具备如下四个主要特征：

1.天麻的外形为椭圆形略扁，表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹(“干姜皮”)及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮(“芝麻点”)。

2.顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”。

3.下端有母麻脱落的圆脐形疤痕，常称“凹肚脐”。

4.天麻质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。

5.天麻有冬麻和春麻之分，以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为佳;春麻质量较次，质地轻泡、有残基茎痕、断面晦暗而空心。

十、新鲜天麻怎么蒸制？

九蒸九晒。

1、新鲜天麻在清洗之前，需要晾晒至七八成干。

2、然后再清洗干净泥沙灰尘

3、第一次蒸制前，按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽

4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮天麻，对身体也是非常好的。

5、第一次蒸透的天麻颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。

6、晾晒至外皮微干，然后混入之前的天麻汁和适量黄酒，这样效果更好

7、待天麻闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制天麻的炮制工作。

8、第二次蒸制好开始晾晒的天麻，就会发现颜色也变的更深，随着天麻蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。

9、第九次蒸晒之后，天麻颜色基本全部变黑了，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。